แพนเค้กสอดไส้นูเทลล่า

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แพนเค้ก 12 ชิ้น

ทำแพนเค้กสอดไส้ช็อกโกแลตนูเทลล่าสุดเซอร์ไพรส์ การแช่นูเทลล่าเป็นแผ่นเล็กๆ ในช่องแช่แข็งก่อนจะช่วยให้ทาไส้ได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเก็บส่วนที่เหลือไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเป็นของหวานหรืออาหารเช้าได้อย่างรวดเร็ว วางแผ่นช็อกโกแลตลงบนแป้งแพนเค้กที่ทอดด้านหนึ่งแล้ว จากนั้นประกบด้วยแพนเค้กที่ทอดครึ่งสุกอีกด้าน เหมือนแซนด์วิช คุณสามารถใช้เนยถั่วลิสงแทนนูเทลล่าเป็นไส้ก็ได้ วางแพนเค้กซ้อนกันบนจาน ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วรับประทานได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัท 12 ช้อนชา เช่น นูเทลล่า ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง และน้ำมันเพิ่มเติมสำหรับทาตะแกรงย่าง
แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วย
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, นมเปรี้ยว, ช็อกโกแลต-เนยถั่ว, เนยถั่วลิสง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข แล้วตักช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทประมาณ 1 ช้อนชาพูนๆ ลงบนแต่ละแผ่น เคาะแผ่นรองอบเบาๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อให้ผิวหน้าเรียบ แล้วนำเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว
ในระหว่างนี้ ให้ตั้งเตาปิ้งย่างบนไฟอ่อนและทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่ว

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง นมเปรี้ยว น้ำมันพืช น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา ไข่ และเกลือเล็กน้อยเข้าด้วยกันจนเนียน
เทส่วนผสมแพนเค้ก 8 ส่วน ส่วนละ 2 ช้อนโต๊ะ ลงบนตะแกรงย่างที่ร้อน แล้วย่างจนแพนเค้กเริ่มมีฟองอากาศและด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1-2 นาที วางแผ่นช็อกโกแลตเฮเซลนัทแช่แข็งลงบนแพนเค้ก 4 ชิ้น แล้วพลิกแพนเค้กอีก 4 ชิ้นที่เหลือ ตักไส้ช็อกโกแลตลงบนส่วนผสมที่ยังเปียกอยู่
นำแผ่นช็อกโกแลตที่เหลือกลับไปแช่แข็ง ทอดแพนเค้กต่อไปโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนขอบสุกประมาณ 1 นาที ทำซ้ำกับแป้งและแผ่นช็อกโกแลตที่เหลือ โดยทาไขมันบางๆ บนกระทะหลังทอดแต่ละครั้ง
โรยหน้าแพนเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร