เค้กกระถางดอกไม้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 657, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 124 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 449 มก. น้ำตาล 103 จี.

เค้กกระถางดอกไม้แสนน่ารักดูน่าประทับใจเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกใช้ดอกไม้กินได้สีสันสดใสหลายๆ ดอกมาตกแต่ง แต่ถ้าหาดอกไม้ไม่ได้ ใบสะระแหน่สดก็ใช้ได้เช่นกัน เข้ากันได้ดีกับเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้กช็อกโกแลตเข้มข้น 1 ห่อ (450 กรัม) + ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็น
1 ขวด (450 กรัม) + ช็อกโกแลตนมเคลือบ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
ยางไม้มาสติกสีขาว 1 ห่อ น้ำหนัก 680 กรัม
สีผสมอาหารเจลสีแดง 3/4 ช้อนชา
สีผสมอาหารเจลสีส้ม 1/4 ช้อนชา
กิ่งสะระแหน่และดอกไม้กินได้สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, ซอสช็อกโกแลต, โกโก้, ดอกไม้กินได้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ปูกระดาษรองอบในพิมพ์เค้กขนาด 15 ซม. และ 20 ซม. แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป ผสมแป้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แบ่งแป้งใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วอบประมาณ 25-30 นาที พักให้เย็นลง

ใช้มีดฟันเลื่อยตัดส่วนที่นูนขึ้นด้านบนของเค้กออก (เก็บส่วนที่ตัดออกไว้) หั่นเค้กครึ่งหนึ่งตามแนวนอน วางเค้กขนาด 20 ซม. บนแท่นวางเค้กหรือจาน จากนั้นวางเค้กขนาด 15 ซม. ลงไป แล้วตกแต่งหน้าเค้กแต่ละชั้นด้วยครีม