แป้งพายคือขนมอบทำเองที่ง่ายที่สุด เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะโดยไม่ต้องผสม แล้วนำไปอบจนกระทั่งชั้นบนกรอบและไส้ผลไม้สุก...
สูตรอาหารพร้อมปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป
เพิ่มรสชาติแบบเคจันให้กับไส้กรอกม้วนของคุณ ไส้กรอกหมูอันดูอิลล์สอดไส้ชีส ห่อด้วยแป้งข้าวโพดปรุงรสเคจัน แล้วอบทั้งชิ้น เมื่อไส้กรอกม้วนอบเสร็จ...
แม้แต่ของว่างอย่างไส้กรอกม้วนก็สามารถทานได้โดยไม่ทำลายรูปร่าง หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำบางอย่าง ดังเช่นในสูตรนี้ ไส้กรอกม้วนไขมันต่ำห่อด้วยแป้งพัฟที่มีส่วนผสมลดลง...
ไส้กรอกม้วนแสนอร่อยเหล่านี้จะหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว พวกมันถูกอบด้วยวิธีใหม่—เหมือนครัวซองต์ขนาดจิ๋วที่สอดไส้ด้วยไส้กรอกอิตาเลียนชิ้นใหญ่หอมกรุ่น และรสชาติชวนให้นึกถึง "Cacio e Pepe"...
ไส้กรอกม้วนเหล่านี้ทำคล้ายกับเพรทเซล โดยนำไปต้มในน้ำเดือดและเบกกิ้งโซดาอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเปลือกสีน้ำตาล แทนที่จะใช้แป้งโดว์แบบปกติ ก็ใช้แป้งโดว์สำเร็จรูปจากร้านค้าแทน...
มอลลี่ เยห์ ทำให้ไส้กรอกม้วนของเธอพิเศษยิ่งขึ้น เธอใช้ไส้กรอกไก่แทนไส้กรอกธรรมดา จากนั้นทาแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีแล้ว และโรยด้วยส่วนผสมของเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และ...
ไส้กรอกม้วนเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของพิซซ่าเปปเปอโรนี และจะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก รูปทรงที่สะดวกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ งานปาร์ตี้ และกิจกรรมสำหรับเด็ก แต่ละเสิร์ฟ...
เค้กที่แท้จริงนั้นทำได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง! ไม่ต้องอบด้วย และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อนและโอกาสพิเศษต่างๆ ที่เตาอบกำลังทำงานหนักอยู่แล้ว...
สูตรอาหารเช้าแบบบรันช์นี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเฟรนช์โทสต์กับแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยม คุณสามารถใช้แยมหรือผลไม้กวนชนิดใดก็ได้ หรือจะใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันเท่าใดก็ได้
มัฟฟินเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้คือแซนด์วิชเนยถั่วและแยมที่หรูหราที่สุดเท่าที่เคยมีมา! เราใส่เนยถั่วลิสงลงในแป้งอัลมอนด์ พร้อมกับเนยสีน้ำตาล ซึ่ง...
คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติเหมือนแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมยอดนิยมของอเมริกา และทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่าง ได้แก่ เนยถั่วลิสง น้ำตาล วานิลลา ไข่ และแยมองุ่น...
สำหรับคนรักแป้งดิบ ขอแนะนำแป้งคุกกี้ไร้ไข่สูตรนี้ ที่เหมาะสำหรับใส่ในไอศกรีม มิลค์เชค ขนมปังปิ้ง หรือคุกกี้ทั่วไป! นอกจากนี้ยังสามารถใช้แป้งนี้ในการอบขนมได้อีกด้วย...
คุกกี้เนยถั่วลิสงสูตรนี้ทำง่าย ไม่ใส่แป้ง และรับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรด แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทานอาหารปราศจากกลูเตนก็ตาม สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่เนยถั่วลิสง...
ค่อยๆ ทำคุกกี้เหล่านี้อย่างใจเย็น นำไปแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนอบ วิธีนี้จะช่วยให้คุกกี้คงรูปทรงได้ดี...
สูตรนี้ช่วยให้ทำอาหารเย็นได้เร็วขึ้นมาก: ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน! เพียงแค่นำไก่ไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง (ไม่ต้องกังวล น้ำมันจะไม่...)
ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเหล่านี้ดูเหมือนเพิ่งหยิบมาจากร้านเบเกอรี่ แต่จริงๆ แล้วทำเองที่บ้านได้ง่ายมาก เริ่มจากทำช็อกโกแลตกาแนชโดยใช้สารสกัดจากราสเบอร์รี่และ...
คุณอาจลืมละลายเนื้ออกไก่แช่แข็งที่วางแผนจะนำมาทำอาหารเย็นใช่ไหมล่ะ แน่นอน คุณสามารถใส่ลงในถุงแช่ในน้ำร้อนได้ แต่ก็ยังเสียเวลาอยู่ดี ด้วยสูตรนี้ คุณ...
การใส่ชีสพาร์เมซานสองเท่าทำให้เมนูนี้อร่อยขึ้นเป็นสองเท่า เริ่มจากนำอกไก่มาทุบให้แบน คลุกด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ จากนั้นจึงทาด้วย...
ดิปของหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้มีรสชาติเหมือนชีสเค้กเชอร์รี่อันโด่งดัง แต่ทานอร่อยยิ่งกว่า ตักดิปใส่ชาม ราดด้วยซอสเชอร์รี่โฮมเมด โรยหน้าด้วยแครกเกอร์เกรแฮมบด แล้ว...
ผักเคลเนื้อแน่นถูกนำมาเคี่ยวในเนยรสชาติกลมกล่อม พร้อมพริกชี้ฟ้า หัวหอม น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่เปรี้ยวอมหวานไปจนถึงรสจัดจ้าน...
จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำผักเอสคาโรลมาตุ๋นกับกระเทียม หอมแดง มะกอก และลูกเกด เพื่อเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ผักเอสคาโรลใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียน และมีรสชาติขมเล็กน้อย...
เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน ทำดิปชีสบลูชีสแสนอร่อยที่เปลี่ยนมันฝรั่งอบธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องเคียงสำหรับโอกาสพิเศษ เขาใส่โรสแมรี่สดและลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสมหลักของดิป...
ทริชา เยียร์วูด ได้แรงบันดาลใจจากอาหารประเภทแคสเซอโรลของแม่ เธอจึงนำบวบ มะเขือเทศ และผักใบเขียวมาเคี่ยวในซอสครีมชีสเข้มข้น จากนั้นโรยหน้าด้วยแครกเกอร์บดและของทอด...
มันเทศอบเป็นเครื่องเคียงรูปทรงคล้ายหีบเพลงที่ดูซับซ้อนนี้ จริงๆ แล้วทำง่ายมาก วิธีหั่นมันเทศให้สวยงามโดยไม่ให้แตก คือวางตะเกียบไว้ที่ด้านข้าง...
ซุปแตงกวาเย็นนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที: เพียงแค่ปั่นแตงกวา น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นเทใส่แก้วและเสิร์ฟได้เลย...
ผู้เขียน: เครือข่ายอาหาร
จัดปาร์ตี้ค็อกเทลสไตล์ทาปาสด้วยมะเดื่อหมักไวน์รสเผ็ดห่อด้วยแฮมเซอราโนหั่นบางๆ เสิร์ฟแต่ละชิ้นบนดิปบลูชีสเนื้อเนียน
ตามธรรมเนียมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ประกอบด้วยกุ้งแช่เย็นและซอสค็อกเทลรสเผ็ด แต่ Giada De Laurentiis ได้ยกระดับไปอีกขั้นด้วยการนำกุ้งไปย่างและเสิร์ฟพร้อมซอสรสหวานอมรมควัน...
ทุกอย่างอร่อยขึ้นเมื่อทานคู่กับเบคอนทอด โดยเฉพาะผัก หรือจะเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างถั่วฝักยาวลวกก็ได้ โรยหน้าถั่วฝักยาวลวกด้วยชีสแพะบดและแครนเบอร์รี่แห้งหวานๆ...
รี ดรัมมอนด์ เสิร์ฟมันฝรั่งบดราดชีสในหม้อฟองดูว์ เมนูเครื่องเคียงจานนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่จะดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟในลักษณะนี้เท่านั้น แต่ยัง...
ไส้ขนมปังนี้ไม่จำเป็นต้องอบในตัวนก อบในถาดอบแยกต่างหาก ก็อร่อยไม่แพ้กันไม่ว่าจะใช้กับไก่งวง แฮม หรือเนื้อวัวสำหรับเทศกาล และเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับ...
ป๊อปโอเวอร์ชีสสูตรนี้เนื้อแน่นกว่าป๊อปโอเวอร์แบบดั้งเดิม ซึ่งจะพองตัวในเตาอบแต่จะยุบตัวลงอย่างรวดเร็วเมื่อเย็นลง ดังนั้นมั่นใจได้เลยว่ามันจะคงรูปทรงอยู่ได้ ทริชา...
คุณจะต้องหลงรักบิสกิตเนื้อร่วน หอมเนยเหล่านี้ ซึ่งสามารถทานคู่กับไส้ทั้งหวานและคาวได้ เพื่อให้ได้ชั้นบิสกิตที่สวยงาม อย่าคลึงแป้งมากเกินไป ให้พับแป้งทีละ 5 ครั้ง...
จะกินอะไรเป็นอาหารเช้าดี ระหว่างมันฝรั่งทอดหรือมักกะโรนีชีส? ด้วยสูตรนี้ คุณไม่ต้องเลือกแล้ว! ได้อาหารสองอย่างในชามเดียวที่แบ่งกันกินและเสิร์ฟได้ง่าย วิธีทำก็คือ...
ค็อกเทลวอดก้าผสมจิงเจอร์เอลนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติผลไม้สามชนิดแสนอร่อย ได้แก่ แครนเบอร์รี่ มะนาว และส้ม การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นนี้...
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเพื่อทำค็อกเทลซ่าแสนอร่อยเหล่านี้ ลูกแพร์กระป๋องเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมแทนน้ำพีชบดที่ใช้ในสูตรดั้งเดิม...
ค็อกเทลชนิดนี้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Blushing Betty" ผสมผสานความเปรี้ยวของน้ำส้มโอคั้นสดเข้ากับรสชาติรมควันของเหล้าเบอร์เบิน ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างและน้ำตาลก้อนหนึ่งก้อนเท่านั้น...
แชมปูราโด (Champurrado) คือช็อกโกแลตร้อนรสหวานแบบเม็กซิกันที่ข้นด้วยแป้งข้าวโพด เสิร์ฟเป็นของหวานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับชูโรส (Churros) จุดเด่นของแชมปูราโดคือฟองนุ่มๆ ที่อยู่ด้านบน...
โกโก้นี้มีช็อกโกแลตมากกว่าถึงสามเท่า แถมยังมีนูเทลล่าด้วย—อร่อยสุดๆ! เครื่องดื่มเข้มข้น เนียนนุ่ม และให้ความอบอุ่น ลองอบคุกกี้แล้วมาดื่มโกโก้ร้อนๆ สักแก้วกับคนที่คุณรักดูสิ...
เด็กๆ ชอบคุกกี้จิ๋วเหล่านี้ ไม่ใช่แค่เพราะได้กิน แต่ยังเพราะได้ทำด้วย ใช้ปลายนิ้วหรือช้อนตวงเจาะรูตรงกลางก้อนแป้งเล็กๆ แล้วใส่แยมลงไป เท่านี้ก็จะได้คุกกี้แล้ว...
ผงโกโก้ธรรมชาติและช็อกโกแลตชิปแบบกึ่งหวานช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นให้กับคุกกี้เหล่านี้ ลูกอมมิ้นต์บดช่วยเพิ่มความแตกต่างที่ลงตัวไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสด้วย...
แป้งสำหรับพายชิ้นนี้มีความนุ่ม ร่วน และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ฟักทอง เพื่อให้ได้พายที่สมบูรณ์แบบ มีสองสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึง ประการแรก ทุกอย่างต้องเย็น คุณต้อง...
ใครบอกว่าไอศกรีมไม่ใช่ของหวานสำหรับวันคริสต์มาส?! ของหวานแสนอร่อยนี้ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตชิปเข้มข้น ลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและสีขาว และซอสช็อกโกแลต ไม่จำเป็นต้อง...
คุกกี้รูปไม้เท้าลูกอมสีแดงและขาวอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้ มีรสวานิลลาและมิ้นต์ เป็นเครื่องเตือนใจถึงเทศกาลวันหยุดฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง แทนที่จะเติมสีผสมอาหารลงในแป้ง เรา...
พายสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว สามารถเสิร์ฟแบบครอบครัวได้เลย โดยใช้กระทะเหล็กหล่อที่ใช้อบนั่นเอง ตัวเค้กประกอบด้วยเค้กชั้นเดียว ราดด้วยครีมมิ้นต์โฮมเมดหนาๆ...
เรายกระดับทาร์ตคัสตาร์ดช็อกโกแลตไปอีกขั้นด้วยการเพิ่มสารสกัดสะระแหน่ลงในไส้และวิปครีมด้านบน และโรยหน้าด้วยน้ำตาลสีแดงเพื่อการตกแต่ง...
โปรฟิเทอโรลทรงสูงที่สอดไส้ครีมไวท์ช็อกโกแลตมิ้นต์และโรยหน้าด้วยลูกอมมิ้นต์สีแดงและขาวบด เป็นของหวานที่สวยงามน่าประทับใจสำหรับทุกคน...
คงยากที่จะนึกภาพภาชนะใส่ไอศกรีมที่น่าประทับใจไปกว่าชามเมอแรงก์มิ้นต์ที่กินได้นี้ ซึ่งมีลายเส้นสีแดงและขาวชวนให้นึกถึงลูกอมไม้เท้า สามารถทำเค้กล่วงหน้าได้ (สองวันก็โอเค...)
ค็อกเทลสูตรพิเศษของ Giada de Laurentiis นี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจตั้งแต่แรกเห็น ก่อนเสิร์ฟ เธอจะจุดไฟเผาเหล้ารัมในเปลือกมะนาวที่ลอยอยู่ในแก้ว ทำให้เกิดภาพที่สวยงามตระการตา ราวกับงานเลี้ยงระดับเฟิร์สคลาส...
สูตรนี้เป็นการนำรสชาติแบบไทยมาผสมผสานกับทาโก้สไตล์เม็กซิกัน ใช้แป้งตอร์ติญ่าอบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไก่ฉีกในซอสถั่วลิสง สลัดกะหล่ำปลีรสเปรี้ยว สมุนไพรสด และมะนาว...
คนรักถั่วชิกพีจะต้องหลงรักเบอร์เกอร์ผักแสนอร่อยเหล่านี้ ซึ่งใช้ถั่วชิกพีถึงสามรูปแบบ ได้แก่ ถั่วชิกพีบด ถั่วชิกพีป่น และแป้งถั่วชิกพี นอกจากนี้ยังมีต้นหอม กระเทียม และหัวหอมอีกด้วย...
























































