สลัดปูพร้อมอะโวคาโดและขนมปังกรอบ

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 314, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 73 มก. โซเดียม 552 มก. น้ำตาล - จี.

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่หลงรักสลัดจานนี้ ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวของอะโวคาโดและเนื้อปูชิ้นนุ่ม ถั่วฝักยาวและผักกาดหอมกรอบนอกนุ่มใน ขนมปังกรอบ และมะเขือเทศ ทุกอย่างราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตที่เข้ากันได้อย่างกลมกล่อมกับทั้งผักและเนื้อปู และปลาแอนโชวี่ช่วยเพิ่มรสชาติให้สลัดสดชื่นยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อปูหั่นเป็นชิ้น 220 กรัม
ถั่วฝักยาว 220 กรัม หั่นครึ่ง
โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ 2/3 ถ้วย
มายองเนสไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมสับ 0.5 ถ้วย
ใบโหระพาสับ 1/4 ถ้วย
ปลาแอนโชวี่ 3 ชิ้น สับละเอียด
อะโวคาโดพันธุ์ฮาส 1 ลูก ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ผักกาดโรเมนส่วนหัว 3 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขนมปังกรอบธัญพืชเต็มเมล็ด 1.5 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อปู, อะโวคาโด, ขนมปังปิ้ง, ถั่วเขียว, ผักกาดโรเมน, มะเขือเทศเชอร์รี่, ปลาแอนโชวี่, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อจนเดือด ใส่ถั่วลงไปต้มจนนิ่มเล็กน้อย ประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเทน้ำออกแล้วแช่ถั่วในน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก
นำโยเกิร์ต มายonnaise น้ำมะนาว หัวหอม ใบโหระพา และปลาแอนโชวี่ใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ในชามขนาดเล็ก ผสมเนื้อปู อะโวคาโดครึ่งลูก และน้ำสลัดโยเกิร์ตประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักกาดโรเมน ขนมปังกรอบ ถั่ว และอะโวคาโดที่เหลือกับน้ำสลัดที่เหลือ
แบ่งสลัดใส่จาน วางมะเขือเทศไว้ด้านบน และโรยเนื้อปูบดเล็กน้อยตรงกลาง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารแคลอรี่ต่ำ / อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน / ปริมาณไขมันต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / สลัด / สลัดปลา / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน