มันฝรั่งต้มเนย
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
มันฝรั่งอ่อนๆ จะอร่อยและนุ่มละมุนยิ่งขึ้นเมื่อปรุงรสด้วยเนย ต้มมันฝรั่งขนาดเล็กทั้งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือก เพื่อรักษาสารอาหารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุด สำหรับเพิ่มรสชาติ ให้ใส่กระเทียมสับหนึ่งหัว ใบกระวานหนึ่งใบ และพริกไทยดำลงในน้ำ มันฝรั่งจะดูดซับรสชาติเผ็ดร้อนเหล่านั้นและกลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกมื้ออาหาร
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งขนาดเล็กใหม่ 450 กรัม
- กระเทียม 1 หัว ผ่าครึ่งตามแนวนอน
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- เนยจืด 2-4 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาด
- ใส่มันฝรั่ง กระเทียม ใบกระวาน และพริกไทยดำลงในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำเย็นให้ท่วมประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วปรุงรสด้วยเกลือให้ทั่วถึง
- นำไปต้มจนเดือด
- จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้มดู ประมาณ 5-8 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง
- สะเด็ดน้ำและทิ้งกระเทียม ใบกระวาน และพริกไทยดำ ถ้ามันฝรั่งลูกใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง คลุกกับเนย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เก็บไว้ให้ร้อน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
