สูตรไอศกรีมและซอร์เบต์ผลไม้

ใครจะอดใจไหวกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชิ้นใหญ่หนา ราดด้วยไอศกรีมหลายลูก โรยด้วยคาราเมลอุ่นๆ โปะด้วยวิปครีม และตกแต่งด้วยเชอร์รี่? ซันเดย์นี้เสิร์ฟพร้อม...

ส่วนประกอบหลักของไอศกรีมโฮมเมดนี้คือซีเรียลอาหารเช้ากรุบกรอบ โดยจะใส่ลงไปในเนื้อไอศกรีม ส่วนผสมสำหรับโรยหน้า และนม ทริชา เยียร์วูด ใช้ซีเรียลถึงสามชนิดด้วยกัน...

เตรียมคุกกี้เนยถั่วลิสงที่หั่นเป็นชิ้นไว้ล่วงหน้า แล้วเค้กเย็นนี้ก็จะประกอบเสร็จได้อย่างรวดเร็ว ส่วนที่ยากที่สุดคือการควบคุมอารมณ์และรอให้เค้กเซ็ตตัว...

สำหรับของหวานจานนี้ คุณสามารถใช้ไอศกรีมรสใดก็ได้ตามใจชอบ หรือจะใช้หลายๆ รสก็ได้หากคุณเป็นเจ้าภาพ โดยนำไอศกรีมหนึ่งลูกมาประกบไว้ระหว่างคุกกี้เนยถั่วลิสงสองชิ้น...

หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีม ลองทำไอศกรีมสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ดูสิ นั่นคือ เจลาโต้ใส่ถั่วเฮเซลนัท ลูกจันทน์เทศ และนูเทลล่า ลูกจันทน์เทศจะช่วยเสริมรสชาติอันหรูหราของถั่วเฮเซลนัทและ...

บลูเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นแหล่งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม และเป็นของอร่อยที่เปลี่ยนข้าวโอ๊ตของคุณให้กลายเป็นของหวานสุดหรู หวานฉ่ำและดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังอร่อยด้วย...

ซันเดย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิวในฤดูร้อน ทำง่ายและดูเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหารหรูเลยทีเดียว ไอศกรีมย่าง! ฟังดูน่าสนใจ และรสชาติก็ดียิ่งกว่า! ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี...

อร่อยไปกับรสชาติคุกกี้ข้าวโอ๊ตและนมสุดโปรดในวัยเด็กของคุณในรูปแบบไอศกรีมแซนด์วิช ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมทั้งในตัวคุกกี้และตัวไอศกรีมเอง คุณจึงไม่ต้อง...

คุณสามารถทำไอศกรีมเนเปิลส์แสนอร่อยได้เองที่บ้านอย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นของหวานที่คู่ควรกับเมนูร้านอาหาร ไอศกรีมเนเปิลส์ประกอบด้วยไอศกรีมสามชั้นที่มีรสชาติแตกต่างกัน ได้แก่ ช็อกโกแลต...

ไอศกรีมช็อกโกแลตสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารคีโตนี้เป็นของหวานที่อร่อยมากและเป็นตัวช่วยชีวิตในวันที่อากาศร้อนสำหรับผู้ที่กำลังทานอาหารคีโต ทำจากส่วนผสมหลักคือคัสตาร์ดไข่แดง จึง...

ของหวานไอศกรีมสไตล์อิตาเลียนจานนี้ดูหรูหราเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพียงแค่เจาะรูตรงกลางไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก แล้วใส่...

ซอสไวน์เชอร์รี่รสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา ช่วยปรับสมดุลรสชาติ ของหวานจะไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับทานหลังอาหารเย็น ซอสนี้ทำจาก...

สูตรนี้ หรือจะเรียกว่าวิธีเสิร์ฟผลไม้และไอศกรีมแบบนี้ ก็เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมของหวานที่ซับซ้อน แต่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างลงตัว

ในการทำซอร์เบต์สไตล์อิตาเลียนนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม ส่วนผสมหลักคือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ผสมกับน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมใบโหระพา...

ถ้าคุณคิดว่าไอศกรีมแซนด์วิชแสนอร่อยต้องทำจากวาฟเฟิลหรือคุกกี้เท่านั้น ลองคิดใหม่ดู คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบแทนได้! จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้ลองทำ...

ไอศกรีมแท่งผลไม้เหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที และช่องแช่แข็งของคุณจะทำหน้าที่ที่เหลือเอง ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด: ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ใบสะระแหน่สด และเลมอนเล็กน้อย...

สมูทตี้ผลไม้แช่แข็งนี้สามารถเสิร์ฟแทนซอร์เบต์และไอศกรีมได้ ให้รสชาติแบบเขตร้อนที่สดชื่นในวันที่อากาศร้อน แตกต่างจากของหวานแช่แข็งอื่นๆ ที่คล้ายกัน...

ไอศกรีมเพื่อสุขภาพนี้ไม่มีส่วนผสมของนมและน้ำตาล และทำจากผลไม้แช่แข็ง ไอศกรีมเนเปิลส์มีความพิเศษตรงที่มีสามรสชาติ ได้แก่ วานิลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี

แม้ว่ากล้วยจะเป็นผลไม้ แต่ก็หวานมากจนสามารถนำมาทำเป็นของหวานได้เลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านำไปอบในเตาอบ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของกล้วยให้มากยิ่งขึ้น...

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะมอบไอศกรีมให้คนที่คุณรักแทนที่จะเป็นสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตแบบเดิมๆ ในวันวาเลนไทน์ ลองทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีรูปหัวใจดูสิ! และอย่า...

กล้วยคาราเมลเป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับไอศกรีม แพนเค้ก คอทเทจชีส และอะไรก็ตามที่คุณต้องการเปลี่ยนให้เป็นของหวานสุดหรู และที่สำคัญที่สุดคือ ทำได้ง่ายๆ ใน...

ของหวานสุดหรูนี้เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารมื้อใหญ่ มันแตกต่างจากอัฟโฟกาโตแบบอิตาลีดั้งเดิมตรงที่ใส่ไอศกรีมวานิลลา (หรือเจลาโต้เพื่อความดั้งเดิม) ลงไปด้วย...

มาทำไอศกรีมซันเดวานิลลาแสนอร่อยและไม่เหมือนใคร ด้วยคุกกี้ชอร์ตเบรดและน้ำเชื่อมกินเนสส์ราดหน้า น้ำเชื่อมนี้ทำจากเบียร์ดำผสมกับน้ำตาล แล้วนำไปแช่ทิ้งไว้นาน...

เพิ่มของว่างพิเศษให้กับมื้อคริสต์มาสของคุณก่อนของหวาน เพื่อให้ต่อมรับรสของคุณสดชื่นขึ้นหลังจากทานอาหารจานหลัก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ขวด...

เหล่านักชิมจะต้องหลงรักไอศกรีมหน่อไม้ฝรั่งนี้ แม้จะมีขั้นตอนที่ซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ ส่วนผสมมีมากกว่า...

เปลี่ยนพายพีแคนสำเร็จรูปให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นด้วยการทำเป็นซันเดย์แสนอร่อย ตักไอศกรีมสองรสชาติลงบนพายให้ทั่ว แล้วราดด้วยซอสไอศกรีมช็อกโกแลต...

ลูกแพร์ตุ๋นวานิลลาเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและซอสช็อกโกแลต หรือลูกแพร์ "เฮเลนแสนสวย" (ภาษาฝรั่งเศส: Poire belle Hélène) เป็นของหวานฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 ที่คิดค้นโดยออกุสต์...

ถ้าคุณคิดว่าการเอาไอศกรีมเข้าเตาอบเป็นเรื่องบ้าแล้ว คุณจะต้องทึ่งแน่ เพราะนั่นคือวิธีการทำเค้กเบคอะแลสกาแบบคลาสสิก ไอศกรีมจะถูกวางเป็นชั้นๆ บน...

ถ้วยไอศกรีมที่กินได้เป็นส่วนต่อขยายที่ลงตัวของของหวานชนิดนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเพิ่มความกรุบกรอบในตอนท้าย ถ้วยเหล่านี้ทำเองได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ เนย...

เพิ่มความอร่อยให้กับเจลาโต้คาราเมลเค็มสไตล์อิตาเลียนของคุณด้วยส่วนประกอบที่ลงตัวที่จะเปลี่ยนไอศกรีมธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานสุดอลังการ สำหรับขั้นตอนนี้ นอกจากเจลาโต้แล้ว คุณยังต้องใช้ช็อกโกแลตด้วย...

น้ำแข็งผลไม้แบบตักใส่แก้วไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น ลองทำในเวอร์ชั่นสำหรับผู้ใหญ่ดูบ้าง เหมาะสำหรับทานหลังอาหารเย็น หรือเพื่อคลายร้อนในวันฤดูร้อนก็ได้

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยไอศกรีมบอมบ์รสกล้วยสปลิตสุดอลังการชิ้นนี้ แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยไอศกรีมรสกล้วย ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รีเป็นชั้นๆ และที่แกนกลาง...

เค้กสีสันสดใสสะดุดตาชิ้นนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาให้มีลักษณะเหมือนไอศกรีมแท่งรสสตรอว์เบอร์รี โดยมีไส้ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีแท้ๆ ซ่อนอยู่ใต้ชั้นเค้กเนื้อนุ่มฟู โรยด้วยไอซิ่งสีขาว และ...

ไอศกรีมโฮมเมดสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้คัสตาร์ด สามารถใช้ผงพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปผสมกับนมข้นหวานและนมสดแทนได้ง่ายๆ

คัพเค้กช็อกโกแลตธรรมดาๆ เหล่านี้ซ่อนความลับที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ นั่นคือไอศกรีมวานิลลาและสตรอว์เบอร์รีผสมกัน ราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต และการทำคัพเค้กสักชิ้น...

เนยถั่วลิสงและแยมสตรอว์เบอร์รีเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา ส่วนผสมสองอย่างนี้มักนำมาผสมกันในแซนด์วิช ขนมอบ และแม้แต่ในมิลค์เชค ลองทำมิลค์เชคด้วย...

ไอศกรีมอบไม่ใช่แค่ของหวานในร้านอาหารหรูเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กเบคอะแลสกาที่สวยงามและทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ของหวานชนิดนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามอย่างแท้จริง...

ซันเดย์ไม่ใช่แค่ไอศกรีม แต่เป็นของหวานในฝันของคนรักของหวาน เพราะมันประกอบไปด้วยส่วนผสมอร่อยๆ อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ซอสหวาน ถั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย ซันเดย์ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงแค่ผสม...

ซันเดย์สุดหรูนี้ผสมผสานรสชาติของไอศกรีมวานิลลา แบล็กเบอร์รี่ฉ่ำๆ ถั่วพีแคนคั่วกรอบๆ และซอสคาราเมลเข้มข้นได้อย่างลงตัว เพื่อเสริมรสชาติของแบล็กเบอร์รี่...

คุณยังสามารถทำท็อปปิ้งแสนอร่อยและฉ่ำน้ำสำหรับไอศกรีมโดยใช้แอปริคอตแห้งได้อีกด้วย นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณไม่มีซอสหวานๆ สำหรับซันเดย์ที่สวยงาม วิธีทำก็คือ นำผลไม้แห้งไปต้มในหม้อขนาดเล็ก...

ของหวานแช่แข็งที่ไม่เหมือนใครนี้สามารถเสิร์ฟแทนพายแบบดั้งเดิมในวันที่อากาศร้อนได้ เหมือนกับซันเดย์ ที่รวมไอศกรีม แป้งพายแสนอร่อย และช็อกโกแลตไว้ในแท่งเดียว

ไอศกรีมสีสันสดใสหลายชั้นนี้จะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และในการทำนั้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษ เพียงแค่ใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมและไม้เสียบเท่านั้น นอกจากความอร่อยที่น่าทึ่งแล้ว...

เค้กนี้สวยงามน่าทึ่งและมีรสชาติแบบเขตร้อนที่หรูหราจนไม่มีใครเดาได้เลยว่าทำง่ายแค่ไหน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบหรือพิมพ์พิเศษใดๆ ในการทำเลย

ขนมหวานชนิดนี้ไม่ต้องอบ และกระบวนการทั้งหมดในการเปลี่ยนให้เป็นเค้กหลายชั้นที่สมบูรณ์แบบนั้นเกิดขึ้นในตู้เย็น จึงเป็นที่มาของชื่อ "ไอซ์บ็อกซ์" ซึ่งแปลตรงตัวว่า "จากตู้เย็น" ชั้นต่างๆ...