25 สูตรอาหารจากกะหล่ำปลีแดงที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีแดงมักโดดเด่นสะดุดตาในร้านขายของชำด้วยสีม่วงอมแดง อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณอาจซื้อผักชนิดนี้เพียงเพราะความสวยงาม โดยไม่รู้ว่าจะนำไปทำอะไรดี นั่นคือเหตุผลที่เรามาช่วยคุณ เราขอเสนอสูตรอาหารจากกะหล่ำปลีแดงที่อร่อยและแปลกใหม่ที่สุดให้คุณเลือก

สลัดกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย

เมนูหอมกรุ่นของบ็อบบี้ เฟลย์ เต็มไปด้วยรสชาติของผลไม้ตระกูลส้มจากน้ำส้มและน้ำมะนาว ขณะที่ใบโหระพาและผักชีสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของสมุนไพร ปิดท้ายด้วยความหวานเล็กน้อยจากน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดจานนี้

กะหล่ำปลีแดงตุ๋น

มอลลี่ เยห์ นำเสนอเมนูผักกะหล่ำปลีตุ๋นสไตล์ยุโรปสุดคลาสสิกในแบบฉบับของเธอเอง ส่วนผสมครบครันสำหรับเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย หรือแม้แต่เป็นอาหารจานหลักก็ได้ ได้แก่ เมล็ดผักชีฝรั่ง แอปเปิล ผักชีลาว และน้ำส้มสายชูแอปเปิลเล็กน้อย

ซุปบีทรูทกับกะหล่ำปลีแดงและขิง

ถ้าคุณชอบสีม่วง คุณจะต้องชอบซุปนี้แน่นอน ซุปจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติที่ลงตัวของกะหล่ำปลีแดง บีทรูทสด และมันฝรั่งเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและวอลนัทสับ เป็นซุปที่อร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว

กะหล่ำปลีตุ๋น "ตามสูตรของคุณยาย"

เมลิสซา เดอ อาราเบียน นำเสนอสูตรพื้นฐานสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋น ส่วนผสมของกะหล่ำปลีแดง แอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง และไวน์แดงนั้นอร่อยลงตัว และแม้แต่ของเหลือก็ยังอร่อยไม่แพ้กันในวันถัดไป กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ การทำครั้งละเยอะๆ อาจจะคุ้มค่ากว่า

เค้กกะหล่ำปลีแดง

เค้กแครอทเป็นที่นิยมมานานแล้ว และคุณอาจเคยลองเค้กบวบมาแล้วเช่นกัน หากคุณค้นพบว่าผักเข้ากันได้ดีกับของหวาน (และขนมอบที่คล้ายของหวาน) คุณจะต้องลองสูตรนี้ดู แทนที่จะใช้บัตเตอร์ครีมหรือครีมชีสแบบทั่วไป เค้กนี้ใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพกว่า นั่นคือ โยเกิร์ตกรีก

เนื้อไก่งวงชุบแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแดงตุ๋นและส้มทอด

รสชาติที่ซับซ้อนของอาหารจานนี้มาจากกะหล่ำปลีตุ๋นเข้มข้นและส้มอบ น้ำตาลคาราเมลในส้มช่วยเสริมรสหวานของกะหล่ำปลีแดง ในขณะที่อบเชยเพิ่มความอบอุ่นและกลมกล่อม

แซนด์วิชเนื้อหน้าอกวัวรมควันกับมอสซาเรลล่ารมควันและกะหล่ำปลีแดง

สูตรอาหารนี้ของเจฟฟ์ เมาโร ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารยิวจานหนึ่ง นั่นคือ เนื้อหน้าอกวัวตุ๋น มอสซาเรลล่ารมควันช่วยเสริมรสชาติอูมามิเข้มข้นของเนื้อหน้าอกวัวตุ๋น และสลัดกะหล่ำปลีแดงรสเปรี้ยวก็ผสมผสานกับพริกเชอร์รี่ดอง

สลัดซีซาร์กับกะหล่ำปลีแดงย่าง

สลัดซีซาร์สูตรพิเศษนี้ใช้กะหล่ำปลีแดงทั้งหัวแทนผักกาดโรเมน และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยขนมปังซาวร์โดว์ที่อบสุกเร็ว ที่สำคัญที่สุดคือ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ดิบในการทำน้ำสลัด!

สลัดมาร์ดิกราส์

สลัดของคาร์เดีย บราวน์ เต็มไปด้วยสีสันสดใสของเทศกาลมาร์ดิกราส์ ซึ่งเป็นเทศกาลประจำปีที่จัดขึ้นในนิวออร์ลีนส์ แต่ไม่ใช่แค่ส่วนผสมที่มีสีสันเท่านั้น เครื่องปรุงรสแบบครีโอลยังช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสลัดนี้ด้วย

สลัดมันแกวและกะหล่ำปลีแดง

ทริชา เยียร์วูด จับคู่กะหล่ำปลีแดงอมม่วงกับมันแกวกรอบ ซึ่งเป็นผักรากสดชื่นที่ขาดไม่ได้ในอาหารเม็กซิกัน นอกจากนี้ยังใช้ครีมเปรี้ยวแบบเม็กซิกันสำหรับทำน้ำสลัดด้วย

ทาโก้ไก่กับกะหล่ำปลีแดงและซอสบาร์บีคิวถั่วลิสง

ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นเชฟ ลองทำตามสูตรของบ็อบบี้ เฟลย์ดู สลัดกะหล่ำปลีแดงนี้ให้ความสดชื่นตัดกับรสเผ็ดของไก่ด้วยการเพิ่มใบสะระแหน่สดลงไป แผ่นแป้งตอร์ติญามีความเบาเพราะนำไปทอดในน้ำมันท่วมแทนการทอดบนกระทะแบนหรือกระทะแบน



เราขอแนะนำ

ชาร์อาร์กติกกับกะหล่ำปลีแดงตุ๋น

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ไม่กลบรสชาติของส่วนผสมหลักด้วยสารปรุงแต่งมากมาย ทำให้เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติของปลาและกะหล่ำปลีแดงอย่างเต็มที่

ทาโก้ปลาแซลมอนอบ

ทาโก้แซลมอนจานนี้ประกอบด้วยสลัดกะหล่ำปลีแดง โรยหน้าด้วยผักชีสด ราดด้วยครีมเปรี้ยวอะโวคาโด และพริกฮาลาปิญโญดองเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย

มันฝรั่งทอดกรอบกะหล่ำปลีแดง

แทนที่จะกินชิปผักคะน้า ลองทำชิปแสนอร่อยที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่ทานคีโตดูสิ ใช้เพียงสามส่วนผสมง่ายๆ และอุ่นในไมโครเวฟเพียง 5 นาที คุณก็จะได้ขนมขบเคี้ยวที่ไม่เหมือนใครและดีต่อสุขภาพแล้ว

เบอร์เกอร์พร้อมลูกชิ้นเดนมาร์กและกะหล่ำปลีดอง

ถ้าหากลูกชิ้นเป็นไฮไลท์ของการไป IKEA ของคุณแล้วล่ะก็ เบอร์เกอร์นี้อาจกลายเป็นเมนูโปรดของคุณก็ได้ ลูกชิ้นเดนมาร์กคล้ายกับลูกชิ้นสวีเดนที่ได้รับความนิยมมากกว่า แต่มีขนาดใหญ่กว่า สลัดกะหล่ำปลีรสเปรี้ยวมีส่วนผสมลับอยู่ นั่นก็คือแยมลูกเกดแดง

กะหล่ำปลีแดงอบไมโครเวฟกับเบคอนและยี่หร่า

บางครั้งคุณอาจมีเวลาแค่เพียงอุ่นอาหารในไมโครเวฟ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหันไปพึ่งอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ลองทำสูตรอาหารง่ายๆ นี้ดูสิ ประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดง เบคอนกรอบ และเมล็ดผักชีฝรั่งหอมๆ

เนื้อหมูผัดกะหล่ำปลี ข้าวป่า และแอปเปิ้ล

ส่วนผสมทั้งหมดของเมนูแสนอร่อยนี้ถูกนำไปอบรวมกันบนถาดอบเดียว ทำให้กะหล่ำปลีแดงมีรสชาติคล้ายคาราเมลเล็กน้อย เคล็ดลับอยู่ที่เครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิ้ลเล็กน้อย รสชาติหวานอบอุ่นของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อหมู กะหล่ำปลี และแอปเปิ้ล

แซนด์วิชปลาทูน่าบดกับโคลสลอว์

แซนด์วิชแบบเบาๆ ทำได้ง่ายๆ ด้วยทูน่ากระป๋อง นอกจากนี้ยังประหยัดกว่าการซื้อเค้กปูหรือแพตตี้ปลาสดอีกด้วย สลัดกะหล่ำปลีแดงมีเมล็ดป๊อปปี้ซึ่งให้ความกรุบกรอบที่ลงตัว

ทาโก้เนื้อหน้าอกวัวและกะหล่ำปลีแดง

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี แบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทาโก้เนื้อหน้าอกตุ๋นและกระเทียมอบ เพื่อเพิ่มความสดชื่นและกรุบกรอบ ทาโก้เนื้อจึงราดด้วยโคลสลอว์แบบง่ายๆ และซอสศรีราชาเพิ่มความเผ็ดร้อนได้อย่างลงตัว

ไส้กรอกไก่กับกะหล่ำปลีแดงตุ๋น

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลาที่คุณมีกะหล่ำปลีแดงเยอะ แต่มีเวลาทำอาหารน้อย สิ่งที่คุณต้องใช้ก็มีเพียงกะหล่ำปลี หอมแดง แอปเปิ้ล ไส้กรอกไก่ไม่ติดมัน และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

ปลาแซลมอนสไตล์โพรวองซ์เสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีทอด

เมนูหลักของเจฟฟ์ เมาโร คือสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงและหัวหอมย่าง รสชาติหอมกลิ่นควันเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนกรอบ และส้มฝานช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่น

แซนด์วิชชนิทเซล

เจฟฟ์ เมาโร รังสรรค์แซนด์วิชแสนอร่อยและไม่เหมือนใครได้อย่างยอดเยี่ยม และสูตรนี้ก็เช่นกัน สเต็กหมูกรอบประกบด้วยสโคนเนื้อนุ่ม ราดด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นสไตล์เยอรมัน ปิดท้ายด้วยมายองเนสราสเบอร์รี่หวานฉ่ำ!

สลัดกะหล่ำปลีแดงและเอนไดฟ์

ผักเอนไดฟ์ ครีมข้น และมัสตาร์ดดิฌง ช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบฝรั่งเศสให้กับสลัดจานนี้ วอลนัทให้ความกรุบกรอบที่เข้ากันได้ดีกับผัก และน้ำตาลเล็กน้อยช่วยปรับสมดุลรสขมของผักเอนไดฟ์

แซนด์วิชหมูฉีกและโคลสลอว์

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เสิร์ฟแซนด์วิชหมูของเขาคู่กับสลัดกะหล่ำปลีแดงและกะหล่ำปลีซาวอยแบบคลาสสิก ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสช่วยเพิ่มความเข้มข้น ในขณะที่น้ำตาลเล็กน้อยช่วยเน้นความหวานของกะหล่ำปลี ซึ่งช่วยให้รสชาติของเนื้อสัตว์กลมกล่อมยิ่งขึ้น









หมวดหมู่: