ดิปเฟต้าชีสวิปปิ้งและต้นหอม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 800, ไขมันทั้งหมด 71 จี., ไขมันอิ่มตัว 28 จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 141 มก. โซเดียม 1482 มก. น้ำตาล 6 จี.

เพียงแค่ผสมส่วนผสมรสชาติอร่อยเข้ากับส่วนผสมรสอูมามิ ก็จะได้เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้แล้ว งาคั่วจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เสิร์ฟดิปนี้กับแครกเกอร์หรือขนมปังแผ่นใหญ่ที่ทุกคนจะฉีกเป็นชิ้นๆ เพื่อจิ้มกิน เลือกใช้เฟต้าชีสคุณภาพดีและนุ่ม และปล่อยให้ชีสทุกชนิดมีอุณหภูมิห้องก่อนนำมาผสมกัน เพื่อผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เฟต้าชีสฝรั่งเศสเนื้อครีม 220 กรัม
มายองเนส 0.5 ถ้วย
ครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม
งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนสดสับ 2 ช้อนชา
พริกป่น 1/4 ช้อนชา
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ ขูดฝอย
พาร์เมซานขูดละเอียด 0.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยละเอียด 8 ต้น และต้นหอมซอยเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
แครกเกอร์สำหรับเสิร์ฟ
แครอทและแตงกวาหั่นเป็นแท่งสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเฟต้า, ครีมชีส, ชีสพาร์เมซาน, ต้นหอม, น้ำส้มสายชูไวน์, ออริกาโน, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแบบใบพัด ตีเฟต้าชีส มายonnaise และครีมชีสเบาๆ ด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ประมาณ 2-3 นาที
ใส่เมล็ดงา ออริกาโน พริกป่น และกระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใช้ตะหลิวคนชีสพาร์เมซาน น้ำส้มสายชู และต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ