ไก่คาชิอาโตเร่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 756, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 46 จี., คาร์โบไฮเดรต 101 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 137 มก. โซเดียม 1067 มก. น้ำตาล 12 จี.

ใครจะอดใจไหวกับพาสต้าอิตาเลียนราดซอสแดงชามโต ๆ ล่ะ? ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมไก่เนื้อนุ่มและมะกอกดอง เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า และด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย อาหารอิตาเลียนคลาสสิกจานนี้ก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะภายในครึ่งชั่วโมง!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่ส่วนสะโพกไม่มีกระดูกและหนัง 600 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร (ประมาณ 6 ชิ้น)
ฟาร์ฟัลเล่ 450 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ (ประมาณ 1 ถ้วย)
มะกอกคาลามาต้าไร้เมล็ด 1/4 ถ้วย
เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะพร้อมน้ำ
1 กระป๋อง (560 กรัม) ซอสมารินาราวางขวดไว้ข้างๆ
ผักโขมอ่อนหรือผักร็อกเก็ต 3 ถ้วย (เลือกใช้หรือไม่ก็ได้)
ชีสพาร์เมซานขูดสำหรับเสิร์ฟ
ใบโหระพาสดสำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษ: หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ 6-8 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, น่องไก่, ผักโขม, มะกอกคาลามาตา, เคเปอร์, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อหุงช้า ใส่ไก่ เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พาสต้า กระเทียม หัวหอม มะกอก เคเปอร์ และซอสมารินาราลงไป เทน้ำ 2.5 ถ้วยลงในขวดเปล่า ปิดฝา แล้วเขย่าเพื่อล้างซอสที่ติดอยู่ด้านข้างออก เทน้ำลงในหม้อหุงช้าแล้วคนให้เข้ากัน
ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต ปิดฝาและเตรียมหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ให้พร้อมใช้งาน ปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 4 นาที เมื่อรอบการทำงานของหม้อหุงความดันเสร็จสิ้นแล้ว ให้ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อเปิดใช้งานรอบการปล่อยความดันอย่างรวดเร็วและรอจนกว่าจะเสร็จสิ้น ระมัดระวังอย่าให้ไอน้ำลวก เปิดและนำฝาออก แล้วคนเส้นพาสต้า ใส่ผักโขมลงไป ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต ปิดฝาและเตรียมหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ให้พร้อมใช้งาน

นำพาสต้าไปนึ่งประมาณ 1 นาที จนกว่าผักโขมจะสุก เมื่อกระบวนการนึ่งเสร็จสิ้นแล้ว ให้ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตและเปิดฟังก์ชั่นปล่อยไอน้ำอย่างรวดเร็ว เปิดฝาอย่างระมัดระวัง อย่าให้ไอน้ำลวกมือ โรยด้วยชีสพาร์เมซานและใบโหระพาสดก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / นก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร