พายไข่ใส่แฮมและชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 555, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 32 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 590 มก. โซเดียม 901 มก. น้ำตาล 1 จี.

พายแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้จะถูกใจผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตนอย่างแน่นอน มันคล้ายกับคีชแต่ไม่มีเปลือก แต่เนื้อแน่นกว่าเล็กน้อย ในการทำ คุณจะต้องใช้กระทะเหล็กหล่อที่สามารถใช้ได้ทั้งบนเตาและในเตาอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นคู่กับสลัดผักสดฉ่ำๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 10 ฟอง
พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย
แฮม 90 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ
ชีสมุนสเตอร์ขูด 170 กรัม
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 4 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 3 กำ หั่นเป็นท่อนยาว 5 เซนติเมตร
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้ว 110 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย)
ผักเอสคาโรลครึ่งหัว ฉีกเป็นชิ้นๆ หรือผักแดนดิไลออน 1 กำ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, แฮม, ชีสมุนสเตอร์, มะเขือเทศ, พริกป่นคาเยน, สลัดผักรวม, สลัดเอสคาโรล, น้ำส้มสายชูไวน์

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงในเตาอบไว้ตรงกลาง แล้วเปิดเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ตีไข่ในชามขนาดใหญ่กับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและพริกป่น ใส่แฮมและชีสครึ่งหนึ่งลงไป
ในกระทะทนความร้อนขนาด 6-8 นิ้ว ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟกลาง หมุนกระทะให้น้ำมันเคลือบก้นกระทะให้ทั่ว ใส่ต้นหอมซอย เกลือ 1/4 ช้อนชา และปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ ผัดจนต้นหอมสุกนิ่ม ประมาณ 4-5 นาที

ลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน เทส่วนผสมไข่ลงไป แล้วใช้ตะหลิวยางคนเบาๆ ให้ส่วนผสมกระจายตัวทั่วกระทะ ปรุงจนไข่สุกด้านล่าง ประมาณ 4 นาที โรยด้วยชีสที่เหลือ นำกระทะเข้าเตาอบ แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที พักไว้ขณะเตรียมสลัด
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในชาม แล้วคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะ ใส่ผักสลัดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หั่นพายแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สลัดผักใบเขียว / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร