ดิปสลัดกรีกแบบหลายชั้น
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 4 ช้อนโต๊ะ
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 4 ช้อนโต๊ะ
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 139, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 16 มก. โซเดียม 395 มก. น้ำตาล 5 จี.
ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 139, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 16 มก. โซเดียม 395 มก. น้ำตาล 5 จี.
กำลังมองหาไอเดียใหม่ๆ สำหรับของว่างจิ้มทานเล่นในงานปาร์ตี้ที่บ้านอยู่หรือเปล่า? ลองเมนูเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ ที่ดัดแปลงมาจากสลัดกรีกดูสิ! ส่วนผสมสลัดแบบดั้งเดิม—มะเขือเทศสับละเอียด มะกอกดำ หัวหอมแดง และใบสะระแหน่—จะถูกวางเรียงอย่างเท่าๆ กันบนดิปสดชื่นที่ทำจากโยเกิร์ตกรีก เฟต้าชีส และแตงกวา ก่อนใส่แตงกวาขูดฝอย ให้บีบน้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อป้องกันไม่ให้ดิปเหลวเกินไป เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า ผัก หรือมันฝรั่งทอดสำหรับจิ้มทาน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แตงกวาไร้เมล็ด 1 ลูก
- โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ 2 ถ้วย
- เฟต้าชีสบด 110 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
- สะระแหน่สดสับ 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศลูกพลัม 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- มะกอกดำไร้เมล็ด 1/2 ถ้วยตวง เช่น มะกอกคาลามาตาหรือมะกอกนิซัวส์ สับหยาบๆ
- อบอุ่น พิต้า หรือมันฝรั่งทอด สำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงกวา, โยเกิร์ต, ชีสเฟต้า, กระเทียม, สะระแหน่, มะเขือเทศลูกพลัม, หัวหอม, มะกอก, มะกอกคาลามาตา, พิต้า, ชิป
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ขูดแตงกวาหยาบๆ ลงในชาม ใส่เกลือ 1/4 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทใส่ตะแกรงตาถี่ที่วางอยู่เหนือชาม พักไว้ 10 นาที ใช้มือบีบเอาของเหลวส่วนเกินออก แล้วเทใส่ชามใบใหญ่ ใส่โยเกิร์ต เฟต้าชีส กระเทียม สะระแหน่สับละเอียด 1/4 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ถ้าจำเป็น เทซอสใส่ชามเสิร์ฟทรงตื้น
- ในชามขนาดกลาง ผสมมะเขือเทศ หอมแดง มะกอก และใบสะระแหน่ที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน โรยส่วนผสมนี้ลงบนซอสแตงกวา เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้าอุ่นๆ หรือมันฝรั่งทอดกรอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
