มันเทศราดหน้าด้วยครัมเบิลพีแคนและมาร์ชเมลโลว์


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำมันเทศหวานโรยหน้าด้วยพีแคนและมาร์ชเมลโลว์สตรอยเซล
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

เมนูมันเทศอบจานนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังจะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เริ่มจากหั่นมันเทศอบทั้งเปลือกเป็นชิ้นบางๆ แล้วโรยหน้าด้วยเนย น้ำตาลทรายแดง อบเชย แป้ง พีแคน และมาร์ชเมลโลว์ จากนั้นนำกลับไปอบต่อจนหน้ามันกรอบและกลายเป็นสตรอยเซลกรุบกรอบที่มีชิ้นมาร์ชเมลโลว์นุ่มๆ แทรกอยู่ มองเผินๆ อาจดูเหมือนเป็นส่วนประกอบที่ไม่เข้ากับอาหารจานหลัก แต่คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่คล้ายคาราเมลเล็กน้อยและกลิ่นหอมหวานปนเผ็ดที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันเทศ



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • มันเทศขนาดใหญ่ 12 หัว
  • เนย 165 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
  • แป้ง 3/4 ถ้วย
  • อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ถั่วพีแคนคั่วหั่นชิ้น 1 ถ้วย
  • 1 ช้อนโต๊ะ มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก



เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, เนย, น้ำตาลทรายแดง, แป้ง, อบเชย, พีแคน, มาร์ชเมลโลว์

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
  2. ล้างมันเทศให้สะอาด ขัดให้ทั่วเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ใช้ส้อมจิ้มมันเทศแต่ละหัวสองสามครั้ง แล้ววางลงบนถาดอบ อบประมาณ 45 นาที หรือจนกว่าจะใช้มีดจิ้มเข้าไปได้ง่าย

  3. ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อร่วน จากนั้นใส่ผงอบเชย เกลือ ถั่วพีแคน และมาร์ชเมลโลว์ คนให้เข้ากัน
  4. กรีดมันเทศเป็นรอยยาวตรงกลาง แล้วดันปลายทั้งสองข้างเข้าหากันเพื่อเปิดออก ใส่ส่วนผสมสเตรเซลลงไปในมันเทศให้ทั่ว แล้วนำกลับเข้าเตาอบ อบต่ออีก 20 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมด้านบนจะกรอบและเดือดปุดๆ





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร