โกโก้เย็นใส่ลูกอมมิ้นต์และเหล้าชแนปส์
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 985, ไขมันทั้งหมด 75 จี., ไขมันอิ่มตัว 44 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 62 จี., เส้นใย 13 จี., คอเลสเตอรอล 100 มก. โซเดียม 112 มก. น้ำตาล 37 จี.
แคลอรี 985, ไขมันทั้งหมด 75 จี., ไขมันอิ่มตัว 44 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 62 จี., เส้นใย 13 จี., คอเลสเตอรอล 100 มก. โซเดียม 112 มก. น้ำตาล 37 จี.
“ฉันเคยทำช็อกโกแลตร้อนแช่แข็งมาหลายแบบแล้ว แต่แบบที่มีแอลกอฮอล์นี้กลายเป็นที่ชื่นชอบ โดยเฉพาะในหมู่คนรักช็อกโกแลตมิ้นต์” เจสสิกา เมอร์แชนท์กล่าว “ฉันก็ชอบมากเช่นกัน โดยเฉพาะช่วงเทศกาล แต่ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของช็อกโกแลตและมิ้นต์ คุณสามารถใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นแทนมิ้นต์ชนัปส์ได้ ลองใช้เหล้ากาแฟดูไหม หรือคุณอาจจะชอบเบอร์เบินหรือเหล้ารัมปรุงรสก็ได้”
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- นม 1 และ 1/4 ถ้วย
- ครีม 0.5 ถ้วย
- ช็อกโกแลตดำสับ 220 กรัม
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เหล้ามินต์ 1/3 ช้อนโต๊ะ
- วิปครีม สำหรับตกแต่ง
- ลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและสีขาวบด หรือลูกอมแท่ง สำหรับตกแต่งด้านบน
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตดำ, ผงช็อกโกแลตร้อน, เหล้ามินต์, ไม้เสียบลูกอม, น้ำนม, ครีม, สารสกัดวานิลลา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำนมและครีมใส่ลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลางจนกระทั่งเริ่มมีฟองอากาศขึ้นรอบๆ ขอบหม้อ ใส่ช็อกโกแลตสับลงไปแล้วปิดไฟ คนจนช็อกโกแลตละลาย นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที
- เติมสารสกัดวานิลลา จากนั้นนำไปแช่เย็นจนเย็นสนิท ประมาณ 45 นาที
- นำหม้อออกจากเตา แล้วเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในเครื่องปั่น เติมเหล้าชแนปส์และน้ำแข็ง 2 ถ้วย แล้วปั่นจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้ว 2 ใบเท่าๆ กัน ตกแต่งด้วยวิปครีมและลูกอมเปปเปอร์มินต์บด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
