ผักบุ้งย่าง

คะแนนโหวต: 14

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 58, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 208 มก. น้ำตาล 8 จี.

สูตรผักบุ้งย่างราดซอสบาร์บีคิวสไตล์เอเชีย ทำจากน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายแดง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักกาดขาวหัวเล็กหลายหัว (500 กรัม) แต่ละหัวผ่าครึ่งตามยาว
ซอสพริกหวานเผ็ด 1/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
1 ช้อนชา น้ำมันงา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักกาดขาว, ซอสเผ็ด, ซอสบาร์บีคิว, ซอสถั่วเหลือง, พริก, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำตาลทรายแดง

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมเตาย่าง: ถ้าใช้เตาแก๊ส ให้เปิดหัวเตาทุกหัวไปที่ระดับแรงสุด รอจนร้อน แล้วลดระดับลงเป็นระดับกลาง สำหรับเตาถ่าน ให้จุดถ่านก่อน
เตรียมซอส: ผสมซอสหวานและซอสเผ็ด น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา และซีอิ๊วเข้าด้วยกัน

ในระหว่างนี้ นำผักบุ้งใส่ในภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 3-5 นาที จากนั้นคนให้เข้ากับซอสที่เตรียมไว้