มักกะโรนีชีสกับพาสต้าเส้นโรตินีโฮลวีต

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 420, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 42 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 47 มก. โซเดียม 176 มก. น้ำตาล 6 จี.

แม็คแอนด์ชีสเป็นอาหารที่ทุกคนชื่นชอบ ตั้งแต่ผู้ใหญ่ไปจนถึงเด็ก ซอสชีสเนื้อเนียนละเอียดผสมมะเขือเทศอบแห้งห่อหุ้มเส้นพาสต้าแต่ละเส้นไว้ใต้ชั้นเกล็ดขนมปังกรอบๆ ยากที่จะห้ามใจ! และเพื่อให้แม็คแอนด์ชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ลองใช้พาสต้าโฮลเกรนดูสิ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เส้นพาสต้าโรตินี (เกลียว) โฮลเกรน 220 กรัม
เนย 4 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
นม 2 ถ้วย
ชีสมุนสเตอร์ขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสขูด 0.5 ถ้วย
ผักโขม 0.5 ถ้วย
น้ำมันจากมะเขือเทศตากแห้งกระป๋อง 2 ช้อนชา
มะเขือเทศตากแห้งสับ 8 ลูก
เกล็ดขนมปัง 1.5 ถ้วย (แนะนำให้ใช้เกล็ดขนมปังปังโกะ)
พริกปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักโขม, มะเขือเทศตากแดด, น้ำนม, ชีสมุนสเตอร์, ชีสเชดดาร์, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ใส่เส้นพาสต้าโรตินีลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดใส่เกลือแล้วต้มประมาณ 6-8 นาทีจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้

ในหม้อตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย แล้วใส่หัวหอมลงไป ใส่แป้งและพริกไทย คนจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว (รูซ์) ใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน ลดไฟลง เคี่ยวจนซอสข้นขึ้นประมาณ 5 นาที เมื่อซอสข้นแล้ว ใส่ชีสลงไป คนให้เข้ากัน ใส่พาสต้าลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ผักโขม น้ำมันมะเขือเทศตากแห้ง และมะเขือเทศตากแห้งลงไป
ในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง ละลายเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อเนยละลายแล้ว ปิดไฟ และใส่... เกล็ดขนมปังปังโกะ และพริกป่น ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
วางเส้นพาสต้าโรตินีลงในภาชนะอบที่มีขนาดใหญ่พอสำหรับเส้นพาสต้า โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำเข้าอบประมาณ 15-18 นาที หรือจนกว่าเกล็ดขนมปังจะเป็นสีเหลืองทอง

หมวดหมู่: