เวลา: 1 ชั่วโมง

เค้กอัลมอนด์กับผลเบอร์รี่สด - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ลวก 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง ประเภท CO
• เนย 110 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• แยมราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
• แยมแอปริคอต 1/4 ถ้วย
• ผลไม้หั่นชิ้น 2 ถ้วย (เช่น กล้วย สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี กีวี หรือพีช)
• น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แยมราสเบอร์รี่, แยมแอปริคอต, น้ำมะนาว, กล้วย, สตรอว์เบอร์รี, ราสเบอร์รี่, กีวี, ลูกพีช, ไข่, อัลมอนด์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C (375°F) ทาเนยให้ทั่วพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว (23 ซม.) แล้วปูด้วยฟอยล์ สับอัลมอนด์ในเครื่องบดอาหาร ใส่ไข่และน้ำตาลลงไป แล้วตีประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่เนยและเกลือลงไป แล้วตีต่ออีก 1 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที พักให้เย็นบนตะแกรงในพิมพ์ เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว ค่อยๆ นำออกจากพิมพ์
  
  ละลายแยมราสเบอร์รี่แล้วทาลงบนเค้ก หั่นผลไม้หรือเบอร์รี่เป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงไว้ด้านบน ในหม้อขนาดเล็ก ผสมแยมแอปริคอตกับน้ำมะนาว ตั้งไฟจนละลาย กรองส่วนผสมแล้วเทราดลงบนผลไม้

คะแนนโหวต: 2