เห็ดอบชีสราดหน้ากรอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 224, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 10 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 35 มก. โซเดียม 314 มก. น้ำตาล 3 จี.

ถ้าคุณชอบเห็ดอบไส้ แต่ไม่มีเวลาทำ ลองทำเห็ดอบไส้แบบแคสเซอโรลนี้ดูสิ! มีทั้งเห็ด ชีสเยิ้มๆ และท็อปปิ้งกรุบกรอบมากมาย—ทั้งหมดนี้ใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวของการทำเห็ดแชมปิญองอบไส้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เห็ดขนาดกลาง 700 กรัม หั่นเป็น 4 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
ครีมชีส 110 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ
มอสซาเรลล่าขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังปังโกะ
พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดปอร์ชินี, ชีสมอสซาเรลล่า, ครีมชีส, ชีสพาร์เมซาน, เกล็ดขนมปังปังโกะ, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่เห็ด เกลือครึ่งช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆ จนเห็ดนิ่มและคายน้ำออกมาเกือบหมด ประมาณ 7-8 นาที ใส่กระเทียมลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนมีกลิ่นหอม ประมาณ 1 นาที ใส่ครีมชีสลงไป ผัดจนครีมชีสละลายและเคลือบเห็ดทั่ว

ใส่ชีสโมซซาเรลล่า ขนมปังป่น 1/2 ถ้วย และชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 20 ซม.
ในชามขนาดกลาง ผสมผักชีฝรั่ง เนย ขนมปังป่นที่เหลือ 1/2 ถ้วย และชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย โรยลงบนเห็ด แล้วนำเข้าอบจนขนมปังป่นเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25-30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน