สลัดพาสต้า BLT

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 960, ไขมันทั้งหมด 56 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 44 จี., คาร์โบไฮเดรต 73 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

BLT (เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ) เป็นแซนด์วิชยอดนิยมของชาวอเมริกัน เบคอนทอดกรอบรสชาติดี ผักกาดหอมสดกรอบ และมะเขือเทศสุกฉ่ำ ประกบด้วยขนมปังสองแผ่น ต่อมาได้พัฒนาเป็นสลัด สลัดและแซนด์วิช BLT ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร โดยเฉพาะในช่วงฤดูมะเขือเทศในฤดูร้อน

ทำสลัดที่อิ่มท้องและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ โดยเปลี่ยนจากขนมปังเป็นพาสต้า

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเกลียว 350 กรัม (ฟูซิลลี่)
นม 0.5 ถ้วย
เบคอนไม่ติดมัน 350 กรัม
มะเขือเทศสุกขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
ไทม์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 กลีบ
มายองเนส 0.5 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
ต้นหอมหรือกระเทียมต้นสับ 4 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดบิบ 5 หัว หั่นเป็นสี่ส่วน หรือผักกาดโรเมนส่วนหัวสับ 5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟูซิลลีแบบเกลียว, มะเขือเทศ, สลัดบอสตัน, ต้นหอม, น้ำนม, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, โหระพา, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ที่ใส่น้ำเดือดและเกลือแล้ว ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและย้ายพาสต้าลงในชามขนาดใหญ่ แล้วคลุกเคล้ากับนม
ในขณะเดียวกัน นำเบคอนไปทอดในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางจนกรอบ แล้วตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน เหลือไขมันไว้ในกระทะเพียง 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนที่เหลือให้ทิ้งไป

ใส่มะเขือเทศ ไทม์ และกระเทียมลงในกระทะ ผัดจนร้อนทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ บิเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ แยกไว้ 1/4 ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ นำเบคอนและมะเขือเทศที่เหลือคลุกกับพาสต้า
ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำพริก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ผักกาดหอมลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยเบคอนและต้นหอมซอยที่เหลือ เสิร์ฟสลัดที่อุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน