บวบเหลืองย่าง
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
บวบเหลืองย่าง - สูตรแบบละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- บวบเหลือง 700 กรัม หั่นเป็นวง
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นวง
- น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง
- เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
- มะนาว 1 ลูก
- สมุนไพรสดสับ (ผักชีฝรั่ง สะระแหน่)
- ชีสนุ่มๆ เล็กน้อย ริคอตต้า
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บวบเหลือง, หัวหอม, พริกไทยดำ, สะระแหน่, ผักชีฝรั่ง, มะนาว, ชีส, ชีสริคอตต้า
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนจัดก่อน จากนั้นลดความร้อนลงเหลือปานกลาง
- นำหัวหอมและบวบมาคลุกกับน้ำมันมะกอก แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- วางผักบนตะแกรงย่างและย่างด้านเดียวประมาณ 3-5 นาที
- นำบวบและหัวหอมย่างใส่ลงในชามสลัด ราดด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณมาก ขูดเปลือกและคั้นน้ำมะนาว 1 ลูก และโรยด้วยสมุนไพรสับ โรยหน้าด้วยชีสริคอตต้าที่ขูดด้วยที่ปอกผัก
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
