สลัด Panzanella ย่างกรีก

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

สลัดพันซาเนลลาแบบกรีกย่าง - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศโรม่า 6 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว)
แตงกวา 1 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2.5 เซนติเมตร
เฟต้าชีสบด 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสดสับละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแบ่งรับประทาน)
ขนมปังซาวร์โดว์ 6 ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2.5 ซม. (1 นิ้ว) (ดูสูตร) ขนมปังซาวโดว์ไร้เชื้อยีสต์)
สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, มะเขือเทศลูกพลัม, แตงกวา, ชีสเฟต้า, น้ำมะนาว, กระเทียม, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมน้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนเนียน

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง ในชามขนาดใหญ่ ผสมขนมปังกับน้ำมันที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ นำไปปิ้งย่างประมาณ 4-5 นาที พลิกกลับด้านบ่อยๆ จนกระทั่งขนมปังเหลืองกรอบทุกด้าน
นำมะเขือเทศ แตงกวา ขนมปัง และใบสะระแหน่ใส่ลงในชามใบใหญ่ คลุกเคล้ากับน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยชีส

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / ผลิตภัณฑ์แป้งย่าง / สลัด / สลัดพร้อมขนมปัง / อาหารอิตาเลียน / อาหารกรีก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน