ชามเบคอนชีสเบอร์เกอร์ (สำหรับทานคีโต)

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เบคอนชีสเบอร์เกอร์โบว์ล (สำหรับอาหารคีโต)

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 480, ไขมันทั้งหมด 37 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 100 มก. โซเดียม 850 มก. น้ำตาล 4 จี.

เบคอนชีสเบอร์เกอร์นั้นอร่อยมาก และตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูชีสและเนื้อแสนอร่อยนี้ได้โดยไม่ต้องละเลยแผนการกินแบบคีโตของคุณ ด้วยอะโวคาโด ผักดอง และน้ำสลัดสมุนไพรกรอบสูตรลับ คุณจะไม่มีวันลืมขนมปังเบอร์เกอร์นี้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

การเติมเชื้อเพลิง

มายองเนส 1/4 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศแบบไม่เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เช่น ยี่ห้อ Primal Kitchen
วาซาบิ 1 ช้อนชาจากขวด
กรดอะมิโนจากมะพร้าว 0.5 ช้อนชา
ซอสพริก 1/4 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1/8 ช้อนชา

ชาม

เบคอนดิบ 2 ชิ้น
หัวหอมใหญ่สีเหลืองขนาดกลาง 1 หัว ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ (ประมาณ 150 กรัม)
เกลือทะเลและพริกไทยดำบดสดใหม่
เนื้อวัวบด 450 กรัม
ผักกาดโรเมนส่วนในสับ 1 แกน (ประมาณ 4 ถ้วย)
มะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง
อะโวคาโดขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แตงกวาดองขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
เชดดาร์ชีสขูด 30 กรัม (1/4 ถ้วย)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ชีสเชดดาร์, ผักกาดโรเมน, มะเขือเทศองุ่น, แตงกวาดอง, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิง:

ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ วาซาบิ น้ำมะพร้าวหมัก ซอสพริก และพริกปาปริก้าเข้าด้วยกัน
หัวหอมคาราเมล:

วางเบคอนลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟอ่อนปานกลาง ทอดโดยใช้ที่คีบพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนเบคอนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที ตักขึ้นใส่จาน

ใส่หัวหอมลงในกระทะใบเดิมที่มีน้ำมันเบคอน โรยเกลือ 1/4 ช้อนชา แล้วผัดไปเรื่อยๆ จนเป็นสีเหลืองทอง คอยดูอย่างใกล้ชิดและคนบ่อยขึ้นในช่วงท้ายของการปรุงเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ประมาณ 12-15 นาที ใช้ที่คีบตักหัวหอมใส่ชามแล้วปิดฝาไว้เพื่อรักษาความอบอุ่น
ชามชีสเบอร์เกอร์:

ใส่เนื้อวัวบดลงในกระทะใบเดิมพร้อมกับน้ำมันที่เหลืออยู่ ปรุงรสด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทย 1/4 ช้อนชา เพิ่มไฟเป็นปานกลางค่อนข้างสูง แล้วผัดและบี้เนื้อวัวบดที่จับตัวเป็นก้อนให้แตกออก จนสุกและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 6-8 นาที
แบ่งผักกาดหอม มะเขือเทศ อะโวคาโด และผักดองใส่ชาม 4 ใบ ราดน้ำสลัดสูตรลับ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละจาน วางเนื้อบดและหัวหอมคาราเมลลงไปด้านบนประมาณหนึ่งในสี่ โรยเบคอนที่บดแล้วลงในจานแต่ละใบ โรยชีสลงบนแต่ละจานแล้วเสิร์ฟ