ชามช็อกโกแลตเนยถั่วลิสง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 147, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 86 มก. น้ำตาล 4 จี.

คัพเค้กขนาดจิ๋วที่ทานได้เหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติเข้มข้นและไส้ครีมช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงที่นุ่มละมุน ช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงไม่ได้แยกเป็นชั้นๆ แต่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจนได้ไส้ที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ตัวคัพเค้กทำจากแป้งพายสำเร็จรูปที่ตัดเป็นรูปทรงต่างๆ แล้วนำไปอบในพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก เติมไส้เมื่อคัพเค้กเย็นสนิทแล้ว ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลสีแดงและสีเขียว คัพเค้กเหล่านี้จึงเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพายแช่เย็น 1 ห่อ (400 กรัม) (2 ชั้น)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก
ช็อกโกแลตกึ่งหวานสับ 115 กรัม
เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1/3 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมหนัก 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 0.5 ช้อนชา
แป้งคุณภาพเยี่ยมสำหรับนวดแป้ง
น้ำตาลผสมอบเชย สำหรับโรยหน้า
ลูกปัดสีแดงและสีเขียวสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งฝรั่งเศส, ไข่, ครีม, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, เนยถั่วลิสง, อบเชย, ดราจี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย คลึงแป้งแผ่นหนึ่งให้เป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร ใช้พิมพ์คุกกี้ทรงกลมตัดแป้งเป็นวงกลม ทำซ้ำกับแป้งอีกแผ่นหนึ่ง

วางแผ่นแป้งกลมลงในช่องของพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก 24 ถ้วย กดให้แป้งแนบสนิทกับก้นและด้านข้างของแต่ละช่อง ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วบางๆ และโรยด้วยน้ำตาลอบเชย อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 16-18 นาที ปล่อยให้เย็นในพิมพ์
ผสมช็อกโกแลต เนยถั่วลิสง และน้ำตาลไอซิ่งในชามขนาดกลาง ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อนๆ จนครีมเริ่มร้อน แล้วเทครีมลงบนส่วนผสมช็อกโกแลต จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลา พักไว้จนช็อกโกแลตอ่อนตัวลง ประมาณ 3-5 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันจนเนียนและเงา หากช็อกโกแลตยังไม่ละลายหมด ให้นำไปเข้าไมโครเวฟทีละ 20 วินาที คนเป็นครั้งคราว จนกว่าจะเนียน
ตักส่วนผสมช็อกโกแลตใส่ลงในชาม แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนช็อกโกแลตแข็งตัว ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูหนาว / อาหารสำหรับเทศกาล / คริสต์มาส / ของหวาน / เค้ก / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน