เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

เค้กพุดดิ้งเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนี้ มีส่วนผสมของทอฟฟี่ชิ้นเล็กๆ และรสคาราเมลเข้มข้น ทำได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตและส่วนผสมพุดดิ้งสำเร็จรูป ส่วนผสมสำคัญคือแครอทขูดฝอย ซึ่งช่วยให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำอย่างอร่อย เสิร์ฟอุ่นๆ กับไอศกรีมวานิลลาสักหนึ่งลูก จะเป็นของหวานแสนอบอุ่นที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• นม 2 ถ้วย
• ผงทำพุดดิ้งคาราเมล 1 กล่อง (90 กรัม)
• ส่วนผสมทำเค้กช็อกโกแลต Herman 1 กล่อง (500 กรัม)
• น้ำ 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• ผงไอริส 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขูด 1/4 ถ้วย
• ไอศกรีมวานิลลา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แครอท, ไข่, น้ำนม, ไอริส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในถาดอบแก้วขนาด 9 x 13 นิ้ว แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมนมและผงพุดดิ้งเข้าด้วยกัน แล้วตีประมาณ 2 นาที พักไว้ 3 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมเค้ก น้ำ น้ำมัน และไข่เข้าด้วยกัน ใช้เครื่องผสมอาหารความเร็วต่ำ ตีประมาณ 30 วินาที ปาดส่วนผสมที่ติดข้างชามลงมา แล้วตีต่อด้วยความเร็วปานกลางอีก 2 นาที ใส่กราโนล่าคาราเมลและแครอทลงไป คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เทพุดดิ้งลงบนส่วนผสมเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 4
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 35-40 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มเค้กที่เสียบลงตรงกลางจะออกมาสะอาด เสิร์ฟเค้กพุดดิ้งขณะอุ่นๆ พร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก

คะแนนโหวต: 4