แพนด้าฟองดองต์ที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ตกแต่งคัพเค้กวันหยุดของคุณด้วยแพนด้าแสนสนุกที่ทำจากฟองดองมาร์ชเมลโลว์ ฟองดองทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้มาร์ชเมลโลว์ น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำ มันยืดหยุ่นและอ่อนตัวได้ดี และสำหรับแพนด้า คุณจะต้องใช้สีผสมอาหารเจลสีดำด้วย ไอเดียดีๆ สำหรับชั้นเรียนงานฝีมือกับเด็กๆ เพื่อตกแต่งคัพเค้กด้วยกัน!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มาร์ชเมลโล่ขนาดเล็ก 140 กรัม (2 และ 2/3 ถ้วย)
น้ำตาลไอซิ่งร่อนแล้ว 220 กรัม (2 ถ้วยตวง) + เพิ่มได้ตามต้องการ
น้ำมันสำหรับทำขนมหวาน (ตามความจำเป็น)
สีผสมอาหารแบบเจลสีดำ
อุปกรณ์พิเศษอุปกรณ์ที่จำเป็น: ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง, แปรงขนาดเล็ก, หัวบีบกลมสำหรับถุงบีบครีมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 ซม., หัวบีบกลมสำหรับถุงบีบครีมแบบมีฐานขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มาร์ชเมลโลว์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมมาร์ชเมลโลว์กับน้ำ 1.5 ช้อนชาในชามขนาดใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ อุ่นในไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนกว่าจะละลายและเนียน ประมาณ 1.5 นาที
ใส่ผงน้ำตาลที่ร่อนแล้วประมาณสามในสี่ส่วนลงในส่วนผสมมาร์ชเมลโลว์ที่ละลายแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเริ่มแข็งตัวเกินไป ให้ทาเนยขาวบนพื้นผิวที่ใช้ทำงานและมือของคุณ (หรือสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งที่ทาเนยขาว) แล้วเทส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่ใช้ทำงาน นวดโดยค่อยๆ เติมผงน้ำตาลที่เหลืออีกหนึ่งในสี่ส่วนทีละน้อย จนกระทั่งฟองดองต์เนียนละเอียด ไม่เหนียว และคงรูปได้ดี ใช้ฟองดองต์ได้ทันที หรือทาเนยขาวบางๆ ทับ ห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่น แล้วเก็บในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานหลายวัน

แบ่งฟองดองต์ออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ผสมสีดำลงในฟองดองต์ส่วนหนึ่ง (ประมาณ 5-6 หยด) แล้วคลึงและนวดเพื่อให้สีกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ หากฟองดองต์นุ่มเกินไปเพราะความชื้นจากสีผสมอาหาร ให้เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปเล็กน้อย สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งและล้างมือให้สะอาดหลังจากสัมผัสสีเพื่อป้องกันไม่ให้สีเปื้อนฟองดองต์สีขาว แบ่งฟองดองต์สีขาวออกเป็น 6 ส่วน และแบ่งฟองดองต์สีดำออกเป็น 6 ส่วนเช่นกัน
ส่วนหัว ตาขาว และฝ่าเท้าของแพนด้า:

ฉีกฟองดองสีขาวขนาดเท่าเมล็ดอัลมอนด์ออกจากชิ้นหนึ่งแล้วพักไว้ ปั้นฟองดองชิ้นใหญ่กว่าให้เป็นรูปหัวที่มีรูปทรงสามเหลี่ยมเล็กน้อยแต่กลมมน นำฟองดองชิ้นเล็ก (ขนาดเท่าเมล็ดอัลมอนด์) มาคลึงด้วยไม้คลึงแป้งที่ทาไขมันแล้วให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร ใช้หัวบีบกลมขนาด 0.5 เซนติเมตร ตัดเป็นดวงตา 2 ข้างและอุ้งเท้า 2 ข้าง กดวงกลมทั้งสี่ให้แบนลงเล็กน้อยเพื่อให้มีขนาดใหญ่ขึ้น แต่ให้คงรูปทรงกลมไว้
อุ้งเท้า หู ตา และจมูกของแพนด้า:

แบ่งฟองดองสีดำออกเป็นสองชิ้น ชิ้นหนึ่งใหญ่กว่าอีกชิ้นเล็กน้อย ปั้นชิ้นที่ใหญ่กว่าให้เป็นขาคู่สั้นๆ กดเข้าด้วยกันให้เป็นรูปตัว V วางขาลงบนกระดาษไขโดยให้ปลายแหลมชี้ลง แล้วติดหัวเข้ากับปลายแหลม ใช้หัวบีบขนาด 0.5 ซม. กดให้เป็นรอยบุ๋มที่ปลายอุ้งเท้าแต่ละข้างเพื่อทำเป็นนิ้วเท้า ติดแผ่นรองสีขาวที่ด้านล่างของเท้า โดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดเบาๆ เพื่อให้ติดแน่น คลึงฟองดองสีดำที่เหลือเล็กน้อยให้เป็นจมูกรูปสามเหลี่ยมแบนเล็กน้อย ติดจมูกไว้ตรงกลางใบหน้าโดยให้ปลายแหลมชี้ลง
รีดฟองดองสีดำที่เหลือด้วยไม้รีดแป้งที่ทาไขมันแล้ว ใช้หัวบีบครีมที่มีฐานขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ตัดเป็นรูปหูสองข้าง ใช้ด้านทื่อของมีดปอกผลไม้กรีดเป็นรอยพับเล็กน้อย ใช้กระดาษชุบน้ำเล็กน้อยแตะบริเวณหัวแพนด้าที่จะติดหู แล้วกดหูลงไปให้ติดแน่น ใช้หัวบีบครีมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 ซม. ตัดเป็นรูปตาสองข้าง กดให้แบนเล็กน้อยเพื่อให้เป็นรูปวงรีและใหญ่กว่าตาสีขาว ติดวงกลมสีดำที่ด้านข้างของจมูก
ติดลูกตาสีขาวไว้ด้านในวงกลมสีดำ ปั้นลูกกลมเล็กๆ สีดำสองลูก แล้วเสียบเข้าไปในส่วนสีขาวของลูกตา ทำซ้ำกับฟองดองต์ที่เหลือเพื่อทำแพนด้าอีก 5 ตัว ปล่อยให้แพนด้าแห้งข้ามคืนโดยไม่ต้องปิดคลุม