เค้กกะหล่ำปลีแดง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 324, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 41 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 43 มก. โซเดียม 229 มก. น้ำตาล 27 จี.

กะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิดในขนมอบหวาน แต่รสชาติของเค้กนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแท้จริง เนื้อเค้กนุ่มฟู ชุ่มฉ่ำ มีรสเผ็ดเล็กน้อย ราดด้วยโยเกิร์ตเคลือบน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับเป็นของหวานเพื่อสุขภาพในทุกๆ วัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้กกะหล่ำปลีแดง

สเปรย์สำหรับทำอาหาร
แป้งสาลีคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วยตวง + แป้งเพิ่มเติมสำหรับโรยพิมพ์
กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย 1.5 ถ้วย (ประมาณหนึ่งในสี่ของกะหล่ำปลีหัวเล็ก)
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 0.5 ช้อนชา
อบเชย 0.5 ช้อนชา

เคลือบ

โยเกิร์ตกรีก 1.5 ถ้วย
น้ำผึ้งชนิดนิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีแดง, น้ำแอปเปิล, น้ำผึ้ง, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันและโรยแป้งลงในพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว ปูแผ่นกระดาษรองอบที่ก้นพิมพ์ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารอีกครั้ง
เค้กกะหล่ำปลีแดง:

นำกะหล่ำปลีแดงไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเนียน ใส่น้ำตาล น้ำแอปเปิล และไข่ลงไป แล้วปั่นต่อจนเนียน ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงานอยู่ ให้ใส่เนยลงไป แล้วปั่นต่อจนเนียน

ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ เกลือ และอบเชยเข้าด้วยกัน ใส่ลงในเครื่องปั่นอาหารแล้วปั่นจนเนียน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อบจนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางเค้กแล้วดึงออกมาสะอาด ประมาณ 30-35 นาที พักให้เย็นลง นำไปใส่จานแล้วเอาแผ่นกระดาษรองอบออก
เคลือบ:

ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตี ให้ตีโยเกิร์ตกรีกและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปตกแต่งเค้ก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / เครื่องเตรียมอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / พายกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีแดง / เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน