มันฝรั่งบดราดเนยกระเทียม

เชื่อกันว่าการกินมันฝรั่งพร้อมเปลือกนั้นดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะมันฝรั่งอ่อน เพราะการต้มพร้อมเปลือกจะช่วยรักษาสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ไว้ได้หลายอย่าง ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยการขัดด้วยด้านหยาบของฟองน้ำ ต้มมันฝรั่งทั้งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือก แล้วบดเบาๆ ด้วยที่บดมันฝรั่งเพื่อให้ได้มันฝรั่งบดหยาบๆ เพิ่มรสชาติด้วยการราดน้ำมันมะกอกหอมๆ ลงบนมันฝรั่งบด โดยนำกระเทียม ผิวเลมอนขูด โหระพา และโรสแมรี่ไปผัดในน้ำมันก่อน น้ำมันนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่ง และกลิ่นหอมของมันจะดึงดูดทุกคนมาที่โต๊ะอาหาร

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: