บะหมี่ผัด

• สลัดเส้นก๋วยเตี๋ยว
• ซอสถั่วลิสง

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแบบเอเชียชนิดใดก็ได้ แม้แต่เส้นสำเร็จรูป (ที่ไม่ปรุงรส) ก็ใช้ได้สำหรับสลัดนี้ นำมาผสมกับไก่ต้ม ผักสด และสมุนไพรในซอสถั่วลิสงอุ่นๆ คุณก็จะได้เมนูอาหารค่ำแสนอร่อยแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ถั่วลันเตาปรุงรสวาซาบิ แท่งงา และบะหมี่ผัดกรอบ ผสมผสานกันอย่างลงตัวในขนมขบเคี้ยวสไตล์เอเชียรสชาติอร่อยจนหยุดไม่ได้ เหมาะสำหรับทานคู่กับเบียร์ หรือพกพาไปทานระหว่างเดินทาง อ่านเพิ่มเติม

แอปเปิลหวานกรอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดสไตล์เอเชียจานนี้ เข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวทอดกรอบ อัลมอนด์คั่ว และน้ำสลัดงาขิงรสหวานอมเปรี้ยว ส่วนใบผักสดก็ช่วยเสริมให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เมนูผัดหมี่จานนี้ใช้เนื้อไก่หั่นชิ้นผัดกับเครื่องเทศ เห็ดหอม และขึ้นฉ่ายในซอสสไตล์เอเชียเข้มข้น จุดเด่นอยู่ที่เส้นหมี่ทอดกรอบ เสิร์ฟผัดหมี่จานนี้เดี่ยวๆ หรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

บะหมี่ผัดกรอบมีต้นกำเนิดในเซี่ยงไฮ้และซูโจวของประเทศจีน เมื่อชาวเซี่ยงไฮ้อพยพไปฮ่องกง อาหารจานนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างมากที่นั่น และเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่างๆ เช่น "บะหมี่สไตล์ฮ่องกง" "กุนซิกโจว" และ "กังซิกโจว" อ่านเพิ่มเติม

สลัดเอเชียรสชาติเข้มข้นและมีชีวิตชีวาจานนี้ ผสมผสานถั่วเหลืองฝักอ่อนลวก ผักวอเตอร์เครสรสขม ส้มรสหวานอมเปรี้ยว ผักกาดแก้ว แครอทสด และไก่ย่างรสเผ็ด แต่... (ส่วนที่เหลือของข้อความดูเหมือนจะไม่เกี่ยวข้องกับสลัดเอเชีย) อ่านเพิ่มเติม

อาหารจีนจานนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำ ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผัดกับพริกเผ็ด จากนั้นนำไปรวมกับผักที่ผัดไว้แล้วอีกชนิดหนึ่งคือพริกหวานและขึ้นฉ่าย ในซอสข้นๆ อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบชนิดนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน คุณยังสามารถเสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก หรือพกติดตัวไปทานเป็นของว่างได้อย่างรวดเร็ว ประกอบด้วยข้าวพองรูปสี่เหลี่ยมจากซีเรียล ข้าวเกรียบ ฯลฯ อ่านเพิ่มเติม

สลัดเอเชียแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ ทำจากข้าวขาวหรือข้าวกล้องต้มสุก นำไปผัดก่อนนำมาผสมกับผักต่างๆ โรยหน้าด้วยแครอทขูด ถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย และผักกาดแก้ว พร้อมด้วยผักทอด... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้เส้นสปาเก็ตตี้แทนเส้นหมี่ผัดแบบจีนได้ รสชาติจะอร่อยไม่แพ้กัน เพราะส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือซอสสไตล์เอเชียที่ทำจากเนยถั่วลิสง น้ำส้มสายชูข้าว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงาดำ และพริกฮาลาปิโน (ถ้าต้องการ) อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สลัดไก่สไตล์จีนเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา โดยทำจากไก่ที่หมักในน้ำสลัดเล็กน้อยแล้วนำไปผัดกับกะหล่ำปลีจีน โรยหน้าด้วยเส้นหมี่ผัด อ่านเพิ่มเติม