สูตรอาหารสำหรับพายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน

ชื่อของขนมหวานชนิดนี้ "pandowdy" ถือเป็นการตีความอย่างอิสระและสนุกสนานของคำภาษาอังกฤษว่า "dough" (แป้งโด) ขนมหวานชนิดนี้มีอายุมากกว่า 200 ปี และโดยทั่วไปแล้วจะทำเป็นพายในกระทะ...

พายพีแคนสูตรนี้มีรสชาติเหมือนกับขนมหวานคลาสสิกในวันขอบคุณพระเจ้า แต่ทำโดยไม่ใช้ไซรัปข้าวโพด ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติในปริมาณเท่าๆ กัน...

ในการทำพิซซ่าผลไม้ฤดูร้อนนี้ คุณสามารถใช้ผลไม้และเบอร์รี่ตามฤดูกาลใดก็ได้ที่คุณหาได้ เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ พีช เนคทารีน หรือแอปริคอต ส่วนแป้งพิซซ่า...

ลิ้มลองพายเขตร้อนแสนอร่อยนี้ ที่มีไส้เนียนนุ่มละมุนลิ้นบนฐานพายแครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ ไม่มีส่วนผสมของนม แต่ด้วยส่วนผสมของอะโวคาโดและน้ำมันมะพร้าว ทำให้ไส้พาย...

พายชิ้นนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจด้วยรสชาติแบบเขตร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งอีกด้วย ในระหว่างการอบ แป้งจะแยกออกเป็นสองชั้น: ชั้นล่างนุ่มละมุนเหมือนพุดดิ้ง และชั้นบนกรอบร่วน

ส่วนผสมหลักในเค้กสองชั้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้คือนมมะพร้าวและน้ำมะนาวเข้มข้น ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เค้กมีเนื้อสัมผัสคล้ายพุดดิ้งและให้รสชาติแบบเขตร้อนที่แสนอร่อย สำหรับ...

พายไอศกรีมรสชาติมหัศจรรย์จากมะพร้าวและอัลมอนด์นี้เป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ พายทำจากแป้งกรอบๆ ที่ทำจากอัลมอนด์บด ราดด้วยมะพร้าวขูดโฮมเมด...

เก็บลูกพีชหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ในช่องแช่แข็ง คุณก็สามารถทำพายพีชได้ทุกเมื่อ แต่โปรดจำไว้ว่าลูกพีชแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าจะไม่หวานเท่า เพราะเก็บเกี่ยวเร็วกว่าปกติ...

สูตรนี้เป็นสูตรที่แม่บ้านทุกคนควรมีติดบ้าน: เค้กวานิลลาอเนกประสงค์ที่ถูกใจทุกคน และสามารถดัดแปลงเป็นรสชาติใหม่ๆ ได้อย่างง่ายดาย...

ส่วนที่อร่อยที่สุดของขนมหวานรสชาติกลมกล่อมนี้คงเป็นฐานแครกเกอร์เกรแฮม: ช็อกโกแลตละลายและเนยเล็กน้อยทำให้กรอบโดยไม่ต้องอบ และไส้ข้างใน...

ของหวานชนิดนี้ทำเป็นรูปทรงของลูกอมรีสส์คัพขนาดใหญ่สอดไส้เนยถั่วลิสงอยู่ภายในถ้วยช็อกโกแลต แต่เหนือกว่าเนยถั่วลิสงแล้ว ยังมีเซอร์ไพรส์อีกอย่างซ่อนอยู่ข้างใน นั่นก็คือลูกอมชนิดต่างๆ ที่โรยอยู่ทั่วชิ้น...

บาร์เนยถั่วลิสงและคอนเฟลกแสนอร่อยเหล่านี้มีความหวาน อร่อย และเหนียวนุ่มกำลังดี ราดด้วยช็อกโกแลตผสมทอฟฟี่ละลาย และโรยหน้าด้วย...

ของหวานเนยถั่วลิสงที่ไม่ต้องอบนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน นำเนยถั่วลิสงกรุบกรอบมาอุ่นให้ร้อน แล้วผสมกับแครกเกอร์เกรแฮมบด...

เป็นที่รู้กันดีว่าส่วนที่ดีที่สุดของพายสตรอยเซลคือสตรอยเซลกรอบๆ นั่นเอง แตกต่างจากสูตรอื่นๆ ที่คล้ายกัน ขนมชนิดนี้ใช้สัดส่วนพายและสตรอยเซล 50/50 บนถาดอบ ทำให้มั่นใจได้ว่า...

พายแอปเปิ้ลแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบเท่านั้น ในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศอบอุ่น เตาย่างกลางแจ้งก็เหมาะสำหรับเมนูนี้เช่นกัน การอบในกระทะเหล็กหล่อจะทำให้พายแอปเปิ้ลมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น...

พายชิฟฟอนโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่มฟู ซึ่งได้มาจากการเติมวิปครีมและเจลาตินลงในไส้ พายฟักทองสูตรนี้ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมและมีขอบกรอบ...

แป้งพายอเนกประสงค์นี้ ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดอัด เหมาะสำหรับพาย ทาร์ต และชีสเค้กหลากหลายชนิดสไตล์อเมริกัน เมื่อแป้งพายเย็นสนิทแล้ว คุณก็สามารถใส่ไส้ลงไปได้...

สูตรชีสเค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมทานขณะตั้งแคมป์อย่าง "สโมร์ส" (มาร์ชเมลโล่ที่ย่างบนกองไฟประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมสองชิ้นและช็อกโกแลตหนึ่งชิ้น) ชีสเค้กนี้มีรสชาติคล้ายกับ...

พายชิ้นนี้ ด้วยไส้ที่นุ่มละมุนและเปลือกพายที่ทำจากข้าวพองและเพรทเซล จะถูกใจคนรักรสชาติหวานเค็มอย่างแน่นอน และที่สำคัญคือไม่ต้องอบ ส่วนผสมหลักคือ...

ชีสเค้กช็อกโกแลตวานิลลาสูตรนี้ไม่ต้องอบ แม้แต่ฐานเค้กที่ทำจากคุกกี้บด วอลนัท และมะพร้าว ก็สามารถนำไปแช่เย็นให้แข็งตัวจนได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ

เค้กขนาดจิ๋วรูปทรงชามที่ทานได้เหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติเข้มข้นและไส้ช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงที่ละมุนละไม ช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงไม่ได้แยกเป็นชั้นๆ แต่ผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัว...

พายลูกแพร์และแครนเบอร์รีแสนสวยโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งนี้ จะเป็นเมนูหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองเล็กๆ ในครอบครัว การผสมผสานระหว่างแครนเบอร์รีรสเปรี้ยวและลูกแพร์รสหวานทำให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว...

พายที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยม (หรือ PB&J) สำหรับไส้พาย คุณสามารถใช้แยม ผลไม้ดอง หรือผลไม้กวนที่คุณชอบได้ แต่เนยถั่วลิสงจะเข้ากันได้ดีที่สุดกับ...

เพลิดเพลินไปกับความอร่อยลงตัวของวอลนัท ช็อกโกแลต และลูกแพร์อบในทาร์ตสุดพิเศษนี้ ตัวทาร์ตมีฐานกรอบร่วน ราดด้วยไส้นุ่มหวาน สำหรับสูตรนี้ เลือก...

ทำโปรตีนบาร์เพื่อสุขภาพของคุณเองได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง: ถั่วลิสง อินทผลัม โกโก้ และไข่ขาว เมื่อบดรวมกับอินทผลัม ถั่วลิสงจะให้รสหวาน...

ขนมแท่งเหล่านี้มีรสหวานกว่า คล้ายของหวาน เหมาะสำหรับใส่กล่องอาหารกลางวัน และเป็นเวอร์ชั่นที่ดัดแปลงมาจากแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมแบบอเมริกันคลาสสิก นอกจากนี้ยังเก็บรักษาได้ดีกว่าและนานกว่าระหว่างเดินทาง และ...

ชีสเค้กสุดหรูชิ้นนี้จะเป็นไฮไลท์ของวันหยุดฤดูหนาวของคุณอย่างแน่นอน ฐานเป็นคุกกี้ขิง สอดไส้ด้วยครีมวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยลูกแพร์ชุบคาราเมล เนื้อครีมเนียนนุ่ม...

เค้กนี้จะถูกใจแฟนๆ ของแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมแบบอเมริกัน (PB&J) อย่างแน่นอน แยมถูกอบรวมอยู่ในเนื้อเค้ก และเมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ก็ราดด้วยไอซิ่งเนยถั่วลิสงได้เลย

ขนมปังไร้เชื้อเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้ อัดแน่นไปด้วยชิ้นวอลนัทและแครนเบอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลาธรรมชาติหอมกรุ่น เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรือ...

นำลูกแพร์ขูด ช็อกโกแลตชิป และถั่วพีแคนคั่ว มาผสมลงในแป้งขนมปังที่ไม่ใช้ยีสต์ อบเป็นก้อนใหญ่หนึ่งก้อน หรือก้อนเล็กสามก้อน แล้วราดด้วยช็อกโกแลตเคลือบ ขนมปังที่ได้...

คุกกี้เหล่านี้อบในกระทะเหล็กหล่อ ทำให้ได้ขอบที่กรอบกำลังดีและเนื้อด้านในนุ่มร่วน อบคุกกี้เนยถั่วลิสงชิ้นใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้นๆ...

เค้กชิ้นนี้จริงๆ แล้วคือคุกกี้เนยถั่วลิสงขนาดยักษ์ ตกแต่งด้วยดอกไม้จากเนยถั่วลิสง และโรยหน้าด้วยถั่วลิสงเคลือบน้ำผึ้งเพื่อความลงตัวที่สมบูรณ์แบบ...

พายผลไม้แบบดั้งเดิมทำจากผลไม้ตามฤดูกาลในฤดูร้อน โดยมีหน้าพายกรุบกรอบอยู่ด้านบน และสูตรนี้เพิ่มส่วนผสมที่ไม่คาดคิดแต่ให้ความรู้สึกถึงฤดูร้อนไม่แพ้กันลงไปในลูกพีช นั่นก็คือ ข้าวโพดกระป๋อง...

พายฝรั่งเศสแบบเรียบง่ายสไตล์บ้านๆ นี้ ดึงดูดใจด้วยรสชาติสดชื่นแบบฤดูร้อนและการผสมผสานของเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ผลไม้สดอย่างลูกพีชและลูกพลัมถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับแป้งข้าวโพดเพื่อสร้าง...

ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวให้กับไส้ครีมเนียนนุ่มของพายฤดูร้อนนี้ ซึ่งตกแต่งด้วยชิ้นพีชสดและผลเบอร์รี่ต่างๆ หากใช้เปลือกพายแครกเกอร์สำเร็จรูป พายก็จะอร่อยไม่แพ้กัน

ทาร์ตทาแตงที่สมบูรณ์แบบต้องมีเปลือกอบที่สุกกำลังดีและซอสคาราเมลที่เข้มข้นและข้น น้ำพีชจะทำให้คาราเมลเหลวและสีอ่อนลงระหว่างอบ ดังนั้นจึงต้องอบนานพอ...

ทาร์ตฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยแป้งพัฟแช่แข็งสำเร็จรูปและลูกพีชสดสุกงอม โหระพาจะเพิ่มกลิ่นหอมสมุนไพร และชีสริคอตต้าสดเล็กน้อยด้านบนจะเพิ่มรสชาติที่ลงตัว...

ไส้ของพายนี้ทำจากส่วนผสมของแยมราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่สด ซึ่งให้เนื้อสัมผัสที่อร่อย ทาไส้ลงบนแป้งในถาดแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงบดละเอียด ผิวส้มขูดฝอย...

ขนมปังพุดดิ้งเป็นอาหารอบแบบโฮมเมดที่ได้รับความนิยม มักทำเพื่อใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน แต่ขนมปังพุดดิ้งสูตรนี้มีรสชาติที่หรูหรากว่า ด้วยการผสมผสานระหว่างส้มและ...

ชีสเค้กสไตล์อิตาเลียนแบบดั้งเดิมนี้ มีรสส้มอ่อนๆ และทำโดยไม่ใช้ฐาน ทำให้ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาไม่นาน ทำจากริคอตต้า ซึ่งทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและ...

พายเนยชิ้นนี้ทำจากเนยทั้งในส่วนของแป้งพายเนื้อนุ่มและไส้ที่อ่อนนุ่ม เติมวานิลลาธรรมชาติและลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมอย่างเหลือเชื่อ...

เก็บสูตรแป้งช็อกโกแลตนี้ไว้ใกล้มือ เพื่อให้คุณสามารถทำขนมอบแสนอร่อยและหลากหลายให้คนที่คุณรักได้ทุกเมื่อ สูตรนี้เหมาะสำหรับทำเค้ก (หนึ่งสูตรทำได้ 2 ชิ้น...)

พายแสนอร่อยชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของข้าวโอ๊ตและอบเชย ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งอุ่นๆ เนื้อนุ่ม ทำจากข้าวโอ๊ต มะพร้าว และถั่วต่างๆ สูตรนี้ใช้ถั่วพีแคน...

อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดเหล่านี้ในกระทะเหล็กหล่อทีเดียวให้สุก แล้วคุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยที่มีขอบกรอบและตรงกลางนุ่ม ชุ่มชื้นเล็กน้อย และเคี้ยวหนึบ พร้อมกับ...

พายนี้มีเปลือกพายที่กรอบร่วนและไส้ที่เหนียวนุ่มรสชาติเหมือนคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด ควรเสิร์ฟขณะอุ่นเล็กน้อยพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกหรือวิปครีมสักช้อน

เจมมา สแตฟฟอร์ดเติบโตในไอร์แลนด์ และแม่ของเธอจะมีพายหรือครัมเบิลเตรียมไว้เสมอเผื่อใครแวะมาดื่มชาและพูดคุยด้วย เหมือนกับชาวไอริชแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่...

นี่คือขนมข้าวเหนียวแบบจีนดั้งเดิมที่ทำในเตาอบแทนการนึ่ง ขนมเนียงเกา (Niangao) มักทำขึ้นสำหรับวันหยุด และเชื่อกันว่าหากรับประทานในวันหยุด...

ลองถามชาวเมืองพายทาวน์ว่าควรสั่งอะไรที่ร้าน Good Pie Cafe ของไมเคิล รอว์ล พวกเขาจะแนะนำพายแอปเปิลนิวเม็กซิโก พูดง่ายๆ ก็คือมันคือนิวเม็กซิโกในรูปแบบพาย: พริกเขียว,...

รับรองว่าเค้กนี้จะถูกใจแขกทุกคนอย่างแน่นอน เพราะมีส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับทุกคน เนื้อเค้กช็อกโกแลตสอดแทรกเป็นริ้วๆ ในเนื้อเค้กวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม สร้างลวดลายคล้ายหินอ่อน และตกแต่งด้านบนด้วยครีมเบาๆ...