สลัดโคลสลอว์กับถั่วและไส้กรอกย่าง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 420, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม 1702 มก. น้ำตาล 9 จี.

เมนูนี้ทำง่ายแต่ก็อิ่มท้อง เหมาะสำหรับไปปิกนิก ที่บ้าน คุณสามารถผสมน้ำสลัดกับถั่วกระป๋องแล้วนำไปทานได้ ถั่วจะซึมซับรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยระหว่างเดินทาง ส่วนที่ปิกนิก คุณแค่ต้องย่างกะหล่ำปลีหั่นหยาบและไส้กรอกรมควันบนเตาถ่าน จากนั้นสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหั่นและมัสตาร์ด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
ไส้กรอกรมควัน 1 ห่อ (370 กรัม)
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็ก 1/4 หัว หั่นบางๆ
กะหล่ำปลีขาวหัวเล็ก 1 หัว หั่นเป็น 8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสด 0.5 ถ้วย
มัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีขาว, ถั่วดำ, ไส้กรอก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 1/4 ช้อนชา ใส่ถั่วกระป๋องและหัวหอมแดงลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ให้หมัก
ในระหว่างนี้ ให้ตั้งเตาย่างให้ร้อนปานกลาง ทาผักกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่างไส้กรอกและผักกะหล่ำปลี พลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งผักกะหล่ำปลีไหม้เกรียมและกรอบนุ่ม ประมาณ 8-10 นาที

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมถั่ว ใส่ผักชีฝรั่งและน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แบ่งใส่จาน หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในสลัด เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ปิกนิก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ย่าง, บาร์บีคิว / ผักและผลไม้ย่าง / สลัด / สลัดผัก / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / สลัดกะหล่ำปลี / เมนูกะหล่ำปลีขาว / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร