มาร์ชเมลโลว์ฟองดองต์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณสามารถทำฟองดองต์เองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย แม้ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำขนมมาก่อน สิ่งที่คุณต้องการก็คือ มาร์ชเมลโลว์ น้ำ น้ำตาลไอซิ่ง (และไมโครเวฟ) ฟองดองต์จากมาร์ชเมลโลว์มีความยืดหยุ่นสูง คลุมเค้กได้ง่าย และสะดวกในการทำรูปทรงตกแต่งต่างๆ ฟองดองต์จากมาร์ชเมลโลว์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่เสียเนื้อสัมผัส ควรนำฟองดองต์ที่แช่เย็นไว้มาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปใช้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มาร์ชเมลโล่ขนาดเล็ก 140 กรัม (2 และ 2/3 ถ้วย)
น้ำตาลไอซิ่งร่อนแล้ว 220 กรัม (2 ถ้วยตวง) + เพิ่มได้ตามต้องการ
น้ำมันสำหรับทำขนมหวาน (ตามความจำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มาร์ชเมลโลว์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมมาร์ชเมลโลว์กับน้ำ 1.5 ช้อนชาในชามขนาดใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ อุ่นในไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนกว่าจะละลายและเนียน ประมาณ 1.5 นาที
ใส่ผงน้ำตาลที่ร่อนแล้วประมาณสามในสี่ส่วนลงในส่วนผสมมาร์ชเมลโลว์ที่ละลายแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเริ่มแข็งตัวเกินไป ให้ทาเนยขาวบนพื้นผิวที่ใช้ทำงานและมือของคุณ (หรือสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งที่ทาเนยขาว) แล้วเทส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่ใช้ทำงาน นวดโดยค่อยๆ เติมผงน้ำตาลที่เหลืออีกหนึ่งในสี่ส่วนทีละน้อย จนกระทั่งฟองดองต์เนียนละเอียด ไม่เหนียว และคงรูปได้ดี ใช้ฟองดองต์ได้ทันที หรือทาเนยขาวบางๆ ทับ ห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่น แล้วเก็บในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานหลายวัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน