มักกะโรนีชีสใส่เบคอนอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 908, ไขมันทั้งหมด 67 จี., ไขมันอิ่มตัว 40 จี., โปรตีน 23 จี., คาร์โบไฮเดรต 54 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 221 มก. โซเดียม 602 มก. น้ำตาล 6 จี.

มักกะโรนีชีสในซอสเชดดาร์ชีสเนื้อเนียนนุ่มและซอสพริกไทยแจ็คชีสรสจัดจ้าน นำไปอบพร้อมโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปังโกะและเบคอนทอดกรอบ กระเทียมและหอมแดงอบเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับเมนูนี้ พร้อมกับเบคอน นำไปอบในฟอยล์ก่อน แล้วสับให้ละเอียดก่อนใส่ลงในซอสชีส รับรองว่าทุกคนจะหลงรักรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวของเมนูนี้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอมแดง 2 หัว ปอกเปลือก
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เบคอน 3 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอด (เก็บน้ำมันที่ออกมา 1 ช้อนโต๊ะไว้)
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมข้น 4 ถ้วย
ไทม์สดสับ 1 ช้อนชา
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 1 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
พาสต้าเพนเน่สุก 450 กรัม
เกล็ดขนมปังปังโกะ 0.5 ถ้วย
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หอมแดง, กระเทียม, เบคอน, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ครีม, โหระพา, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ชีสเชดดาร์, พาสต้าเพนเน่, เกล็ดขนมปังปังโกะ, เนย, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ห่อหอมแดงและกระเทียมด้วยฟอยล์ขนาดเล็ก แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม นำหอมแดงและกระเทียมออกจากฟอยล์ แล้วสับให้ละเอียด
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันเบคอนที่ละลายแล้วลงไป ใส่หอมแดงและกระเทียมที่ย่างแล้วลงไป ผัดประมาณ 1 นาที ใส่แป้งลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที ใส่ครีมและไทม์ลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวซอสจนลดลงไปหนึ่งในสาม ใส่ชีสลงไป คนจนชีสละลายและซอสข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ยกลงจากเตา แล้วค่อยๆ ใส่เส้นมักกะโรนีลงไป คนให้เข้ากัน ตักมักกะโรนีและชีสใส่ลงในภาชนะอบขนาด 9 x 13 นิ้ว

ในชามขนาดเล็ก ผสมเบคอนหั่นเต๋าเข้าด้วยกัน เกล็ดขนมปังปังโกะใส่เนยและผักชีฝรั่ง โรยหน้าด้วยส่วนผสมแม็คแอนด์ชีส แล้วนำเข้าอบโดยไม่ต้องปิดฝา ที่อุณหภูมิเดิม จนกระทั่งซอสเดือดปุดๆ และมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ด้านบน ประมาณ 20-25 นาที

หมวดหมู่: