ไส้กรอกในขนมปังปิ้งแบบฝรั่งเศส

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ไส้กรอก 12-14 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 241, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 110 มก. โซเดียม 349 มก. น้ำตาล 8 จี.

เมื่อนำไส้กรอกม้วนและเฟรนช์โทสต์มาผสมกันจะได้อะไร? จะได้ขนมอบแสนอร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง! ไม่ต้องนวดแป้งเลย เพียงแค่ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยขนมปังขาว แล้วนำไปทอดเหมือนเฟรนช์โทสต์ คือ แช่ในส่วนผสมไข่หวาน แล้วทอดในเนยจนเหลืองกรอบ จะได้รสชาติที่ลงตัวระหว่างไส้กรอกหมูรสเค็มและเฟรนช์โทสต์รสหวานหอมกลิ่นอบเชย โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งแล้วจิ้มกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกหมูดิบสำหรับอาหารเช้า 12 ชิ้น (ประมาณ 400 กรัม)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
นม 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูดสดเล็กน้อย
เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
ขนมปังมันฝรั่งหรือขนมปังขาวแบบชนบท 12 แผ่น
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรยหน้า
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ขนมปังขาว, ไข่, น้ำนม, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ วางไส้กรอกลงบนถาดอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 95 องศาเซลเซียส (205°F)
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ นม น้ำตาลทราย อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือเข้าด้วยกัน ตัดขนมปังแต่ละแผ่นให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 5x10 เซนติเมตร แล้วใช้ปลายนิ้วกดให้แบนเล็กน้อย ห่อไส้กรอกม้วนรอบขนมปังแต่ละแผ่น กดให้แน่นตรงด้านสั้น นำไปใส่ในชามที่มีส่วนผสมของไข่ แล้วแช่ไว้ 5 นาที

ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ให้ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะด้วยไฟปานกลาง เมื่อเนยเริ่มเปลี่ยนสีและเป็นฟอง ให้ใส่ไส้กรอกที่ห่อด้วยขนมปัง 6 ชิ้นลงไป ทอดโดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที ตักขึ้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบเพื่อรักษาความอบอุ่น
เช็ดกระทะให้สะอาด ใส่เนยที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วทำซ้ำกับไส้กรอกที่เหลือ โรยไส้กรอกด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร