รวมสูตรขนมอบจากแอปเปิลที่ดีที่สุด - พาย ขนมอบ พัฟเพสตรี ทาร์ต และบิสกิต

ขนมอบที่ทำจากแอปเปิล ซึ่งอัดแน่นไปด้วยไส้แอปเปิลปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างจุใจ เป็นส่วนสำคัญของประเพณีในฤดูใบไม้ร่วง มาค้นพบสูตรขนมหวานแอปเปิลที่คุณชื่นชอบที่ทำจากแป้งพายกรอบ ไม่ว่าจะเป็นพายแบบอเมริกันคลาสสิก ทาร์ต บิสกิต และพัฟเพสตรี ไปจนถึงพายไส้แอปเปิล

พัฟเพสตรี้รสแอปเปิ้ลทวิสต์

แขกของคุณจะต้องประทับใจกับพัฟเพสตรี้สีทองกรอบๆ รสชาติเหมือนพายแอปเปิลใส่เครื่องเทศ และคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ได้แก่ แป้งพัฟสำเร็จรูป เนยแอปเปิล (เนยแอปเปิลปรุงรส) ไข่ไก่ แป้งเล็กน้อย และน้ำตาลทรายแดงสำหรับทำเปลือกกรอบ พัฟเพสตรี้จะอบและเสิร์ฟในรูปทรงคล้ายดวงอาทิตย์ เพื่อให้ทุกคนสามารถฉีกรับประทานได้ตามใจชอบ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการแย่งชิงส่วนตรงกลางที่เหลืออยู่!

พายแอปเปิ้ล

พายเนื้อกรอบอร่อยเหล่านี้สามารถทำล่วงหน้าได้หลายวัน หลายสัปดาห์ หรือแม้แต่หลายเดือน นำไปแช่แข็งแล้วนำมาอบให้กรอบเพื่อรับประทานเป็นของหวานได้เลย

พายแอปเปิ้ลซินนาบอน

การผสมผสานระหว่างแอปเปิลและอบเชยนั้นลงตัวอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ลองเปลี่ยนเมนูของหวานคลาสสิกนี้ให้ดูแปลกใหม่โดยใช้ขนมปังอบเชยแบบบิดเกลียวเป็นฐาน

พายสไตล์ชนบท (Galette) ใส่แอปเปิ้ลและเชอร์รี่แห้ง

แขกทุกท่านจะต้องหลงรักพายแอปเปิลชิ้นนี้ ด้วยรูปทรงเปลือกพายที่แปลกตาและตกแต่งด้วยเชอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว

พายแอปเปิ้ลและลูกแพร์

เนยเย็นคือเคล็ดลับสำคัญในการทำแป้งพายให้สมบูรณ์แบบ เวลาใช้มือคลึงแป้ง ให้ใช้ปลายนิ้วและจับแป้งให้น้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งร้อนขึ้น

พายแอปเปิ้ลเจ

ในสูตรพายผลไม้เจนี้ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการใช้แทนเนยทั้งในส่วนของแป้งพายและไส้แอปเปิล ลองใช้แอปเปิลหลากหลายชนิดดู แอปเปิลพันธุ์โกลเด้นเดลิเชียสจะคงรูปได้ดี เข้ากันได้ดีกับแอปเปิลพันธุ์แมคอินทอชที่เนื้อนุ่ม ในขณะที่แอปเปิลพันธุ์แกรนนี่สมิธจะให้รสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว

พายอัลมอนด์และแอปเปิลราดเมอแรงค์

ทำไส้แอปเปิ้ลบนเตาเพื่อประหยัดเวลาและได้เมอแรงก์สีทองสวยงาม

พายแอปเปิ้ลและลูกแพร์

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและลูกแพร์กับน้ำตาลทรายแดง เนย อบเชย และขิง ทำให้ได้ไส้พายโฮมเมดที่หอมและอร่อย สำหรับแป้งพาย ให้ใช้แป้งพายสำเร็จรูป เพราะจะง่ายกว่าในการตกแต่งให้สวยงาม ตัดแป้งเป็นเส้นๆ ถักเปียบางส่วน และปล่อยบางส่วนไว้แบบเรียบๆ การตกแต่งแบบนี้จะดูสวยงามและน่าประทับใจกว่าการถักเปียแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะเมื่อโรยน้ำตาลทรายแดงหยาบลงบนแป้ง

พายแอปเปิ้ล

เปลี่ยนพายผลไม้แบบดั้งเดิมให้กลายเป็นพายขนาดพกพาสะดวก แป้งพายสอดไส้ด้วยแอปเปิ้ล อบเชย และเชอร์รี่รสเปรี้ยว

พายแอปเปิ้ลและฟักทองใส่ถั่วพีแคน

ของหวานวันหยุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบพายแอปเปิล พายฟักทอง และพายพีแคนอย่างเท่าเทียมกัน คุณไม่ต้องเลือกแค่หนึ่งอย่าง พายนี้มีฐานพีแคนเหนียวหนึบ หน้าแอปเปิลรสหวานอมเปรี้ยว และไส้ฟักทองนุ่มๆ สามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นข้ามคืนได้ เสิร์ฟแบบเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้

พายแอปเปิ้ลชอร์ตเบรดรูปทรงแท่ง

สัมผัสรสชาติพายแอปเปิลสุดโปรดในรูปแบบใหม่! ขนมอบกรอบชิ้นเล็กๆ เหล่านี้สอดไส้ด้วยไส้แอปเปิลนุ่มๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น และโรยหน้าด้วยวอลนัทสตรอยเซลกรุบกรอบ เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับช่วงเวลาจิบชาในฤดูใบไม้ร่วง

พายแอปเปิลโรยชีสพาร์เมซาน

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เพิ่มรสชาติหวานและเผ็ดของพายแอปเปิลแบบคลาสสิกด้วยรสอูมามิเล็กน้อย โดยการใส่ชีสพาร์เมซานทั้งในส่วนของแป้งและไส้ เป็นการเลือกที่คาดไม่ถึง แต่ความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวานนี้รับรองว่าจะสร้างความประทับใจได้อย่างแน่นอน พายแอปเปิลชิ้นนี้พิเศษอย่างแท้จริง

พายแอปเปิลราดวิปครีมและอบเชย

ประหยัดเวลาในครัวด้วยเคล็ดลับของทริชา: ใช้แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำเปลือกและหน้าพายแสนอร่อยนี้

พายแอปเปิ้ลแบบดัตช์

แม้ว่าจะยังมีการถกเถียงกันอยู่ว่าอะไรคือพายแอปเปิลสไตล์ดัตช์แท้ๆ แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ พายแอปเปิลหน้าสตรอยเซลชิ้นนี้จะเป็นจุดเด่นในงานปาร์ตี้ฤดูใบไม้ร่วงของคุณอย่างแน่นอน

พายแอปเปิ้ลสูง

ในสูตรนี้ Ina Garten ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ Granny Smith สำหรับทำเปลือกพายที่สมบูรณ์แบบ เธอใส่ทั้งเนยและเนยขาว: เนยจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น ในขณะที่เนยขาวจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ร่วนซุย

พายแอปเปิ้ลครัมเบิลแบบคลาสสิก

พายแอปเปิ้ลครัมเบิลแบบคลาสสิกนี้มีเปลือกพายกรุบกรอบ ราดด้วยไส้แอปเปิ้ลฉ่ำๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยสตรอยเซลแสนอร่อย ทำง่ายกว่าพายแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม และไส้ก็ไม่ต้องเตรียมอะไรเลย เพียงแค่คลุกแอปเปิ้ลหั่นชิ้นกับเนยและเครื่องเทศ จัดเรียงลงบนเปลือกพาย โรยหน้าด้วยส่วนผสมของเปลือกพาย แล้วนำไปอบ หากต้องการไส้ที่ซับซ้อนขึ้น สามารถเลือกใช้แอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ ตั้งแต่แอปเปิ้ล Granny Smith ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ไปจนถึงแอปเปิ้ล Gala ที่หวานฉ่ำ

พายแอปเปิ้ลคอมโพตซอแตร์น

ซอแตร์นเป็นไวน์หวานสำหรับทานคู่กับของหวานจากฝรั่งเศส ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ซับซ้อนและลึกซึ้ง เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลในพายนี้ เชฟมักจะเติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเล็กน้อยลงในแป้งพายเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น ไวน์ชนิดนี้เข้ากันได้ดีและเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พายแอปเปิ้ลร่อง

ทำขนมหวานแสนอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้โดยนำแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดมาผสมกับเบอร์รี่แช่แข็ง โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง แล้วนำไปอบในเตาอบเพื่อให้ได้เปลือกกรอบสวยงาม

พายแอปเปิ้ลกาเล็ตต์

รี ดรัมมอนด์ ทำพายแอปเปิลแผ่นแบนคล้ายพิซซ่า เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างเดินทาง

พายแอปเปิลเป็นพายแป้งกรอบที่มีหน้าพายแบบตาข่าย

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อสร้างขอบพิซซ่าแบบถักเปียที่สมบูรณ์แบบโดยใช้มีดเชฟหรือที่ตัดพิซซ่า

พายแอปเปิลราดหน้าด้วยคาราเมลและถั่ว

รีนำเสนอพายแอปเปิลในรูปแบบใหม่ด้วยท็อปปิ้งคาราเมลเหนียวหนุ่มและถั่วพีแคนกรุบกรอบ ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตที่สุกเร็วและน้ำตาลทรายแดงช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น

พายปิดไส้แอปเปิ้ลและชีส

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เพิ่มเชดดาร์ชีสขูดฝอยและน้ำตาลทรายแดงลงในพายสูตรคลาสสิก

พายแอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่

นำแอปเปิ้ลพันธุ์โกลเด้นเดลิเชียสไปผัดกับเนยขิง แล้วใส่แบล็กเบอร์รี่ลงในไส้ ขนมหวานนี้มีรสชาติที่ลงตัว: หวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย

พายลายตาข่ายสอดไส้แอปเปิ้ลและมะเดื่อแห้ง

ผลไม้แห้งมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า เพิ่มรสชาติให้พายแอปเปิ้ลของคุณด้วยการใส่ลูกพรุน ลูกฟิกแห้ง และเชอร์รี่แห้ง









หมวดหมู่: