พายพีช

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 203, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

พายลูกพีชที่แบ่งเป็นชิ้นพอดีคำและราดด้วยเนยเล็กน้อย ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
ลูกพีชสุก 1200 กรัม เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 0.5 ถ้วยตวง บวก 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
เมล็ดแฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
เนยจืดแช่เย็น 3 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
บัตเตอร์มิลค์หรือนมไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตแช่แข็ง สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพีช, แป้ง, แป้ง, เมล็ดแฟลกซ์, นมเปรี้ยว, น้ำนม, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงในพิมพ์มัฟฟินขนาด 170 กรัม (6 ออนซ์) จำนวน 6 พิมพ์ แล้ววางบนถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมลูกพีชกับแป้งข้าวโพดและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้จนน้ำลูกพีชออกมาประมาณ 10 นาที จากนั้นแบ่งลูกพีชและน้ำลูกพีชใส่ลงในแม่พิมพ์

ระหว่างรอให้ลูกพีชสุก ให้ผสมแป้ง น้ำตาลที่เหลือ 1/2 ถ้วย เมล็ดแฟลกซ์ และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่เนยลงไปแล้วใช้ส้อมบดจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนขนาดกลาง เติมบัตเตอร์มิลค์ลงไปเพื่อทำให้ส่วนผสมนุ่มขึ้นและป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อนใหญ่ๆ
โรยส่วนผสมลงบนถาดที่ใส่ลูกพีชไว้แล้ว นำเข้าอบจนกระทั่งผลไม้เดือดปุดๆ และด้านบนกรอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 40-45 นาที เสิร์ฟคอบเบลอร์อุ่นๆ กับโยเกิร์ตวานิลลาหรือโยเกิร์ตแช่แข็งตามต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน