ปันซาเนลลา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดอิตาเลียนฤดูร้อนจานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ขณะที่คุณกำลังปิ้งขนมปังหั่นเต๋า ให้สับมะเขือเทศ หอมแดง และใบโหระพา ใส่ขนมปังกรอบที่เย็นแล้วและเคเปอร์ลงไป แล้วราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายแดง ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณจะได้ลิ้มรสชาติที่สดใสหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมะเขือเทศปล่อยน้ำออกมาผสมกับน้ำสลัดและซึมเข้าสู่ขนมปัง สลัดปันซาเนลลาจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศสับ 1 กิโลกรัม
ใบโหระพาฉีก 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วย
เคเปอร์ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูไวน์, โหระพา, เคเปอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางขนมปังกรอบหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 8 ถ้วยลงบนถาดอบ เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที ปล่อยให้เย็นลง
ตักขนมปังใส่ชาม แล้วใส่ มะเขือเทศสับ 1 กิโลกรัม หอมแดงซอยบางๆ 1/2 หัว ใบโหระพาฉีก 1 ถ้วย น้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วย เคเปอร์และน้ำส้มสายชูไวน์แดงอย่างละ 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าเบาๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารฤดูร้อน / สลัด / สลัดพร้อมขนมปัง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร