ชามเนยถั่วลิสง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ตะกร้า 12 ใบ

คุกกี้รูปชามน่ารักเหล่านี้สอดไส้ด้วยเนยถั่วลิสง ไม่ใช่แค่ไส้เท่านั้น แต่ตัวฐานคุกกี้เองก็อบด้วยเนยถั่วลิสงเช่นกัน ในระหว่างการอบ ไส้ซึ่งจริงๆ แล้วคือลูกอมรีสเคลือบช็อกโกแลต จะละลาย ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนียน ตัดกับเนื้อคุกกี้ที่กรุบกรอบและถั่วลิสงบดที่โรยหน้า ขนมชนิดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/3 ถ้วย
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
น้ำตาลตกแต่งขนาดใหญ่ สำหรับตกแต่ง
ถ้วยช็อกโกแลตขนาดมาตรฐาน 12 ใบ พร้อมไส้เนยถั่วลิสง
ถั่วลิสงคั่วเคลือบน้ำผึ้งสับ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนยถั่วลิสง, ไข่, น้ำตาลทรายแดง, ทาร์ตเล็ต, ถั่วลิสง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยถั่วลิสง น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง และเกลือด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงจนขึ้นฟูเบา ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลาและไข่ลงไป ตีด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมเข้ากันดี

ใส่ผงน้ำตาลสำหรับตกแต่งเล็กน้อยลงในชามขนาดเล็ก ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม 12 ก้อน แล้วคลึงในผงน้ำตาล วางก้อนแป้งหนึ่งก้อนลงในแต่ละช่องของพิมพ์ กดแป้งลงไปให้สูงขึ้นมาประมาณ 1 เซนติเมตร (0.5 นิ้ว) จากขอบช่อง คุณก็จะได้แป้งรูปถ้วย วางลูกอมลงในแต่ละถ้วย
อบจนขอบคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที นำถาดออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรง จากนั้นโรยถั่วลิสงสับลงบนไส้ทันที พักให้เย็นประมาณ 15 นาที แล้วนำคุกกี้ไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / มิกเซอร์ / ของหวาน / คุกกี้ / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน