ไอศกรีมคอนเฟลกเสียบไม้

คะแนนโหวต: 7

เวลา: 30 นาที บวกเวลาแช่แข็ง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ป๊อป 12 ชิ้น

ส่วนประกอบหลักของไอศกรีมโฮมเมดนี้คือซีเรียลกรอบสำหรับอาหารเช้า โดยจะใส่ลงไปในเนื้อไอศกรีม ส่วนผสมสำหรับโรยหน้า และนม ทริชา เยียร์วูด ใช้ซีเรียลสามชนิดที่แตกต่างกันเพื่อสร้างไอศกรีมรสชาติต่างๆ ได้แก่ เนยถั่วลิสง อบเชย และคอนเฟลก คุณไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษ เพียงแค่ใช้ถ้วยกระดาษแบบใช้แล้วทิ้งที่เอาออกได้ง่ายเมื่อไอศกรีมแข็งตัวแล้ว นอกจากนี้ยังต้องใช้ไม้เสียบไอศกรีมด้วย ไอศกรีมแต่ละแท่งที่ทำเสร็จแล้วจะนำไปจุ่มในช็อกโกแลตละลายและคลุกกับซีเรียลบด ทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น และดูสวยงามน่ารับประทานมาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซีเรียลเนยถั่วลิสงหวาน 2 และ 2/3 ถ้วย (ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า)
ซีเรียลรสซินนามอน 2 และ 2/3 ถ้วย (ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า)
คอนเฟลกหวาน (ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า) 2 และ 2/3 ถ้วย
นมสด 4.5 ถ้วย
โยเกิร์ตกรีกรสวานิลลา 1 ถ้วย
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 0.5 ถ้วย (ประมาณ 170 กรัม)
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา
อุปกรณ์พิเศษถ้วยกระดาษขนาด 90 มล. จำนวน 12 ใบ; ไม้ไอศกรีมจำนวน 12 อัน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนยถั่วลิสง, ข้าวเกรียบ, น้ำมันมะพร้าว, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), โยเกิร์ต, น้ำนม, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางถ้วยกระดาษขนาด 90 มล. จำนวน 12 ใบลงบนถาดที่สามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ ตักซีเรียลรสเนยถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงในถ้วย 4 ใบแรก ตักซีเรียลรสซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงในถ้วย 4 ใบแรก และตักคอนเฟลก 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงในถ้วยที่เหลืออีก 4 ใบ พักไว้ก่อน
เทนม 1.5 ถ้วยลงในชามสามใบ ใส่ซีเรียลรสเนยถั่วลิสง 2 ถ้วยลงในชามใบแรก ซีเรียลรสซินนามอน 2 ถ้วยลงในชามใบที่สอง และซีเรียลรสคอนเฟลก 2 ถ้วยลงในชามใบที่สาม คนให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ซีเรียลดูดซับนม ในระหว่างนั้น แบ่งซีเรียลที่เหลือใส่ถุงซิปล็อกแยกกัน แล้วบดให้ละเอียด เทซีเรียลที่บดแล้วลงในชามเล็กสามใบ

กรองนมที่แช่ไว้ผ่านตะแกรงละเอียดลงในภาชนะสามใบที่มีปากเท บีบนมจากข้าวโอ๊ตให้ได้มากที่สุด ทิ้งข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ เติมโยเกิร์ต 1/3 ถ้วยลงในนมปรุงรสแต่ละภาชนะ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
ตักนมเนยถั่วลิสงใส่ถ้วยกระดาษเนยถั่วลิสงให้เท่าๆ กัน โดยให้ซีเรียลลอยขึ้นมาด้านบน (ประมาณ 1/3 ถ้วยตวงต่อถ้วย) จากนั้นตักนมผสมคอนเฟลกใส่ถ้วยกระดาษอบเชยให้เท่าๆ กัน และตักนมผสมคอนเฟลกใส่ถ้วยกระดาษคอนเฟลกเช่นกัน นำถาดถ้วยไปแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้เสียบไม้เสียบลงในแต่ละช่อง แล้วนำถาดกลับเข้าช่องแช่แข็งอีก 2 ชั่วโมงเพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัวสนิท
ผสมช็อกโกแลตชิปและน้ำมันมะพร้าวในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากัน จนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย ประมาณ 2 นาที
เมื่อไอศกรีมเซ็ตตัวแล้ว ให้รีบนำถ้วยกระดาษออกจากแต่ละถ้วย จากนั้นจุ่มปลายโคนไอศกรีมแต่ละอันลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว และคลุกกับซีเรียลบดในปริมาณที่เหมาะสมทันที (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะซีเรียลบดต่อไอศกรีมหนึ่งอัน) นำไปแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารประหยัด / อาหารเย็น / ของหวาน / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่ / ทริชา เยียร์วูด

รวมสูตรอาหาร