สูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิ

พานาคอตต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่ายมากและดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เคล็ดลับสำคัญของพานาคอตต้าสูตรนี้คือโยเกิร์ตกรีกธรรมดา...

อกไก่ผัดกับเครื่องเทศเคจันและมะเขือเทศตากแห้ง จะช่วยยกระดับพาสต้าอัลเฟรโดครีมมี่ให้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น นำอกไก่ไร้กระดูกไปผัด...

ถั่วลันเตาธรรมดาๆ สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องเคียงสุดหรูได้ในเวลาไม่กี่นาที: เพียงแค่คลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังทาเนยผสมสมุนไพร ชีสพาร์เมซานขูด และเปลือกเลมอนขูดฝอย

ทาร์ตสุดหรูชิ้นนี้จะถูกใจคนรักสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่จะตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดเท่านั้น แต่คุณยังจะได้ลิ้มรสสตรอว์เบอร์รีแม้กระทั่งในไส้ช็อกโกแลตขาวเนื้อนุ่มอีกด้วย!

แซลมอนรมควัน แตงกวาสดชื่น และชีสเนื้อเนียน คือส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชขนมปังขาวแสนอร่อย ตัดขอบขนมปังออก คุณก็จะได้แซนด์วิชสไตล์อังกฤษที่ดูหรูหรา...

สลัด "นิซัวส์" สูตรนี้เป็นสูตรดัดแปลงจากสลัดเมดิเตอร์เรเนียนยอดนิยม จะทำให้คุณหลงใหลในความง่ายในการเตรียม ส่วนผสมราคาไม่แพง และการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง...

สูตรนี้เป็นไอเดียตกแต่งคัพเค้ก อบคัพเค้กตามสูตรที่คุณชอบ ตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาว (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อคัพเค้ก) และตกแต่งด้วยช่อลูกอมเยลลี่...

ลองลิ้มรสเนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ อบในแป้งกรอบสีทอง พร้อมเห็ดและผักโขมผัด ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสครีมผักชีฝรั่ง...

ขนมฟันเนลเค้กเป็นของหวานทานเล่นยามบ่ายที่แสนอร่อย มีรูปร่างคล้ายกิ่งไม้ และทำง่ายมากจนดูเหมือนทำขึ้นเองตั้งแต่ต้น เป็นขนมที่นิยมทานกันในงานเทศกาลของอเมริกา และพวกเขาเรียกมันว่า...

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของผลเบอร์รี่ฉ่ำๆ หวานอมเปรี้ยว พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม และคุกกี้ขิงรสเผ็ดร้อน ขนมหวานนี้อร่อยเหลือเชื่อและดูงดงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับ...

ดิปเนื้อครีมนี้อุดมไปด้วยผักโขม อาร์ติโชก และชีสถึงสี่ชนิด มีเนื้อเนียนนุ่มและชุ่มฉ่ำ จุดเด่นอยู่ที่มะเขือเทศกระป๋องและพริกที่เพิ่มรสชาติอร่อย...

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำแสนอร่อยด้วยมันฝรั่งขนาดเล็กที่รับรองว่าแขกของคุณจะต้องชื่นชอบ วิธีการเตรียมนั้นง่ายมาก แต่ผักใบเขียวรสชาติดีสักเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจได้อย่างมาก และ...

มันฝรั่งบดสูตรนี้ทำโดยไม่ใช้ครีมหรือเนย แต่ก็ยังคงความนุ่มละมุน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และสมุนไพรสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอย่างลงตัว

การทำพาสต้าโอเรคิเอตเต้แบบอิตาเลียนสดใหม่ตั้งแต่เริ่มต้นนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำพาสต้าแบบพิเศษ เพราะทุกขั้นตอนทำด้วยมือทั้งหมด

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวสดใสเป็นไฮไลต์ของอาหารมื้อค่ำในวันหยุดเสมอ ลำต้นของมันสวยงามโดดเด่น จึงควรเสิร์ฟทั้งต้น เพื่อเน้นความฉ่ำและรสชาติที่ละมุนละไมของหน่อไม้ฝรั่ง...

ขนมปังโรลกรอบหวานเหล่านี้ดูเหมือนของหวาน แต่เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า—มันคือเฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี! ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำเอง—คุณสามารถชวน...

ญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียนไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบหลักที่อร่อยสำหรับเมนูอบในหม้ออีกด้วย เตรียมกระทะที่ใช้กับเตาอบได้สำหรับเมนูอบนี้ ขั้นแรก...

เมนูมันฝรั่งอบแบบคลาสสิกสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณต้องออกไปข้างนอกสักพัก หรือไม่อยากอุ่นเตาอบล่วงหน้า มันฝรั่งที่อบในหม้อหุงช้าก็จะนุ่มเหมือนกัน...

จุดเด่นของเค้กชั้นเดียวชิ้นนี้คือชั้นเคลือบช็อกโกแลตที่เรียบเนียนและเงางาม พร้อมลวดลายเชฟรอนสีขาว ซึ่งแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็ให้เสน่ห์แบบฝรั่งเศสอย่างแท้จริง ส่วนตัวเค้กนั้น...

หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีม ลองทำไอศกรีมสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ดูสิ นั่นคือ เจลาโต้ใส่ถั่วเฮเซลนัท ลูกจันทน์เทศ และนูเทลล่า ลูกจันทน์เทศจะช่วยเสริมรสชาติอันหรูหราของถั่วเฮเซลนัทและ...

ไวน์แดงแห้งทั้งขวดถูกใส่ลงไปในไส้พายเนื้อนุ่มนี้ มันช่วยเสริมรสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้นได้อย่างลงตัว และรสชาติของไวน์ก็ยังคงเด่นชัดอยู่ ไส้พายถูกนำไปปรุงในหม้อตุ๋นสองชั้น...

ทาร์ตช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบที่ทำง่ายนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นในทุกคำ ทำให้ยากที่จะห้ามใจ ฐานทาร์ตทำจากโอรีโอคุกกี้เนื้อเนียนนุ่ม...

อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ และน้ำตาลทรายแดง ผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เค้กนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมหวานเผ็ดร้อนที่น่าหลงใหล เนื้อเค้กนุ่มฟู เหมาะสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลคริสต์มาส สำหรับ...

ลองทำชีสเค้กสุดอลังการนี้สำหรับงานปาร์ตี้วันหยุดครั้งต่อไปของคุณดูสิ รับรองว่าแขกของคุณจะต้องคิดว่าคุณเป็นนักทำขนมมืออาชีพ! ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบนี้ทำจากบิสกิตชอร์ตเบรดแบบกด...

ซุปครีมต้นหอม หรือที่รู้จักกันในชื่อ วิชิสซัวส์ (Vichyssoise) เป็นซุปที่อร่อยมากเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารจานแรก หรือเสิร์ฟเย็นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ซุปนี้ทำจากต้นหอมขาวและ...

คุณไม่ต้องเลือกระหว่างของหวานกับของคาวสำหรับมื้อเช้าอีกต่อไปแล้ว! เมนูหม้อตุ๋นนี้ผสมผสานความหวานของเฟรนช์โทสต์เข้ากับแซนด์วิชคร็อกมาดามที่ทำจากขนมปังขาวและชีสแบล็กฟอเรสต์ได้อย่างลงตัว

เปลือกเลมอนขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับลูกชิ้นไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศและสมุนไพรหอมอื่นๆ เช่น ต้นหอม โหระพา...

ฟริตตาต้าฤดูใบไม้ผลิฉ่ำๆ จานนี้เต็มไปด้วยบวบอ่อน เมื่อจับคู่กับไข่และริคอตต้าแล้ว จะกลายเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นแบบเร่งด่วนหลังเลิกงานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพิ่ม...

สร้างเช้าวันใหม่ที่แสนสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยเค้กอีสเตอร์ที่ทำไว้ตั้งแต่คืนก่อน สูตรนี้ใช้ขนมปังคริสต์มาสแบบอิตาลี หรือปาเน็ตโตเน เป็นฐาน ใช้ส่วนที่เหลือ...

ฟริตตาต้าจานนี้ทำจากไข่ขาว ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไข่แดงที่เหลือจากการทำอาหารจานอื่น โดยนำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นฟูผสมกับครีม แล้วราดลงบนไข่ลวก...

ฟริตตาต้ามันฝรั่งเป็นอาหารง่ายๆ ที่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์ในวันอาทิตย์ อินา การ์เทนใช้เวลาช่วงเช้าทั้งหมดไปกับการเตรียมอาหารเช้าอย่างมีความสุข และถึงแม้ว่าอาหารจะพร้อมเสิร์ฟใกล้ๆ...

แฮม ชีส ไข่ และครีม คือส่วนผสมพื้นฐานของคีชแบบคลาสสิก ซึ่งทำได้ค่อนข้างง่ายหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปหรือทำเองเหลืออยู่ในตู้เย็น...

คีชสูตรนี้ไม่ได้ทำจากแป้งพายแบบดั้งเดิม แต่ใช้มันฝรั่งขูดฝอย ซึ่งจะกลายเป็นเปลือกกรอบสีทองเมื่ออบเสร็จ ลองทำกับผู้ช่วยตัวน้อยของคุณดูสิ...

คีชผักโขมจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเย็นเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและใยอาหารสูง เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและ...

คีชเนื้อนุ่ม อร่อย และอิ่มท้อง โดยไม่ต้องมีแป้งพาย คือเมนูในฝันสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปราศจากกลูเตน และวิธีที่ง่ายที่สุดก็คือการใช้หม้อหุงช้า โดยการเกลี่ยไส้ลงบนก้นหม้อ...

สลัดอิตาเลียนจานนี้ประกอบด้วยไก่ย่างฉีก พริกหวานย่าง และอัลมอนด์ เสิร์ฟบนใบผักกาดแก้วกรอบๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบา นุ่มชุ่มฉ่ำ และแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับทุกโอกาส...

อบโดนัทช็อกโกแลตสุดหรูด้วยเคลือบช็อกโกแลตเข้มข้นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด โดนัทเหล่านี้ปราศจากน้ำตาลทรายขาวและผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังคงความนุ่มฟูอย่างเหลือเชื่อ...

ด้วยสูตรนี้ คุณจะเปลี่ยนลาซานญ่าธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหาร แทนที่จะเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ แบบเดิม เราจะนำแผ่นลาซานญ่าที่ต้มแล้วมาทาด้วยไส้ชีส แล้วม้วนขึ้น...

เนื้ออบแสนอร่อยจานนี้ทำจากขาแกะไร้กระดูก เนื้อส่วนนี้ไม่แพงเท่ากับซี่โครงแกะ แต่ดูสวยงามน่ารับประทานไม่แพ้กัน เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก ไม่จำเป็นต้อง...

ชีสเค้กเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำนี้อบโดยไม่มีฐาน แต่ท็อปปิ้งเชอร์รี่ทำให้ดูน่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนผสมของไส้ประกอบด้วยริคอตต้าไขมันต่ำ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และ...

การอบแห้งฆ่าเชื้อโหลแก้วในเตาอบจะช่วยถนอมอาหารของคุณได้ คุณสามารถถนอมผักชนิดใดก็ได้ไว้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรการบรรจุกระป๋องแบบง่ายๆ โหลแก้วเหมาะที่สุดสำหรับผัก...

การทำแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด สูตรนี้จาก Ina Garten จะช่วยให้คุณทำแยมรสหวานหอมกลิ่นซิตรัสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แยมนี้จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับทุกโอกาส...

น้ำเย็นที่ผสมผลเบอร์รี่สดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการคลายร้อนในวันฤดูร้อน รสชาติเบาบางและกลมกล่อม และผลเบอร์รี่สดช่วยเพิ่มวิตามินให้กับน้ำ สูตรนี้ใช้...

สลัดผักและแอปเปิ้ลต้นฤดูหอมกรุ่นนี้ รสชาติเยี่ยม หอมหวานฉ่ำ จะเป็นเมนูเด็ดประจำมื้อค่ำของคุณอย่างแน่นอน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เฟนเนลหวาน แตงกวากรอบ และเครื่องเทศรสจัดจ้าน...

เฉลิมฉลองฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิด้วยพายรูบาร์บเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ทำง่ายแสนอร่อย รูบาร์บเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกๆ ที่งอกงามในสวน ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูตามฤดูกาลแสนอร่อย...

เอดามาเมะคือถั่วเหลืองอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบอร์เกอร์ผัก โดยใช้แทนถั่วชนิดอื่นๆ ที่ใช้กันทั่วไป ส่วนประกอบหลัก...

ผัดผักสไตล์เอเชียจานนี้อร่อย ทำง่าย และเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์และมื้อกลางวันวันอาทิตย์เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมประกอบด้วยอกไก่หั่นเป็นชิ้นยาว ถั่วลันเตาหวาน...