แป้งคุกกี้ถั่วลิสง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 237, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 12 มก. โซเดียม 73 มก. น้ำตาล 14 จี.

สำหรับคนที่ชอบแป้งดิบ ลองดูแป้งคุกกี้ไร้ไข่สูตรนี้ดูสิ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในไอศกรีม มิลค์เชค ขนมปังปิ้ง หรือแม้แต่คุกกี้ทั่วไป! คุณยังสามารถอบคุกกี้ด้วยแป้งนี้ได้อีกด้วย ที่สำคัญที่สุดคือ คุณไม่ต้องกังวลว่าลูกของคุณจะแอบกินตอนที่คุณไม่ทันมอง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
2/3 ถ้วย เนยถั่วลิสง
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
โยเกิร์ตธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนยถั่วลิสง, แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาลทรายแดง, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำแป้งใส่ชามขนาดเล็กแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที หรือจนกว่าอุณหภูมิจะถึง 180°F (82°C) ร่อนแป้งลงในชามขนาดกลาง จากนั้นคนให้เข้ากับผงฟูและเกลือ (ดูหมายเหตุ)
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยถั่วลิสง น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง เนย โยเกิร์ต และวานิลลา โดยใช้เครื่องผสมอาหารความเร็วปานกลางถึงสูง จนเนียน ประมาณ 2 นาที

ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน หากจำเป็นให้ปิดเครื่องผสมแล้วผสมต่อด้วยมือ คุณสามารถนำแป้งไปใช้ในของหวาน เช่น เพิ่มรสชาติให้กับมิลค์เชคหรือไอศกรีม หรือนำไปอบคุกกี้ก็ได้.
ปั้นแป้งเป็นก้อนขนาด 1 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข ปั้นเป็นแผ่นกลมหนา 1 เซนติเมตร แล้วอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส จนด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที
บันทึก

การนำแป้งไปอุ่นในไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 180°F (82°C) อาจช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่เกิดจากการรับประทานแป้งดิบหรือแป้งที่ปรุงไม่สุกได้ เก็บแป้งโดว์ไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน