มันเทศราดหน้าด้วยครัมเบิลพีแคนและมาร์ชเมลโลว์
คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
เมนูมันเทศอบจานนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังจะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เริ่มจากหั่นมันเทศอบทั้งเปลือกเป็นชิ้นบางๆ แล้วโรยหน้าด้วยเนย น้ำตาลทรายแดง อบเชย แป้ง พีแคน และมาร์ชเมลโลว์ จากนั้นนำกลับไปอบต่อจนหน้ามันกรอบและกลายเป็นสตรอยเซลกรุบกรอบที่มีชิ้นมาร์ชเมลโลว์นุ่มๆ แทรกอยู่ มองเผินๆ อาจดูเหมือนเป็นส่วนประกอบที่ไม่เข้ากับอาหารจานหลัก แต่คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่คล้ายคาราเมลเล็กน้อยและกลิ่นหอมหวานปนเผ็ดที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันเทศ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันเทศขนาดใหญ่ 12 หัว
- เนย 165 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- แป้ง 3/4 ถ้วย
- อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ถั่วพีแคนคั่วหั่นชิ้น 1 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะ มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, เนย, น้ำตาลทรายแดง, แป้ง, อบเชย, พีแคน, มาร์ชเมลโลว์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
- ล้างมันเทศให้สะอาด ขัดให้ทั่วเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ใช้ส้อมจิ้มมันเทศแต่ละหัวสองสามครั้ง แล้ววางลงบนถาดอบ อบประมาณ 45 นาที หรือจนกว่าจะใช้มีดจิ้มเข้าไปได้ง่าย
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อร่วน จากนั้นใส่ผงอบเชย เกลือ ถั่วพีแคน และมาร์ชเมลโลว์ คนให้เข้ากัน
- กรีดมันเทศเป็นรอยยาวตรงกลาง แล้วดันปลายทั้งสองข้างเข้าหากันเพื่อเปิดออก ใส่ส่วนผสมสเตรเซลลงไปในมันเทศให้ทั่ว แล้วนำกลับเข้าเตาอบ อบต่ออีก 20 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมด้านบนจะกรอบและเดือดปุดๆ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































