เวลา: 4 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

หากคุณหาจานใส่คุกกี้ที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาสไม่ได้ ลองอบคุกกี้ที่กินได้แล้วตกแต่งให้สวยงามดูสิ! คุณจะต้องใช้จานที่เข้าเตาอบได้ (ใช้เป็นแม่แบบ) ส่วนผสมคุกกี้แห้ง และลูกอมแท่งสีแดงและสีขาวสำหรับตกแต่ง เติมคุกกี้แสนอร่อยลงในจาน แล้วก็สนุกไปกับช่วงเวลาดีๆ ได้เลย!

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมแห้ง 1 ห่อ (500 กรัม) สำหรับ คุกกี้น้ำตาล (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็นทั้งหมด)
• แป้งสาลีคุณภาพดี 1/4 ถ้วยตวง + แป้งเพิ่มเติมสำหรับนวดแป้ง
• ลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาว 55-60 เม็ด คลี่ออก

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ส่วนผสมทำคุกกี้, แป้งคุณภาพพรีเมียม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดกลาง ผสมส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้และแป้งเข้าด้วยกัน เตรียมแป้งคุกกี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน แล้วปั้นเป็นแผ่นกลม ห่อแต่ละแผ่นด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• วางตะแกรงในเตาอบไว้ที่ส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนจานอบขนาด 10 นิ้วสองใบ แล้วโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
• วางแผ่นแป้งแผ่นแรกบนกระดาษไขขนาด 12 นิ้ว แล้วรีดให้พอดีกับขนาดจาน วางจานคว่ำลงบนแผ่นแป้งอย่างระมัดระวัง แล้วตัดแป้งส่วนเกินออก สอดมือข้างหนึ่งเข้าไปใต้กระดาษไข แล้วใช้มืออีกข้างจับจานพลิกกลับด้านเพื่อให้แผ่นแป้งอยู่บนจาน กดแป้งลงบนจานแล้วลอกกระดาษไขออก เริ่มจากตรงกลางจาน ค่อยๆ กดแป้งด้วยก้นถ้วยตวงเพื่อไล่ฟองอากาศออก ทำซ้ำกับแผ่นแป้งและจานอีกแผ่น
ขั้นตอนที่ 4
• วางถาดคุกกี้แต่ละถาดลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12 นาที นำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง แล้วใช้ถ้วยตวงกดตรงกลางถาดคุกกี้อีกครั้ง วางลูกอมมิ้นต์ 1 เม็ดตรงกลางถาดคุกกี้แต่ละถาด แล้วจัดเรียงอีก 6 เม็ดรอบๆ จัดเรียงลูกอมมิ้นต์ที่เหลือตามขอบถาด โดยเว้นระยะห่างจากขอบ 1/4 นิ้ว (0.5 ซม.) และห่างกัน 1/4 นิ้ว (0.3 ซม.) เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกอมติดกัน
ขั้นตอนที่ 5
• นำกลับเข้าเตาอบ โดยหมุนถาดอบ แล้วอบต่อจนขอบด้านนอกของถาดอบเป็นสีน้ำตาลทอง และตรงกลางเริ่มเปลี่ยนสีเข้มขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 4 นาที
ขั้นตอนที่ 6
• นำไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นประมาณ 5 นาที ใช้มีดกรีดระหว่างขอบของแผ่นพิมพ์ที่กินได้และแผ่นพิมพ์ธรรมดาขณะที่กำลังเย็นตัวลง พักให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2.5 ชั่วโมง ค่อยๆ นำแผ่นพิมพ์คุกกี้ออก เติมคุกกี้ที่คุณชื่นชอบลงไปแล้วเสิร์ฟได้เลย

คะแนนโหวต: 1