เฟรนช์โทสต์อบชีสราดหน้าด้วยมะพร้าวและอัลมอนด์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 8 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

หน้าขนมเฟรนช์โทสต์อบนี้พิเศษอย่างแท้จริงด้วยท็อปปิ้งมะพร้าวและอัลมอนด์กรุบกรอบ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของขนมปังที่ชุ่มฉ่ำด้วยคัสตาร์ดวานิลลาหวานๆ แนะนำให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืนเพื่อให้ขนมปังดูดซับคัสตาร์ดได้อย่างทั่วถึง และในตอนเช้า คุณเพียงแค่โรยหน้าขนมปังที่แช่ไว้ด้วยท็อปปิ้งมะพร้าวและอัลมอนด์ แล้วนำเข้าอบ คุณสามารถโรยหน้าเฟรนช์โทสต์อบด้วยน้ำตาลไอซิ่งและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดเพื่อเพิ่มความอร่อยเหมือนของหวานได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เฟรนช์โทสต์

ขนมปังเท็กซัสโทสต์ 9 แผ่น หรือขนมปังชนิดอื่นที่หั่นหนาๆ
เนยจืดสำหรับทาให้กระทะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
ครีมเบา 3.5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย

หน้ามะพร้าวอัลมอนด์

มะพร้าวขูดหวาน 0.5 ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สับละเอียด 1/3 ถ้วย + 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
แป้งคุณภาพดี 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
เนยจืด 90 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง + ไข่แดงขนาดใหญ่ 1 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่งและผลเบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: การดื่มอวยพร, ไข่, ครีม, เกล็ดมะพร้าว, อัลมอนด์, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส และทาไขมันบางๆ บนถาดอบขนาด 22 x 32 เซนติเมตร
เฟรนช์โทสต์:

วางแผ่นขนมปังเรียงเป็นชั้นเดียว (ซ้อนกันเล็กน้อยก็ได้) บนถาดอบ นำเข้าอบ (เพื่อให้แห้งเล็กน้อย) ประมาณ 6 นาที จากนั้นพลิกด้านแล้วอบต่ออีก 6 นาที พักไว้ให้เย็น

ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ไก่ ครีมสด น้ำตาลทราย วานิลลา ผงอบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน นำขนมปังแต่ละแผ่นจุ่มลงในส่วนผสมไข่ให้เคลือบอย่างทั่วถึง แล้ววางลงในถาดอบที่ทาเนยไว้ เทส่วนผสมไข่ที่เหลือลงบนขนมปัง ปิดถาดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
หน้ามะพร้าวอัลมอนด์:

ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่เกล็ดมะพร้าว 0.5 ถ้วยตวง อัลมอนด์ 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย แป้ง และเกลือ แล้วปั่นจนเนียน จากนั้นใส่เนย ไข่ และไข่แดง แล้วปั่นให้เข้ากันจนเนียน
การประกอบ:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) เกลี่ยส่วนผสมมะพร้าวและอัลมอนด์ให้ทั่วแผ่นขนมปังที่แช่น้ำไว้ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์หั่นบางที่เหลือ 1/4 ถ้วย และมะพร้าวขูดฝอย 3 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าอบจนกระทั่งหน้าขนมพองตัวและมีสีเหลืองทองอ่อนๆ และไส้สุก (ตรงกลางของขนมควรไม่สั่นเมื่อเขย่า) ประมาณ 45-50 นาที พักให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หรือเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องก็ได้
โรยน้ำตาลไอซิ่งและผลเบอร์รี่ลงบนหม้ออบตามต้องการ