ไข่ดาวบนขนมปังปิ้ง

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1280, ไขมันทั้งหมด 108 จี., ไขมันอิ่มตัว 44 จี., โปรตีน 44 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 552 มก. โซเดียม 1694 มก. น้ำตาล 6 จี.

อย่าพลาดลองอาหารเช้าสูตรนี้จากรี ดรัมมอนด์ แทนที่จะใช้ขนมปังแบบดั้งเดิม เธอใช้ขนมปังปิ้งสอดไส้ไข่ดาวตรงกลาง และไส้ก็เป็นแบบคลาสสิกของ BLT คือ เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ และชีสเยิ้มๆ เยอะๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนพริกไทยชิ้นหนา 6 ชิ้น
มายองเนส 1/4 ถ้วย
ซอสพริกฮาลาเปño ตามต้องการ
ขนมปังเท็กซัสโทสต์ 4 แผ่น
เนยเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
ชีสเปปเปอร์แจ็ค 4 แผ่น
มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นแผ่นกลมๆ
ผักกาดหอมใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, มะเขือเทศ, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ทอดเบคอนจนกรอบ ประมาณ 12-14 นาที ตักขึ้นใส่จานพักไว้ เทน้ำมันออกจากกระทะ แต่ไม่ต้องล้าง เมื่อเบคอนเย็นลงพอที่จะจับได้แล้ว ให้หั่นครึ่ง
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสและซอสพริกตามชอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใช้พิมพ์คุกกี้หรือขอบแก้วเจาะรูตรงกลางขนมปังแต่ละแผ่น

ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะใบเดิม แล้วใส่ขนมปัง 2 แผ่นลงไป ทอดประมาณ 1-2 นาที ตอกไข่ลงในรูตรงกลางของขนมปังแต่ละแผ่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดจนไข่สุกด้านล่าง ประมาณ 2-3 นาที ใช้ตะหลิวพลิกขนมปังอย่างระมัดระวัง ปรุงรสอีกด้าน แล้วทาด้วยส่วนผสมมายองเนส วางชีสแผ่นบางๆ บนขนมปังแต่ละแผ่นเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย แล้วทอดจนไข่สุกตามความต้องการ ตักขึ้นวางบนเขียง แล้วทำซ้ำกับเนย ขนมปัง ไข่ มายองเนส และชีสที่เหลือ
ในการประกอบแซนด์วิช ให้วางเบคอนระหว่างขนมปังปิ้งไข่สองแผ่น แล้วโรยด้วยชีส วางมะเขือเทศหั่นบางๆ และผักกาดหอมลงไป จากนั้นประกบด้วยขนมปังปิ้งอีกสองแผ่น เสิร์ฟทันทีหรือห่อด้วยฟอยล์เพื่อรักษาความอบอุ่น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับสองท่าน / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / รี ดรัมมอนด์

รวมสูตรอาหาร