ซอร์เบต์ตกแต่งด้วยดอกไม้เชื่อม
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ดอกไม้เคลือบน้ำตาลเปลี่ยนของหวานธรรมดาๆ อย่างไอศกรีมหรือซอร์เบต์ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่งดงามได้ ดอกไม้ที่ใช้ทำนั้นเป็นดอกไม้ที่กินได้เท่านั้น ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะทางหรือทางออนไลน์ โดยนำกลีบดอกไม้มาทาด้วยไข่ขาว โรยด้วยน้ำตาล แล้วนำไปอบให้แข็งตัว เพื่อความปลอดภัย ควรใช้เฉพาะไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น การตกแต่งจากธรรมชาติแบบนี้จะดูสวยงามบนของหวานและเค้กอื่นๆ ด้วย ดอกไม้แต่ละชนิดมีรสชาติที่แตกต่างกัน เพิ่มความพิเศษให้กับของหวาน เลือกดอกไม้ที่ชอบและสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยบรรยากาศแห่งดอกไม้
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ในการทำกลีบดอกไม้เคลือบน้ำตาล ให้ตีไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ 1 ฟองกับน้ำ 1 ช้อนชา แล้วทาลงบนกลีบดอกไม้ที่รับประทานได้ทั้งสองด้าน โรยน้ำตาลทรายละเอียดลงบนทั้งสองด้าน จากนั้นปล่อยให้แห้งที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องปิดฝา ทิ้งไว้ข้ามคืน ตกแต่งไอศกรีมหรือซอร์เบต์ด้วยดอกไม้เหล่านี้แล้วเสิร์ฟ
บันทึก
ดอกไม้ที่กินได้มักขายเป็นชุด ลองชิมดอกไม้แต่ละชนิดแยกกันเพื่อดูว่าชอบชนิดไหนที่สุด บางชนิดมีกลิ่นฉุนกว่าชนิดอื่น ซื้อเฉพาะดอกไม้ที่มีป้ายกำกับว่ากินได้เท่านั้น
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำตาลไอซิ่ง, ดอกไม้กินได้
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
