จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำผักเอสคาโรลมาตุ๋นกับกระเทียม หอมแดง มะกอก และลูกเกด เพื่อเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ผักเอสคาโรลใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียน และมีรสชาติขมเล็กน้อยซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• ถั่วรวมย่างรสเผ็ด
• สลัด

สลัดจานนี้ฉ่ำและกรอบ หวานและเค็ม มอบประสบการณ์ที่ยากจะบรรยายในทุกคำที่ลิ้มลอง จุดเด่นอยู่ที่เนื้อย่างโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นถั่ว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบคอนทอดและแอปเปิ้ลฉ่ำๆ สลัดจานนี้เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปเบาๆ แต่ให้ความอิ่มท้องนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนผสมอย่างหนึ่งคือผักเอสคาโรล ซึ่งเป็นผักใบเขียวที่มักถูกมองข้าม แต่ปรุงง่ายและเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับทุกมื้ออาหาร รวมถึง... อ่านเพิ่มเติม

พายแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้จะถูกใจผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตนอย่างแน่นอน มันคล้ายกับคีชที่ไม่มีเปลือก แต่เนื้อแน่นกว่าเล็กน้อย ในการเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะเหล็กหล่อที่สามารถเคลื่อนย้ายไปมาได้ อ่านเพิ่มเติม

ชื่อของซุปอิตาเลียนชนิดนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับพิธีแต่งงานแต่อย่างใด Minestra maritata (ซุปแต่งงาน) หมายถึงความลงตัวของส่วนผสมต่างๆ ซุปชนิดนี้มีหลายสูตร แต่สูตรดั้งเดิมที่นิยมที่สุด ได้แก่... อ่านเพิ่มเติม

โรลลาตินีแบบอิตาเลียน คือเนื้อไก่หั่นบางๆ ม้วนกับไส้ต่างๆ มีหลายแบบให้เลือก เช่น ในสูตรนี้ ใช้ขนมปังแผ่นบางๆ และชีสโพรโวโลนห่ออกไก่ แล้วม้วนให้สวยงาม อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบพิซซ่าแต่ต้องการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต ลองอบพิซซ่าบนแป้งดอกกะหล่ำดูสิ! มันจะกรอบและเหลืองทองเหมือนกัน และหน้าพิซซ่าที่เข้มข้นด้วยอาร์ติโชก ซอสมะเขือเทศ และชีส จะเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลเป็นผักใบเขียวเนื้อนุ่มที่หลายคนมองข้าม การนำไปผัดในกระทะเพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้ใบอ่อนนุ่มลงโดยที่วิตามินยังคงอยู่ ในสูตรนี้เราได้เพิ่มหัวหอมแดงและน้ำส้มสายชูไวน์ลงไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีน้ำซุปไก่สำเร็จรูปหรือซื้อจากร้านค้า และถั่วขาวกระป๋องอยู่แล้ว ซุปอิตาเลียนจานนี้ก็จะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากถั่วแล้ว ยังใส่ผักเอสคาโรลและไส้กรอกธรรมชาติที่ผัดจนเหลืองลงไปในซุปด้วย และเคล็ดลับก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปญ็อกกี้สไตล์อิตาเลียน: มินเซโทรเน่ ซุปที่อุดมไปด้วยผัก ทำจากญ็อกกี้มันฝรั่ง เปลือกชีสพาร์เมซานนั้นใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น อย่าลืมเอาเปลือกออกด้วยนะคะ อ่านเพิ่มเติม

เพียงแค่ใส่แฮมโปรsciutto เล็กน้อยก็ทำให้ซุปสไตล์อิตาเลียนนี้มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเนื้อสัตว์ และยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกด้วยไข่แดงลวก ข้าวสเปลต์เพิ่มกลิ่นหอมคล้ายถั่ว และเมื่อรวมกับผักเอสคาโรลแล้ว จะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติ อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลสดและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ ทำให้เมนูนี้เป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว! แอปเปิ้ลพันธุ์ Honeycrisp หรือ Pink Lady เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ เพราะมีรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูฤดูร้อนแสนอร่อยที่ทำง่ายๆ บนถาดอบ ผักอบอุ่นๆ และบัลเกอร์เสิร์ฟพร้อมผักเอสคาโรลสดๆ ช่วยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสกลมกล่อมยิ่งขึ้น ในขณะที่น้ำสลัดบัลซามิกเพิ่มรสหวานเล็กน้อย หากคุณรีบร้อน คุณสามารถใช้ผักสำเร็จรูปจากร้านค้าได้... อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูหนาวจานนี้อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร และดูเหมือนสลัดฤดูร้อนอย่างแท้จริง! ผักเอนไดฟ์ ผักเอสคาโรล และขึ้นฉ่ายที่กรอบและฉ่ำน้ำ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธรสหวานอมเปรี้ยวในน้ำสลัดแอปเปิ้ลไวน์ที่สดชื่น อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะทำกะหล่ำปลีตุ๋นแบบดั้งเดิม ลองเตรียมผักใบเขียวเนื้อแน่นผัดเป็นเครื่องเคียงดู เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น ลองใช้ผักหลายชนิด เช่น คะน้า ผักสวิสชาร์ด และผักเอสคาโรล อย่าทิ้งก้านแข็งๆ เพราะก็มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน และ... อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อหมูบดผสมกับไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานนั้น เบาแต่ก็อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม การเติมผักเอสคาโรลลงไปในตอนท้ายทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสและความสดชื่นที่หาไม่ได้จากผักโขมหรือผักอื่นๆ ที่ปรุงรสอ่อนกว่า... อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงรมควันที่เหลือสามารถนำมาทำสลัดแสนอร่อยได้ โดยผสมกับถั่วดำต้มสุกและผักสดฉ่ำ เครื่องเทศที่ใช้มีบทบาทสำคัญในสลัดนี้ ได้แก่ กระเทียม ไทม์ มัสตาร์ด พริกป่น และน้ำดองจากผักดอง... อ่านเพิ่มเติม

ใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่มีอยู่ในครัวของคุณมาทำสตูว์จานนี้ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากพาสต้าเอเซชี (พาสต้าถั่วชิกพี) แบบคลาสสิกของอิตาลี การใช้ถั่วชิกพีแบบกระป๋องและซอสมารินาราสำเร็จรูปทำให้สูตรนี้ทำง่ายขึ้นมากและเสร็จเร็วขึ้นด้วย อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลเป็นผักใบเขียวที่มีรสขมเล็กน้อยและสุกเร็ว ดังนั้นหากคุณต้องการคงเนื้อสัมผัสบางส่วนไว้ในซุป ให้ใส่ใบลงไปในตอนท้ายเพื่อให้ใบเหี่ยวลงเล็กน้อย เริ่มทำซุปโดยการผัดไก่ให้เหลือง น้ำที่ออกมาจากไก่จะผสมผสานกับ... อ่านเพิ่มเติม

• ซุปมิเนสโทรเน่
• ขนมปังปิ้ง

สูตรนี้ทำซุปได้หม้อใหญ่มาก คุณสามารถทานได้ทั้งสัปดาห์หรือแช่แข็งส่วนหนึ่งไว้ทานทีหลังก็ได้ ถ้าแช่แข็งไว้ ​​อย่าใส่พาสต้าลงไปทันที เพราะจะทำให้ซุปเละ ตอนทำซุปมิเนสโทรเน่ ให้ใส่เปลือกชีสพาร์เมซานลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูไก่และผักเคียงครบชุด สามารถเตรียมได้ในเตาอบโดยใช้โหมดอบย่างภายในไม่กี่นาที! คุณจะหลงรักเนื้อสัมผัสของผักเอสคาโรลทอดเป็นพิเศษ: ใบผักบางส่วนนุ่ม บางส่วนเหี่ยว บางส่วนฉ่ำ และบางส่วนกรอบเมื่อทอด อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมสลัดผักเอสคาโรลและข้าวป่ารสชาติเข้มข้น นอกจากส่วนผสมหลักเหล่านี้แล้ว สลัดยังประกอบด้วยมะเขือเทศตากแห้ง ถั่วพิสตาชิโอเค็มบด และชีสแพะบด รสชาติเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอบในซอสมะเขือเทศและริคอตต้าเข้มข้น พร้อมไส้กรอกอิตาเลียนย่างและผักเอสคาโรลลวก ราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลาย คุณสามารถใช้ไส้กรอกอิตาเลียนดิบแบบหวานหรือเผ็ดก็ได้ตามความชอบ อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้สลัดผักเอสคาโรลดูน่ารับประทานบนโต๊ะอาหารของคุณ ให้หั่นผักเป็นสี่ส่วน โดยมัดรวมกันที่โคนต้น แล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ชิ้น นำชิ้นผักไปอบในเตาอบจนใบด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อย แต่ด้านในยังคงกรอบ อ่านเพิ่มเติม

นำแพนเชตต้ากรอบและผักเอสคาโรลทอดมาอบกับพาสต้า มอสซาเรลล่า และพาร์เมซานในซอสมะเขือเทศ แพนเชตต้า (เบคอนอิตาเลียน) จะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับอาหารจานนี้ จนใครๆ ก็ต้องติดใจ และผักเอสคาโรลก็จะ... อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลฉ่ำน้ำ รสชาติขมเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋น เมื่อนำมาผสมกับกระเทียม พริกแดง ออริกาโน และมะเขือเทศ รสชาติจะซับซ้อนยิ่งขึ้น มีทั้งรสเค็ม เผ็ด และหวาน และอย่าลืมโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เปลี่ยนบีทรูทธรรมดาๆ ที่ให้พลังงานและดีต่อสุขภาพ ให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรู บีทรูทต้มหั่นบางๆ นำมาผสมกับผักสลัดรสชาติอร่อย วอลนัท และชีสแพะในน้ำสลัดวินาเกรต สร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างเหลือเชื่อ อ่านเพิ่มเติม

มาทำพาสต้าเจแสนอร่อยและทำง่ายกัน ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับเมนูนี้ เราแนะนำให้ใช้พาสต้าเส้นเกลียว เช่น ฟูซิลลี่ หรือ เจเมลลี ซึ่งจะช่วยกักเก็บน้ำซอสแสนอร่อยเอาไว้ได้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูสุดอร่อยที่ผสมผสานระหว่างแม็คแอนด์ชีสและสลัดไก่ซีซาร์! อิ่มท้องและอร่อยมาก เพราะซอสแม็คแอนด์ชีสซึมซับรสชาติของน้ำสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิม สามารถเตรียมล่วงหน้าและจัดใส่ภาชนะอบได้ อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะอาหารอิตาลี มีรสขมเล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นอื่นๆ เช่น เฟต้าชีสเค็มในสูตรนี้ ใบแน่น กว้าง - อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในส่วนผสมหลักของฟริตตาต้าจานนี้คือชีสกูดาที่รมควันตามธรรมชาติ มันช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยจนทุกคนต้องหลงรัก แม้แต่คนที่ปกติไม่กินไข่เจียวที่ไม่มีไส้กรอกก็ตาม มันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง... อ่านเพิ่มเติม

ข้อดีของการทำซุปด้วยหม้อหุงช้าคือ คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เปิดเครื่อง แล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง ในขณะที่คุณทำกิจกรรมอื่นๆ ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งครบเวลา คุณก็จะได้ซุปถั่วเลนทิลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยไว้รับประทาน อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูสันในสอดไส้ชีสเหล่านี้ดูน่ารับประทานและทำง่ายมาก โดยนำเนื้อหมูไปแช่น้ำเกลือก่อน จากนั้นใช้มีดกรีดเป็นช่องลึกที่ด้านข้างของแต่ละชิ้น แล้วใส่ชีสละลายลงไป อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าปราศจากกลูเตนจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงในซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก ซึ่งจะไม่ข้นเกินไป ทำให้ได้พาสต้าที่เบาและนุ่ม พาสต้ากับถั่วชิกพีและสมุนไพรเป็นอาหารดั้งเดิมจากแคว้นปูเกลียของอิตาลี... อ่านเพิ่มเติม

ซุปอิตาเลียนแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที เหมาะสำหรับทั้งฤดูหนาวและฤดูร้อน ถั่วขาวกระป๋องเคี่ยวในน้ำซุปไก่ พร้อมผักกาดหอมซอย เครื่องเทศ และ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูไร้กระดูกหั่นเป็นแผ่นหนา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และโรสแมรี่สดสับ แล้วนำไปย่างจนสุกและมีรอยไหม้เล็กน้อย โรสแมรี่จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเนื้อย่าง... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักเอสคาโรลที่ฉ่ำน้ำและดีต่อสุขภาพนั้นมีรสขมตามธรรมชาติซึ่งอาจไม่ใช่ทุกคนชอบ แต่ด้วยสูตรนี้ ผักใบเขียวจะถูกปรุงแต่งด้วยรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และความเผ็ดจัดจ้านของพริกแดง ทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เริ่มจากนำผักเอสคาโรลไปเคี่ยวกับกระเทียม - อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาค็อดอบในเตาอบจนนุ่มและฉ่ำด้านใน หุ้มด้วยเปลือกกรอบสีทองสวยงาม โดยไม่เปลืองไขมัน ก่อนนำไปทอด ให้ทาปลาด้วยซอสมายองเนสและมัสตาร์ดรสเผ็ด แล้วคลุกกับส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

ใบเอสคาโรล แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีรสขม ซึ่งในสูตรนี้ รสขมนั้นถูกปรับสมดุลอย่างลงตัวด้วยแพนเชตต้าทอด ซึ่งเป็นเบคอนแบบอิตาลี ทอดแพนเชตต้าเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำเบคอนที่สับแล้วลงไปผัดในน้ำมันที่ได้จากการทอด อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของพาสต้าอิตาเลียนจานนี้คือผักเอสคาโรลฉ่ำๆ ราดด้วยน้ำสลัดแอนโชวี่และมัสตาร์ดดิฌงรสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเส้นพาสต้า ซอสพาสต้าทำจากมะเขือเทศกระป๋องบดละเอียด ผสมกับออริกาโน พริกเผ็ด มะกอก และ... อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศอบทำให้พาสต้าในซอสมะเขือเทศผสมวอดก้าจานนี้มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ชีสมาสคาร์โปเนที่ใส่แทนครีมข้นแบบดั้งเดิมทำให้ซอสมีความเนียนนุ่มขึ้น ในขณะที่วอดก้าช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ซุปมันฝรั่งจานนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยกลิ่นหอมอันน่ามหัศจรรย์ ที่มีกลิ่นอายของโรสแมรี่ กระเทียม และใบกระวาน ผักเอสคาโรลจะเพิ่มรสชาติ สีสัน และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ใส่ลงในหม้อในนาทีสุดท้าย อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นรสชาติเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ อุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์มากมาย จากส่วนผสมของถั่ว ผักเอสคาโรลฉ่ำๆ และลูกชิ้น (หรือลูกชิ้นเนื้อ) คุณสามารถใช้ลูกชิ้นเนื้อที่เหลือจากวันก่อนมาทำได้ อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลสดเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เบา สดชื่น และอุดมไปด้วยวิตามิน รสชาติขมเล็กน้อยของมันเป็นจุดเด่นเมื่อจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีสีสันสดใส เช่น แอปเปิล (หรือลูกแพร์ หากคุณชอบรสหวานกว่า) ยี่หร่า และวอลนัท อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลฉ่ำน้ำที่มีรสขมเล็กน้อยเป็นส่วนประกอบที่นิยมใช้ในสลัดอิตาเลียนเพื่อสุขภาพ การเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพียงเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มมิติใหม่ให้กับรสชาติได้ มะเขือเทศเชอร์รี่เพิ่มความหวาน มะกอกเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย และมิ้นต์... อ่านเพิ่มเติม

สลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและอร่อย ควรมีอยู่ในเมนูฤดูร้อนของคุณอย่างแน่นอน เพราะอุดมไปด้วยผักสดสุกงอม (มะเขือเทศ แตงกวา สมุนไพร) ในน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่ทำจากน้ำส้มสายแดงและน้ำมันมะกอก อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าผักใบเขียวชนิดอื่นๆ หลายชนิด ควรรับประทานเป็นประจำหากต้องการรักษาสุขภาพที่ดี ผักเอสคาโรลมีรสชาติขมเล็กน้อยและเหมาะสำหรับทั้ง... อ่านเพิ่มเติม

เก็บลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่ราดด้วยซอสเนื้อและชีสเยอะๆ ไว้ทานในค่ำคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น ส่วนในฤดูร้อน พาสต้าชนิดนี้สามารถนำมาทำเป็นเมนูเบาๆ ที่เต็มไปด้วยผักใบเขียวสดชื่นได้ โดยหั่นแผ่นลาซานญ่าเป็นชิ้นขนาดกลาง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดแก้วเอสคาโรลที่มีใบฉ่ำน้ำ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานสดๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเมื่อนำไปผัดหรือตุ๋นอีกด้วย ลองทำเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยโดยการนำน่องไก่ไปทอดในกระทะจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าสลัดนี้จะดูเรียบง่าย แต่ก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่ซับซ้อนมากมายจากส่วนผสมต่างๆ ที่ผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง... อ่านเพิ่มเติม

BLT คือเมนูคลาสสิกที่ประกอบด้วยเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ เหมาะสำหรับทำสลัดและแซนด์วิช รวมถึงพาสต้าแสนอร่อย วิธีการปรุงก็ง่ายๆ เพียงนำส่วนผสมทั้งหมดไปผัดในกระทะเดียว บนเตา แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลและถั่วลันเตาหวานจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำให้กับพาสต้าของคุณ ผักและถั่วลันเตาจะถูกเคี่ยวในซอสที่ทำจากไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และเนย โดยมีรสชาติเลมอนอ่อนๆ และกระเทียมที่เผ็ดร้อน จากนั้นจึงนำผักทั้งหมดมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดผักธรรมดาๆ ได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจแต่เรียบง่ายเพียงสามอย่าง โรยเบคอนทอดกรอบลงบนผักสด โรยด้วยหัวหอมคาราเมล และราดด้วยน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จึงนิยมใช้เป็นส่วนประกอบในสลัดสด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลักต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาตุ๋นกับหัวหอม กระเทียม และเบคอนอิตาเลียน อ่านเพิ่มเติม

• ซุปมิเนสโทรเน่
• น้ำซุปใส่ชีสพาร์เมซานและสมุนไพร
• มะเขือเทศอบ

ซุปมิเนสโตรเน่แบบอิตาเลียนนั้นเหมือนกับการนำผักหลากหลายชนิดมารวมกัน คุณสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็น ทำให้ได้รสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง ซุปมิเนสโตรเน่สูตรนี้ทำจากถั่วสามชนิด ได้แก่ ถั่วขาว ถั่วชิกพี และถั่วฝักยาว อ่านเพิ่มเติม

เมนูปลานิลแล่ชิ้นเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและสลัดผักเอสคาโรลนี้ ทำง่ายและรวดเร็ว เป็นอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และครบถ้วน พร้อมกลิ่นหอมชวนรับประทานที่คุณและแขกของคุณจะต้องชื่นชอบ ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของเมนูนี้คือ อ่านเพิ่มเติม