ลูกอมช็อกโกแลต ทอฟฟี่ และเพรทเซล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 123, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 3 มก. โซเดียม 107 มก. น้ำตาล 12 จี.

ลูกอมสุดแปลกเหล่านี้ทำง่ายมาก แต่ดูน่าประทับใจ! ช็อกโกแลตนม เพรทเซลเค็ม คาราเมล และพีแคนผ่าครึ่งถูกนำมาเรียงซ้อนกันเพื่อสร้างรสชาติหลายชั้นที่ลงตัว ขนมเหล่านี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือเป็นของขวัญ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วพีแคนครึ่งซีก 24 ชิ้น
เพรทเซลขนาดเล็ก 24 ชิ้น
24 ช่องสี่เหลี่ยม ไอริส
ช็อกโกแลตนม 2 แท่ง (แท่งละ 100 กรัม) (มีปริมาณโกโก้ 36%) นำไปละลายในไมโครเวฟ
เกลือทะเลเม็ดหยาบ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เพรทเซล, พีแคน, ไอริส, ช็อกโกแลตนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำถั่วพีแคนไปคั่ว: ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส

วางถั่วพีแคนครึ่งซีกบนถาดอบเรียงเป็นชั้นเดียว แล้วนำเข้าอบ โดยเขย่าถาดหนึ่งครั้งเมื่ออบไปได้ครึ่งเวลา จนกระทั่งถั่วพีแคนมีสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 5-6 นาที นำไปวางบนจานพักให้เย็น
ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไขหรือแผ่นรองอบซิลิโคน

วางเพรทเซลลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง จากนั้นวางคาราเมลลงบนเพรทเซลแต่ละชิ้น นำเข้าอบจนคาราเมลนุ่ม (แต่ไม่ละลายหมด!) ประมาณ 4-5 นาที นำถาดอบออกจากเตาอบ แล้วค่อยๆ กดถั่วครึ่งซีกลงบนคาราเมลแต่ละชิ้นเพื่อให้เต็มเพรทเซล พักไว้ให้เย็น เมื่อเพรทเซลเย็นแล้วและเคลือบด้วยคาราเมลและถั่วแล้ว ให้นำออกจากถาดอบ
ช็อกโกแลต: ตักช็อกโกแลตที่ละลายแล้วเป็นก้อนขนาด 1.5 ช้อนชา จำนวน 24 ก้อน วางเรียงบนถาดอบ จากนั้นวางเพรทเซลไว้ตรงกลางแต่ละก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ตรงกลางพอดี ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวจนสนิท (คุณสามารถเร่งกระบวนการได้โดยการแช่เย็น)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวานแบบทำง่าย / อาหารฤดูหนาว / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / ลูกอม / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน