ไส้กรอกทอดบนถาดอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 327, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 113 มก. โซเดียม 355 มก. น้ำตาล 10 จี.

ถ้าคุณชอบไส้กรอกธรรมชาติย่าง คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ แต่ทำได้ง่ายกว่ามาก เพราะคุณไม่ต้องมองหาปลอกไส้กรอกธรรมชาติ เพียงแค่นำส่วนผสมไส้กรอกปรุงรสไปอบบนถาดอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ก็อร่อยแล้ว เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือเป็นไส้แซนด์วิช

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แพนเชตต้า 100 กรัม สับหยาบๆ
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
เสจสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ไทม์สด 2 ช้อนชา + เพิ่มสำหรับตกแต่ง
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
ออลสไปซ์ป่น 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/8 ช้อนชา
เนื้อไก่สับ 700 กรัม
เนื้อหมูสับ 200 กรัม
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
ครีมข้นแช่เย็น 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หมูสับ, ไก่สับ, แพนเชตต้า, เบคอน, ครีม, ออลสไปซ์, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, พริกปาปริก้า, โหระพา, พริกป่นคาเยน, นักปราชญ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำแพนเชตต้า น้ำตาลทรายแดง เสจ ไทม์ ปาปริก้า ออลสไปซ์ และพริกป่นไคเยนน์ใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนแพนเชตต้าละเอียด
ตักส่วนผสมเบคอนลงในชามใบใหญ่ วางชามใบนั้นลงในชามใบใหญ่กว่าที่ใส่น้ำแข็งไว้ ใส่เนื้อไก่และหมูสับ ผักชีฝรั่ง เกลือ 2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยพริกไทยให้ทั่ว แล้วเทครีมข้นลงไป คนด้วยไม้พายซิลิโคนจนครีมซึมเข้าเนื้อ

ตักส่วนผสมเนื้อลงในถาดอบขนาดเล็กที่มีขอบ แล้วจัดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 22 x 30 เซนติเมตร ปิดด้วยแผ่นพลาสติก แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) นำไส้กรอกเข้าอบจนสุกและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 25-35 นาที เทน้ำมันส่วนเกินออก แล้วย้ายไปวางบนเขียง หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยไทม์ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ถาดอบ / เตาอบ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / เนื้อ / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร