อาหารอบหม้อดินที่มีแฮม ชีส และไข่

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 6 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 227, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 22.5 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 131 มก. โซเดียม 835 มก. น้ำตาล - จี.

เมนูแคสเซอโรลนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าอย่างยิ่ง เพราะมีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับทานคู่กับกาแฟยามเช้า ไม่ว่าจะเป็น ขนมปัง แฮม มะเขือเทศ ไข่ และชีส ทุกอย่างชุ่มฉ่ำไปด้วยครีมนมและมัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบด้านบน เริ่มเตรียมตั้งแต่คืนก่อนนอนเพื่อให้เซ็ตตัวในตู้เย็น จากนั้นในตอนเช้าก็เอาไปอบได้เลย ในสูตรนี้ เราได้เปลี่ยนครีมที่ใช้ในแคสเซอโรลแบบเดียวกันเป็นนม และใช้มัฟฟินธัญพืชแทนขนมปังธรรมดา ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของแคสเซอโรลโดยไม่ลดทอนรสชาติที่อร่อยลงเลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แฮมสไลด์บาง 180 กรัม ฉีกเป็น 4 ชิ้น
ธัญพืชเต็มเมล็ด 4 ชนิด มัฟฟินอังกฤษหั่นครึ่งตามแนวนอน นำไปทอด แล้วหั่นครึ่งอีกครั้ง
มะเขือเทศตากแห้ง 1/2 ถ้วย (ไม่แช่น้ำมัน) ประมาณ 14 ลูก สับละเอียด
ต้นหอม 4 ต้น ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นยาว 5 เซนติเมตร
เชดดาร์ชีสขูด 2/3 ถ้วยตวง แบ่งใช้
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
โปรตีนจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
นมไขมันต่ำ 3 ถ้วย (2%)
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แฮม, มะเขือเทศตากแดด, ต้นหอม, ชีสเชดดาร์, ไข่, น้ำนม, มัสตาร์ดดิฌง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงในพิมพ์อบทรงกลมขนาด 2 ควอร์ต วางมัฟฟินและแฮมเรียงซ้อนกันที่ก้นพิมพ์ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศตากแห้ง หัวหอม และเชดดาร์ชีส 1/3 ถ้วย
ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ ไข่ขาว นม และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมลงในภาชนะอบ แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ 1/3 ถ้วย ปิดภาชนะด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืน

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) วางพิมพ์ขนมบนถาดอบขนาดใหญ่ อบจนขอบเป็นสีเหลืองทองและสุกประมาณ 1 ชั่วโมง พักไว้ 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ

บันทึก

เมนูแสนอร่อยและอิ่มท้องสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ การใช้นมไขมันต่ำแทนครีมช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ลง แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / เนื้อ / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร