ในสูตรของเธอ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ตัดสินใจที่จะผสมผสานรสชาติพิซซ่าลงในมัฟฟินข้าวโพดแบบคลาสสิก กระเทียมและมะเขือเทศตากแห้งให้รสชาติหวานเผ็ดอร่อยลงตัว เสิร์ฟได้เลย...
สูตรอาหารพร้อมปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป
ช่วงวันหยุดฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมปังบัตเตอร์มิลค์โฮมเมดเนื้อกรอบร่วน ปราศจากยีสต์ รี ดรัมมอนด์อบขนมปังเหล่านี้ในกระทะเหล็กหล่อและตกแต่งหน้าด้วย...
สูตรทำบิสกิตเกือบทั้งหมดใช้เนยเย็นจัดแล้วนำไปผสมกับแป้งอย่างรวดเร็วจนเริ่มละลาย แต่สูตรนี้แหกกฎทุกอย่าง! นี่คือสูตรบิสกิตแบบหลายชั้นที่ง่ายที่สุด...
ขนมปังโรลเนยนมเหล่านี้ทำจากยีสต์และเบกกิ้งโซดา ทำให้ได้ขนมปังที่เบา นุ่ม และฟูอย่างเหลือเชื่อ หากไม่มีเนยนม สามารถใช้เคเฟอร์แทนได้ อบจนกระทั่งขนมปังสุก...
ทริชา เยียร์วูด ทำบิสกิตเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้โดยใช้มันเทศบด ชุ่มเนยจนทั่ว ทำให้บิสกิตมีรสหวานและอร่อย ทริชาแนะนำให้รับประทานขณะอุ่นๆ...
ขนมปังฉลองเทศกาลนี้ที่มีส่วนผสมของแครนเบอร์รี่แห้งนั้น อุดมไปด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของส้ม ทำง่าย และรับรองว่าจะถูกใจทุกคน สูตรนี้ใช้ไม่เพียงแต่ส้มฝานเท่านั้น แต่ยังใช้ส้ม...
สำหรับคนที่ไม่อยากได้ไส้ขนมปังนุ่มๆ สำหรับเนื้อสัตว์ปีก แต่ยังคงชอบทานคาร์โบไฮเดรต สูตรนี้ได้รวมรสชาติทั้งหมดของไส้ขนมปังสำหรับไก่งวงไว้ด้วยกัน พายนี้อบด้วยไอน้ำเบาๆ...
สลัดจานนี้รสชาติจัดจ้านสุดๆ! คุณใส่กะปิฟิลิปปินส์รสเลิศ มะพร้าวขูด และพริกไทยลงไปในมะม่วงดิบเปรี้ยวๆ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้น...
แพนเค้กแต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชสำหรับมื้อเช้า ได้แก่ เบคอน ไส้กรอก ไข่ และชีส เสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ราดด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อเพิ่มรสชาติ...
มีทฤษฎีที่ขัดแย้งกันหลายอย่างเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเอ้กเบเนดิกต์ แต่ส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าอาหารจานนี้ถูกคิดค้นขึ้นในนครนิวยอร์กในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ส่วนซอสฮอลแลนเดส...
รี ดรัมมอนด์ ทำเบอร์เกอร์เบเกิลเหล่านี้โดยใช้ไส้กรอกหมูบด เชดดาร์ชีสละลาย หัวหอมคาราเมลหวาน และไข่ดาว เป็นอาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและถูกใจทั้งครอบครัว แซนด์วิช...
แพนเค้กดัตช์เบบี้แสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว ทำให้มีปริมาณเพียงพอสำหรับมื้อเช้าของทั้งครอบครัว เพราะเทแป้งลงในกระทะที่ร้อนจัด...
พักจากความสนุกสนานในช่วงวันหยุดและผ่อนคลายไปกับเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยที่อบด้วยชาคาโมมายล์ เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สด ชีสมาสคาโปเน และน้ำผึ้งมะนาว...
เปลี่ยนแพนเค้กสำเร็จรูปธรรมดาให้กลายเป็นของหวานสุดพิเศษในเทศกาลคริสต์มาส ด้วยการเติมลูกอมเปปเปอร์มินต์บดลงในส่วนผสม เสิร์ฟเป็นชั้นๆ ทาด้วยครีมวานิลลา และราดด้วยช็อกโกแลต...
ทำข้าวโอ๊ตธรรมดาสำหรับอาหารเช้าในเตาอบได้ง่ายๆ เพียงตักข้าวโอ๊ตใส่ภาชนะสำหรับอบ เกลี่ยให้ทั่ว แล้วนำไปอบ รี ดรัมมอนด์เสิร์ฟโดยโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง พร้อมกับ...
ทริชา เยียร์วูด ใช้ผลไม้ที่เหลือจากงานเลี้ยงวันหยุด—สับปะรดและกล้วย—ผสมลงในแป้งแพนเค้กในเช้าวันรุ่งขึ้น ทำให้ได้รสชาติอร่อยของเค้กฮัมมิงเบิร์ด เธอ...
เคล็ดลับสำคัญในเมนูไข่ตุ๋นชีสจานนี้คือผักกาดมัสตาร์ด ผักกาดมัสตาร์ดมีรสชาติสดใสและขมเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของไข่ตุ๋น นอกจากนี้ผักกาดมัสตาร์ดยัง...
ไม่มีอะไรจะบอกว่า "อรุณสวัสดิ์" ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศสดชื่นได้ดีไปกว่าวาฟเฟิลรสพายฟักทองปรุงรสเครื่องเทศเหล่านี้อีกแล้ว โรยหน้าด้วยถั่วสับและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติเล็กน้อยก็ลงตัวสุดๆ...
หน้าพิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ที่ราดด้วยไข่ดาว ทำให้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เพสโต้ซูกินี-โหระพาโฮมเมดผสมอัลมอนด์เพิ่มความสดชื่นอร่อยลงตัว ในขณะที่เนื้อรมควัน...
เนยละลายในกระทะเหล็กหล่อที่อุ่นไว้ล่วงหน้าจะทำให้ขนมปังเหล่านี้มีสีเหลืองทองสวยงามและเปลือกกรอบ แต่ส่วนผสม (และอุปกรณ์) ที่แช่เย็นอย่างดีต่างหากที่เป็นสิ่งสำคัญ...
เบคอนเคลือบซอสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกใหม่และคุณจะต้องติดใจ เบคอนหั่นเป็นชิ้นยาวเคลือบด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผสมใบเสจและพริกป่น แล้วนำไปอบ...
ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชื่นชอบ ไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกันนำมาผัดกับหัวหอมและผสมกับ...
เนื่องจากไส้ของพริกยัดไส้นี้ทำจากเนื้อปูแท้ ชีสแมนเชโก และสมุนไพรสด รับรองว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะหมดอย่างรวดเร็วแน่นอน ราดด้วยซอสโฮมเมด...
“ฉันไม่ค่อยดื่มกาแฟเท่าไหร่” เจสสิกา เมอร์แชนท์กล่าว “แต่ในช่วงวันหยุดฤดูหนาวครั้งหนึ่ง ฉันได้ลองมอคค่ารสช็อกโกแลตขาวและมิ้นต์ แล้วรสชาตินั้นก็ติดใจฉันมาก นี่คือสูตรของฉัน...”
“ฉันเคยทำช็อกโกแลตร้อนแช่แข็งมาหลายแบบแล้ว แต่แบบที่มีแอลกอฮอล์ผสมนี้กลายเป็นแบบที่ฉันชอบที่สุด โดยเฉพาะในหมู่คนรักช็อกโกแลตมิ้นต์” เจสสิกา เมอร์แชนท์กล่าว “ฉัน...”
ชีส Gorgonzola เนื้อครีม นุ่ม เค็มกำลังดี เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำผึ้งในเมนูบรูสเกตต้าสุดหรูของ Giada De Laurentiis นำบรูสเกตต้าไปอบพร้อมชีสเบาๆ เพื่อให้ชีสนุ่มลง จากนั้นราดด้วย...
ช็อกโกแลตร้อนที่สมบูรณ์แบบนั้นทำได้โดยใช้หม้อหุงช้า และเสิร์ฟในลักษณะเดียวกัน เพื่อให้เครื่องดื่มค่อยๆ ข้นขึ้นและมีรสชาติเข้มข้นขึ้น วางชามใส่มาชเมลโล่ขนาดเล็กและน้ำตาลไอซิ่งบด...
เพียงห้านาทีและห้าส่วนผสม คุณก็สามารถทำม็อกเทลแสนอร่อยได้สองแก้วแล้ว อย่าลืมเลือกเบียร์ขิงแทนน้ำขิง เพราะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า...
กุ้งบรูสเกตต้าของเจฟฟรีย์ ซาคาเรียน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่เหมาะสำหรับวันหยุด งานเลี้ยงสละโสด หรือบุฟเฟ่ต์ เขานำกุ้งลวกมาผสมกับซอสมิญองเน็ตที่ทำจาก...
จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ทำบรูสเกตต้าจานนี้โดยใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุดจากตลาดเกษตรกรในฤดูร้อนนี้ เธอผสมผสานข้าวโพดอ่อน ลูกพีชสุก ใบโหระพาหอม และพริกสดรสเผ็ด...
โฟคาเซียเป็นขนมปังอิตาเลียนที่ทำง่ายและสามารถปรุงรสด้วยอะไรก็ได้ แม้แต่เพียงน้ำมันมะกอกและเกลือทะเล ในสูตรนี้ วาเลรี เบอร์ติเนลลี เลือกที่จะลองอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย...
ขนมปังข้าวโพดที่อบในกระทะเหล็กหล่อจะมีลักษณะกรอบนอกนุ่มในเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้เปลือกกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ ดามาริส ฟิลลิปส์จึงนำแป้งไปคลึงใน...
ด้วยสูตรบิสกิตแบบง่าย ๆ นี้ คุณไม่จำเป็นต้องรีดแป้งและตัดเป็นวงกลม แต่บิสกิตที่ได้ก็จะกรอบ นุ่ม และสีเหลืองทองสวยงามไม่แพ้แบบดั้งเดิมเลย ส่วนผสมของแป้ง...
ขนมปังปาร์คเกอร์เฮาส์สีทอง เนื้อเบาฟู หอมกลิ่นครีมอย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งที่จะใส่ไว้ในตะกร้าขนมปังบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและนำไปอบได้...
ดัฟฟ์ โกลด์แมน เล่าว่า "ฉันได้เรียนรู้ถึงความสุขของการใส่มันฝรั่งลงในขนมปังขณะที่อาศัยอยู่ในนาปาแวลลีย์ ดังนั้นรสชาติและกลิ่นหอมจึงทำให้ฉันนึกถึงสถานที่มหัศจรรย์แห่งนั้นเสมอ แต่คุณสามารถ...
ทริชา เยียร์วูด ชอบเสิร์ฟบรูสเกตต้าแบบไม่ปรุงสุก: โดยแยกไส้ใส่ชามแล้ววางขนมปังปิ้งหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ข้างๆ วิธีนี้สะดวกในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยล่วงหน้า ทำให้มั่นใจได้ว่าขนมปังปิ้งจะไม่...
บรูสเกตต้าพีชของเจฟฟ์ เมาโร เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสหวานและรสเค็ม เขาเสิร์ฟพีชสุกกับใบโหระพาในน้ำมันมะกอกบนขนมปังปิ้งราดด้วยชีสแพะและ...
นำขนมปังฮอทดอกที่เหลือมาทำบรูสเกตต้า เมนูเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ราคาประหยัด สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ดัฟฟ์ โกลด์แมน ทาชีสนุ่มๆ ผสมสมุนไพรลงบนขนมปัง แล้วโรยด้วย...
วาเลอรี เบอร์ติเนลลี ทำบรูสเกตตาโดยได้รับแรงบันดาลใจจากมัฟฟูเลตตา แซนด์วิชคลาสสิกของนิวออร์ลีนส์ที่ราดด้วยชีสอิตาเลียนและเนื้อเดลี่หลายชนิด รวมถึงซาลามีและมอร์ตาเดลลา แต่ละเสิร์ฟ...
ในเวลาเพียง 16 นาที คุณก็สามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับนำไปงานปาร์ตี้ฤดูร้อนได้แล้ว รี ดรัมมอนด์ นำบลูเบอร์รี่มาแช่ในน้ำตาลและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย...
บางครั้งคุณก็แค่อยากลิ้มรสชาติแบบเขตร้อนของพินาโคลาดาโดยปราศจากแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่ทำง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่นนี้มีรสชาติอร่อยเหมือนกับพินาโคลาดาแบบคลาสสิกทุกประการ...
คาร์เดีย บราวน์ ทำน้ำเชื่อมอย่างง่ายจากน้ำส้มคั้นสดและน้ำผึ้ง แล้วนำมาใช้เปลี่ยนน้ำโซดาธรรมดาให้กลายเป็นน้ำมะนาวแสนอร่อย เครื่องดื่มหวานสดชื่น...
ค็อกเทลไดคิวรีสูตรนี้ทำง่ายมากด้วยเครื่องปั่น และพิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์ก็สามารถสนุกสนานได้ เป็นวิธีที่ดีในการใช้สตรอว์เบอร์รีที่เหลือในช่วงฤดูกาล หรือจะทำดื่มเพื่อความเพลิดเพลินก็ได้...
แม้ไม่มีเหล้ารัม โมฮิโตก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นสมุนไพรเล็กน้อย น้ำเชื่อมอะกาเว่ช่วยเพิ่มความหนืดเล็กน้อยให้กับค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์นี้ และ...
กูลาชฮังการีเป็นสตูว์เนื้อและผักรสชาติเข้มข้นสไตล์ฮังการี มอลลี่ เยห์ ทำอาหารจานดั้งเดิมนี้โดยใส่เกี๊ยวขนมปังลงไปด้วย รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบแน่นอน เสิร์ฟได้เลย...
ครั้งหน้าถ้าคุณอยากทานเค้กช็อกโกแลต จำไว้ว่าคุณสามารถทำเค้กสักชิ้นได้ภายในเวลาไม่ถึงห้านาที อบในแก้วที่ใช้กับไมโครเวฟได้ เค้กจะออกมานุ่ม ชุ่มฉ่ำ และ...
ในการทำขนมหวานอย่างรวดเร็วนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง และไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วยซ้ำ เพียงแค่เทลงในถาด แล้วโรยด้วยส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป วอลนัท และข้าวโอ๊ต
แทนที่จะเสิร์ฟชีสแบบทั่วไป ลองเสิร์ฟชีสรูปต้นไม้ที่น่าประทับใจ (และอร่อย) นี้ดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสชิ้นนี้ดูเหมือนจะเป็นฝีมือของเชฟมืออาชีพ แต่ในความเป็นจริง...
ไม่ต้องรอฤดูร้อนและฤดูก่อกองไฟก็สามารถทำขนมสุดคลาสสิกสำหรับการตั้งแคมป์อย่างสโมร์สได้แล้ว! สโมร์สทำได้ง่ายๆ บนถาดอบในเตาอบ! ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถอบครั้งละเยอะๆ ได้อีกด้วย...
รี ดรัมมอนด์ ทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้โดยใช้เทคนิคเดียวกับขนมปังอบเชยชื่อดังของเธอ แต่แทนที่จะใช้ไส้หวานๆ มันกลับใช้ส่วนผสมที่เราชื่นชอบในพิซซ่าอิตาเลียนแทน ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ และอื่นๆ...
























































