พายพีแคนอเมริกัน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 482, ไขมันทั้งหมด 32 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 47 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 81 มก. โซเดียม 50 มก. น้ำตาล 42 จี.

"ตกแต่งหน้าพายของคุณด้วยถั่วพีแคนผ่าครึ่ง แล้วมันจะดูสวยงามมาก!" ทริชา เยียร์วูดกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญก็สามารถทำให้พายพีแคนของคุณดูน่าดึงดูดและสวยงามได้ เพียงแค่จัดเรียงถั่วพีแคนผ่าครึ่งเป็นวงกลมซ้อนกัน แล้วดูผลลัพธ์สิ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพายแช่เย็น 1 แผ่น
แป้งสาลีคุณภาพดี 1 ช้อนโต๊ะ + แป้งเพิ่มเติมสำหรับโรย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
พีแคนครึ่งซีก 2 ถ้วย (สับ 1 ถ้วย และเหลือไว้ทั้งเม็ด 1 ถ้วย)
เนยจืดละลาย 110 กรัม
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1.5 ช้อนชา
ไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งพายกรอบ, พีแคน, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 30 เซนติเมตร วางแป้งลงในพิมพ์พายขนาด 23 เซนติเมตร พับขอบแป้งที่ยื่นออกมาเข้าด้านในแล้วบีบขอบให้แน่น
ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และไข่ไก่เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีม ใส่ถั่วสับ เนยละลาย นม แป้ง และสารสกัดวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแป้งพาย จัดเรียงถั่วที่ผ่าครึ่งเป็นวงกลมรอบๆ หน้าพาย

อบพายประมาณ 55 นาที ตรวจสอบความสุกโดยการเขย่าถาดเบาๆ พายควรจะแน่นและตรงกลางควรจะยังสั่นไหวเล็กน้อย พักให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 2 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือวิปครีม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / อาหารอเมริกัน / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน