สูตรไอศกรีมและซอร์เบต์ผลไม้

ในอเมริกา ไอซ์บ็อกซ์เค้กเป็นของหวานแบบหลายชั้นที่ทำจากเวเฟอร์ช็อกโกแลตและวิปครีม ไม่ต้องอบ และมักจะเตรียมได้อย่างรวดเร็วแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น...

ขนมหวานแบบหลายชั้นสไตล์ฟิลิปปินส์แสนอร่อย ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องอบ นำวิปครีมและนมข้นหวานมาวางเรียงในกระทะ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง...

ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างเค้กยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ เค้กกล้วยหอมและลาวาเค้ก ซึ่งเป็นเค้กที่มีไส้เหลว โดยปกติจะเป็นไส้ช็อกโกแลต แต่ความพิเศษของเค้กกล้วยหอมนี้...

เค้กไอศกรีมนี้ดูเหมือนเค้กวันเกิดจริงๆ เพราะประกอบด้วยหลายชั้น ซึ่งเห็นได้ชัดเจนจากภาพตัดขวางที่สวยงาม ประกอบเค้กในพิมพ์อบที่มีขอบ แล้ว...

ไอศกรีมแซนด์วิชที่ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสไตล์อเมริกันคลาสสิก ประกบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตแสนอร่อย อร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว สามารถอบล่วงหน้าได้...

พายฤดูร้อนแสนอร่อย ทำจากไอศกรีมเลมอน ราดด้วยเมอแรงก์สีทอง อบเปลือกพายแยกต่างหาก โดยใช้แป้งพายร่วนและเปลือกเลมอนขูด แล้วราดด้วยไอศกรีมเลมอน...

กรานิตาแบบอิตาเลียนเป็นการผสมผสานระหว่างซอร์เบต์และไอศกรีมผลไม้ ทำกรานิตาโดยใช้น้ำมะนาวหวานแล้วนำไปแช่แข็ง โดยจำหลักการสำคัญที่สุดในการทำไว้เสมอคือ...

ซันเดย์คือไอศกรีมที่เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้ง โรยหน้า และซอสหวานหลากหลายชนิด ลองทำซันเดย์แบบอเมริกันแท้ๆ ด้วยรสชาติแบบอเมริกันที่คุณชื่นชอบดูสิ...

สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนฉบับนี้ นำไอศกรีมแท่งสี่เหลี่ยมผืนผ้ามาประกบไว้ระหว่างชั้นช็อกโกแลตสองชั้น เพื่อสร้างแซนด์วิชขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับเป็นของหวานในฤดูร้อน

สูตรไอศกรีมไร้ไข่นี้อาจเป็นตัวช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคนได้ง่ายๆ: ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที และไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม! นอกจากนั้น...

ไอศกรีมแท่งเป็นของหวานเย็นที่ทำจากน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ชนิดอื่นๆ แช่แข็งรอบไม้ สูตรนี้ใช้ลูกพีชสดและนำไปอบ...

อะไรจะอร่อยไปกว่าไอศกรีมในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว? ขนมหวานชนิดนี้มีประวัติยาวนานกว่า 4,000 ปี มันได้พัฒนาจากของหวานชั้นเลิศสำหรับจักรพรรดิจีน มาเป็นของหวานยอดนิยมที่สุด...

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแบบเขตร้อนของไอศกรีมนี้ได้ที่บ้านตลอดทั้งปี ในการทำนั้น คุณต้องการเพียงน้ำหวานหรือน้ำเข้มข้นจากเสาวรส ซึ่งหาซื้อได้ง่ายใน...

ไอศกรีมวีแกนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น และไม่เพียงแต่ผู้ที่เลิกทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วย เพราะท้ายที่สุดแล้ว ไอศกรีมวีแกน...

ไอศกรีมพีชธรรมชาติทำเองที่บ้านได้ง่าย โดยเฉพาะถ้าคุณมีเครื่องทำไอศกรีม ไอศกรีมจะมีกลิ่นหอม เนื้อเนียนนุ่ม และมีรสชาติผลไม้เข้มข้น คุณ...

ไอศกรีมผลไม้สูตรพิเศษที่ทำจากเนื้อแตงโม น้ำเชื่อมใบโหระพา เกลือ และพริก ผสมผสานสี่รสชาติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ เปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็ม ทั้งหมดนี้...

โยเกิร์ตผลไม้แช่แข็ง เช่นเดียวกับไอศกรีม มีรสชาติเนียนนุ่มน่ารับประทาน แต่มีแคลอรี น้ำตาล และไขมันต่ำกว่ามาก นอกจากนี้ ขนมหวานชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย...

กุลฟีเป็นของหวานนมแช่แข็งที่ทำจากนมข้นหวานหรือนมระเหย แตกต่างจากไอศกรีมทั่วไป กุลฟีมีเนื้อแน่นและเนียนกว่า ตามแบบฉบับดั้งเดิม...

หากคุณมีลูกอมหลากหลายชนิดและไอศกรีมวานิลลาอยู่ที่บ้าน คุณสามารถนำมาทำเป็นคอนเฟตตี้สีสันสดใสใส่ในโคนวาฟเฟิล ซึ่งจะเป็นของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจและอร่อยในงานปาร์ตี้ช่วงวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

ซันเดย์เป็นของหวานไอศกรีมที่สวยงามน่าทึ่ง เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งแสนอร่อยหลากหลายชนิด เช่น ผลไม้ ซอสหวาน โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล และบิสกิต หนึ่งในฐานที่อร่อยที่สุด...

ซอร์เบต์แสนอร่อย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นผลไม้ และสูตรที่ทำง่ายมาก ลองทำดูหากคุณมีผลไม้สดหรือเบอร์รี่เหลือเยอะ แต่เริ่มเหี่ยวแล้วแต่ยังกินได้อยู่...

วิธีทำไอศกรีมสนุกๆ กับเด็กๆ ไม่ต้องรอให้แข็งตัว แค่ผสมนมและน้ำตาล แล้วเติมเครื่องปรุงรสหรือท็อปปิ้งต่างๆ ตามชอบ เท...

ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของเนยถั่วลิสง หรือกำลังมองหาทางเลือกอื่นแทนช็อกโกแลตสำหรับครีมแต่งหน้าเค้ก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ครีมแต่งหน้าเค้กเนยถั่วลิสงอร่อยมาก และเมื่อเซ็ตตัวแล้ว จะมีลักษณะเหมือน...

ไอเดียสุดเจ๋งที่จะเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่น่าสนใจให้กับไอศกรีมของคุณ ลองใส่ชิ้นเพรทเซลเคลือบช็อกโกแลตหรือแท่งเกลือลงในไอศกรีมที่นิ่มแล้วดูสิ

ของหวานอิตาเลียนเนื้อเบา ทำจากผลไม้บดแช่แข็ง น้ำตาล และน้ำผึ้ง ต่างจากไอศกรีมทั่วไป อิตาเลียนไอซ์ไม่มีส่วนผสมของนม ย่อยง่ายกว่า และให้ความสดชื่น...

นอกจากวิธีการใช้แบบดั้งเดิมแล้ว ชาเขียวมัทฉะของญี่ปุ่นยังถูกนำมาใช้ในขนมหวานหลากหลายชนิด และหลังจากที่นักวิจัยชาวอเมริกันค้นพบว่าชาเขียวมัทฉะมีคุณประโยชน์สูง...

ไอศกรีมคัสตาร์ดที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติเข้มข้น เนียนนุ่ม และกลิ่นส้มสดชื่น มอบความอร่อยแบบโฮมเมดให้คนที่คุณรักได้อย่างมั่นใจ...

อยากลองไอศกรีมที่สดชื่นอย่างแท้จริงไหม? ถ้าอย่างนั้นต้องลองสูตรไอศกรีมรสสะระแหน่สุดอร่อยนี้ดู และแตกต่างจากไอศกรีมที่ขายตามร้านทั่วไป ไอศกรีมโฮมเมดจะไม่มี...

เมื่อก่อนไอศกรีมมีให้เฉพาะขุนนางผู้ร่ำรวยเท่านั้น แต่ปัจจุบันคุณสามารถซื้อได้เกือบทุกร้าน หรือแม้แต่ทำเองที่บ้านก็ได้ มันไม่มีอะไรซับซ้อนเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ...

ไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก และถึงแม้จะมีรสชาติมากมายนับไม่ถ้วน แต่รสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งก็คือวานิลลา การเติมวานิลลาลงไปจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับไอศกรีม...

ไอศกรีม ซึ่งมีต้นกำเนิดในสมัยโบราณจากน้ำแข็งและหิมะ ผสมกับผลไม้หรือน้ำผลไม้ ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงอย่างมากตลอดประวัติศาสตร์และมีหลากหลายรูปแบบ ปัจจุบันไอศกรีมไม่ได้ถูกรับประทานเพียงแค่...

ไอศกรีมนี้จะถูกใจแม้แต่คนรักของหวานที่พิถีพิถันที่สุด เนื้อไอศกรีมที่นุ่มละมุนลิ้น ทำจากนมเปรี้ยวและนมข้นหวาน ผสมผสานกับถั่วพีแคนเคลือบน้ำตาลกรุบกรอบ และกล้วยคาราเมลหวานฉ่ำ...

ไอศกรีมและแตงโมเป็นสองของหวานที่สดชื่นและเป็นสัญลักษณ์ของฤดูร้อน และเมื่อนำมาผสมกันแล้วก็ยิ่งอร่อยขึ้นเป็นสองเท่า! ของหวานจานนี้จะสร้างความประทับใจให้กับแขกบนโต๊ะอาหารได้อย่างง่ายดาย และรับรองว่าจะถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน เมื่อ...

ไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่นี้ได้ครองใจผู้คนมากมายทั่วโลกแล้ว และบางทีคุณอาจจะชอบมันด้วยเช่นกัน ไอศกรีมนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1984 โดยเพื่อนสองคนที่เปิดร้านไอศกรีมเล็กๆ ในสหรัฐอเมริกา แบรนด์ของพวกเขาคือ Ben & Jerry's...

ไอศกรีมเป็นหนึ่งในของหวานที่เก่าแก่ที่สุด เชื่อกันว่าของหวานเย็นๆ ถูกเสิร์ฟในประเทศจีนมาตั้งแต่ 2000 ปีก่อนคริสตกาล อย่างไรก็ตาม ไอศกรีมแท่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากนั้น เพิ่งถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกาในปี 1920...

ไอศกรีมอาจไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ในปัจจุบัน แต่ประวัติความเป็นมาของขนมหวานเย็นชนิดนี้ย้อนกลับไปกว่า 5,000 ปี แม้แต่ในจีนโบราณ ขุนนางก็นิยมรับประทานหิมะและน้ำแข็งผสมกับส้ม...

เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของของหวานสองชนิดในชามเดียว อัฟโฟกาโต (ภาษาอิตาลี: affogato – จมน้ำ) เป็นของหวานแบบอิตาเลียนดั้งเดิม ประกอบด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก ราดด้วย...

แม้จะมีชื่อว่าไอศกรีมเนเปิลส์ แต่ที่จริงแล้วไอศกรีมชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกา ไม่ใช่อิตาลี มันเป็นไอศกรีมทรงก้อนที่ประกอบด้วยสามรสชาติและสามสีที่แตกต่างกัน โดยเริ่มแรกผลิตขึ้นโดยบริษัทเนเปิลส์...

ซันเดย์เป็นของหวานที่ทำจากไอศกรีม ราดด้วยเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว ช็อกโกแลต ลูกอม หรือของหวานอื่นๆ ที่อร่อย การทำซันเดย์เองจะช่วยยกระดับไอศกรีมวานิลลาธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานที่พิเศษยิ่งขึ้น...

เค้กรูปทรงระเบิดนี้รวบรวมทุกสิ่งที่ชาวอเมริกันชื่นชอบไว้ด้วยกัน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันถูกอบในรูปทรงครึ่งวงกลม จึงเป็นที่มาของชื่อเค้ก และสอดไส้ด้วยชั้นของ...

ไอศกรีมแซนด์วิชกอริลลาคือความอร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว ไอศกรีมกล้วยชีสแสนอร่อยและคุกกี้ช็อกโกแลตชิปพีแคนละลายในปาก และไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตธรรมดา แต่เป็นช็อกโกแลตสองชั้น...

เซมิเฟรดโด (ภาษาอิตาลีแปลว่า "กึ่งเย็น") เป็นของหวานสไตล์อิตาลีที่ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของไอศกรีม เค้ก และมูสเข้าด้วยกัน เซมิเฟรดโดทำจากครีมข้นตีขึ้นฟู ไข่ และน้ำตาล และ...

ไอศกรีมแซนด์วิชเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้กลางแจ้ง เพราะคุณสามารถทานได้โดยไม่ต้องใช้ช้อน เพียงแค่ถือไว้ในมือ วางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ระหว่างคุกกี้สองชิ้นแล้ว...

ซันเดย์ ขนมหวานสไตล์อเมริกัน ไม่ใช่แค่ไอศกรีมธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานรสชาติที่หลากหลายอย่างลงตัวในชามเดียว ซันเดย์ ซึ่งชื่อแปลจากภาษาอังกฤษว่า "วันอาทิตย์" ได้เข้ามาแทนที่ขนมหวานยอดนิยมอื่นๆ...

ทำซอร์เบต์รสชาติเขตร้อนที่สดชื่น นำเนื้อแตงโมมาปั่นรวมกับน้ำสับปะรด น้ำมะนาว และเกรนาดีน เติมจิงเจอร์เอล แล้วนำไปแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีม นอกจากนี้...

เชื่อกันว่าไอศกรีมแท่งถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อกว่าร้อยปีก่อนในสหรัฐอเมริกาโดยเด็กชายชื่อแฟรงค์ เอปเปอร์สัน ซึ่งลืมขวดน้ำอัดลมที่มีไม้เสียบไว้ในสวนหลังบ้านของเขา...